"Querida comida, querida salud" libro del dr Saura Calixto( Ediciones Nobel)

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  • QUERIDA COMIDA, QUERIDA SALUD

  • 9788484597001
  • FULGENCIO DIEGO SAURA CALIXTO
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• ¡Deje de contar calorías!
  El único método con las claves científicamente probadas de una alimentación que de manera efectiva previene y retrasa la aparición de enfermedades crónicas y neurodegenerativas.
   
  Partiendo de un sencillo test de autoevaluación, el Dr. Saura  nos reta y coloca ante la necesidad de seguir una dieta saludable. Más de 12 años de investigación en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) lo avalan.
  Nos propone la mesa nutricional, más concreta y cómoda que la pirámide nutricional: sin contar calorías, sin eliminar alimentos ni seguir determinadas recetas, sino solamente realizando una compra semanal en las cantidades aconsejadas. 

• Características
• 156 páginas
• Formato 15 x 21
• Edición 2013
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16,00 Eur
• 15,20 Eur
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  * Envío gratuito a España.

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  Indice

Prólogo. Introducción. 1. ¿Debo cambiar mi dieta? La respuesta en un test. 2. Algunos conceptos básicos sobre alimentación y salud. 3. ¿Qué necesita una dieta para ser realmente saludable? Compuestos y alimentos clave. 4.Aspectos positivos y negativos de una dieta: cómo analizarlos. 5. Guía práctica de dieta saludable: la mesa nutricional. 6. Alimentos enriquecidos y suplementos dietéticos: recomendaciones y precauciones para su consumo. Glosario de términos
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