ARROCES DE MÁLAGA

Hoy la presentación del Libro de Cocina Arroces de Málaga de Fernando Sánchez Gómez..
Contiene 222 formas diferentes de cocinar el arroz practicadas en la hostelería malagueña
Desde arroz caldoso , melosos,paellas,risottos,sus historias, y con los sibaritas  aceites de oliva virgen extra andaluces.

El Festival Kuwait Spain in Marbella cierra su primera edición con gran acogida del publico

Centenares de personas se trasladaron a las inmediaciones de Puerto Banús durante los días 29, 30 y 31 de julio para descubrir el encuentro
La plaza Antonio Banderas de Puerto Banús fue el escenario elegido para acoger, durante el pasado fin de semana,  la celebración del ‘Festival Kuwait Spain in Marbella’. Un verdadero viaje de culturas que hizo las delicias de centenares de asistentes, procedentes de numerosas nacionalidades, que a lo largo de esos días se trasladaron hasta sus inmediaciones para descubrir numerosos espectáculos y productos de ambos países.
Totalmente gratuito y abierto a todas las religiones y culturas, la celebración de este encuentro ha supuesto un acercamiento entre Kuwait y la ciudad, objetivo principal de su organizadora, Abrar Al Masoud: “Esta idea nace de mi amor hacia este país y en concreto hacia Marbella, donde desde muy pequeña he pasado momentos maravillosos de los que guardo un grato recuerdo. Quiero que este encuentro arroje un rayo de luz en las relaciones entre España y Kuwait en torno a la economía, la política, la cultura, el arte y el turismo, entre otros. Una forma de estrechar lazos y que todos puedan conocer en profundidad la cultura kuwaití”.
El festival dio comienzo el pasado viernes, 29 de julio, con una inauguración muy especial apoyada por la presencia del vice embajador de la Embajada de Kuwait, Mesheal Abdelmohsen Alsaed, así como la del alcalde de Marbella, José Bernal, y el Concejal de Turismo y Teniente de Alcalde, Javier Porcuna. En señal de agradecimiento, una de las partes con las que contó la apertura fue el reconocimiento dirigido al Ayuntamiento de Marbella, la Embajada de Kuwait y al empresario Ernesto Gutiérrez por su “inestimable ayuda y colaboración” y a los que se entregó trofeos en forma de barco, insignia representativa de Kuwait. Además, durante el sábado se pudo disfrutar de una simulación de un enlace matrimonial kuwaití convirtiéndose en uno de los momentos de mayor expectación.
Tanto el viernes, como el sábado y el domingo, se sucedieron diversas actividades de grupos flamencos y de danza kuwaití. Entre los espectáculos, destacaron las actuaciones de las academias de baile del  municipio: Marta Álvarez, Sandra Vázquez, Loli Ropero, Karina Parra, Eli García y las Hermanas Maldonado. En lo que respecta a la otra parte, actuó el grupo tradicional kuwaití y música fusión de Eimar con baile de Sonia Al Andalus. Las empresas españolas, al frente de los diferentes stands que compusieron el festival, se mostraron muy satisfechos con los resultados obtenidos tanto de promoción como de venta.
En definitiva, el Festival Kuwait Spain in Marbella cierra su primera edición con un alto nivel de participación y aceptación, principalmente por parte del público kuwaití y árabe en general que mostró gran interés y entusiasmo a lo largo de los tres días.

TGIFRIDAYS en Puerto Banus Marbella

Presentan las maravillas de TGIFRIDAYS  ABIERTO en Puerto Banus Marbella maravillosa all Style American food pero con calidad..

Día del cordero de Ca­stilla en restaurante­ La Parrilla,Marbella (Antiguo­ Portalón)

La Parrilla Grill Res­taurante
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¿Te gusta el cordero ­lechal? ¡El lunes 25 ­de julio es tu día! V­en al restaurante La ­Parrilla Grill y disf­ruta de una oferta es­pecial a 55 euros, de­gustando el mejor cor­dero de la mano del p­restigioso asador Mar­co Antonio del restau­rante Mannix de Valla­dolid.

Desde las 12 del medi­o día hasta media noc­he ven a descubrir es­te manjar preparado e­n horno de leña de en­cina ¡Delicioso!

No tendrás problemas­ de aparcamiento grac­ias a su parking privado­

¿Contamos contigo? T­e esperamos en Avenid­a Bulevar Alfonso de ­Hohenlohe, frente al ­Hotel Marbella Club.

Reservas al 952827880­. restaurante@laparrill­agourmet.com

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Day of the Castilla L­amb at the La Parrill­a Grill (what used to­ be the Portalón)

Ever tried baby lamb ­before? If not then M­onday 25th July is yo­ur chance to do so. C­ome to La Parrilla Re­staurant Grill and ma­ke the most of a very­ special menu for onl­y 55 euros. Try some ­of the best lamb you ­will have ever tasted­, cooked by the prest­igious chef Marco Ant­onio from the world c­lass Mannix restauran­t in Valladolid.
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From midday until mid­night come and discov­er how this culinary ­delicacy is cooked ov­er the embers of holm­ oak wood. Delicious!

Private parking­ will be available fo­r you to use.
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We´re counting on you­, join us at Avenida ­Bulevar Alfonso de Ho­henlohe, opposite the­ Marbella Club

Hoy nos invitan a la prensa La Parrilla en Marbella

Diremos que en breve os voy contando de todo un poco de este mundo gastronomico de Marbella.

Dinner in the Sky in Puerto Banus

La Sala in the Sky 50 meters above ground Wooww

                 




               What We're All About

The evolution of the La Sala brand is in full speed as the group announces another exciting project - La Sala in the Sky.

After successfully launching their newest restaurant OAK Garden & Grill adjacent to La Sala Banus, the famed hospitality group shows no signs of slowing down. Sala Group has teamed up with the famed local chef Aitor Perurena to bring a new concept to Marbella - the ultimate social and dining experience 50 metres above the ground. La Sala in the Sky is a unique concept meant for anyone who wishes to transform an ordinary meal into a magical moment that will leave a lasting impression.

BIGGER. BETTER. HIGHER.

This floating restaurant will be the highest view point of Marbella, offering 360 degrees views whilst enjoying a celestial gastronomic experience and Champagne.
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The La Sala in the Sky Experience is a high flying stage that takes 22 guests to a viewing height of up to 50 metres. The 22 guests are comfortably strapped into a leather seat that is secured to a dining table. The unique seating area is connected to a crane which then performs the lift. The center of the dining table has a walking platform that accommodates Aitor's professional team and La Sala’s skilled serving staff to provide you with a delectable 5 course Degustation menu with pairing wines and Champagnes.  This unique experience is perfect for a romantic treat, a memorable night with friends or even a corporate event

FRAGANCIAS PLATINVM Vino ESPUMOSO

Es un coctel vínico de altísima calidad (80% Chardonay y 20% Moscato) con esencia de Flores y frutas naturales. La magia que se produce al agitar la botella es espectacular, generando nubes en su interior añadiendo un valor añadido a la experiencia.

CABIFY la App de moda llega a Marbella

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Este verano, moverse por la costa en excl­usivo vehículo con chófer privado… ¡está ­a golpe de un solo clic!

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·­         ­Tras su éxito en Málaga, la startup Cabif­y lanza en Marbella su servicio de vehícu­los con conductor, al que se puede accede­r fácilmente a través de la aplicación o ­la web.

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·­         ­Los usuarios de Cabify pueden solicitar d­e forma inmediata un vehículo de gama med­ia o alta con chófer privado para desplaz­arse por toda la costa de la forma más cómoda y a precios más ec­onómicos que otras alternativas de transp­orte tradicionales, desde 6€ el trayecto.­

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·­         ­Además, las empresas del sector turístico­ de la Costa del Sol serán pioneras en of­recer a sus clientes el servicio Cabify T­ravel, una modalidad diseñada especialmen­te pensando en las necesidades de turista­s y visitantes.

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48 UNIDADES DE 6 PAISES DISPUTAN DESDE EL LUNES EL MUNDIAL DE J80 MARINA DE SOTOGRANDE

Finalmente serán 48 unidades representando a 6 países las que tomarán parte el lunes, desde las doce del mediodía el Campeonato del Mundo de J80 Marina de Sotogrande.

La regata de entrenamiento, liderada por el Oxital de José María Torcida seguido por el británico Betty de Jon Powell y el francés Ecole Navale de Frederic Hauville,y la Ceremonia de Inauguración dan el pistoletazo de salida al Mundial de J80 Marina de Sotogrande.

descargar fotoEl Campeonato del Mundo de J80 Marina de Sotogrande ha dado su pistoletazo de salida con la celebración de la regata de entrenamiento oficial y la Ceremonia de Inauguración. 15 regatas barlovento-sotavento a lo largo de cinco días de competición darán el nombre del equipo que se alce con el cetro mundial.

La regata de entrenamiento ha mostrado el alto nivel de una flota que ha navegado realmente compacta y que ha sido liderada por España –con Jose María Torcida y su Oxital-, Gran Bretaña – con el Betty de Jon Powell- y Francia –Frederic Hauville y su Ecole

LA PROPUESTA DE MAR Y MONTE O PLATOS ELABORADOS CON PESCADOS Y CARNES DIFERENCIA LA COCINA DE KAVA MARBELLA

Fernando Alcalá, Chef y propietario del restaurante revelación Kava Marbella, es licenciado en Derecho, además de nieto del primer cronista oficial de la Villa de Marbella

ü Fernando Alcalá se ha convertido en muy pocos meses en el Chef revelación de Marbella con más potencial

En la cocina de Fernando Alcalá en Kava Marbella no entran los tabúes o ideas preconcebidas. Si alguna combinación, por rara que pueda parecer, funciona en su cabeza, se atreve, juega, la ejecuta y seduce en el plato. Porque todo lo que da la tierra se puede combinar, como la carne y los productos derivados de ella y el pescado, según el abogado marbellero de 25 años que ya triunfa en los fogones de su propio restaurante en La Plaza de los Naranjos.

Kava Marbella está concretamente en la Plaza de Fernando Alcalá, en honor al abuelo del Chef, y abandera la corriente de llevar la Alta Gastronomía al centro histórico de la ciudad. La Plaza de los Naranjos es, de hecho, el enclave más simbólico y frecuentado de Marbella, tanto por los visitantes nacionales, como internacionales.

DULCE VICTORIA PARA ESPAÑA

España recibe el premio para el mejor vino dulce de más de £15 concedido a Finca San Blas Vino Dulce 2013

España vence a Francia y gana el premio a la mejor varietal de Burdeos tinto de más de £15

González Byass reina por segundo año consecutivo como el mejor jerez seco
España gana más primeros premios que nunca

Los Decanter World Wine Awards (DWWA), el concurso de vinos mayor y más prestigioso del mundo, anuncia los tan esperados resultados para 2016 después de una rigorosa semana de degustación donde 240 de los enólogos más respetados del mundo se unieron al panel de jueces. Este año se han presentado más de 16.000 vinos.

El Presidente de los Decanter World Wine Awards 2016, Steven Spurrier, dice: “Al agrupar a un grupo de los mejores expertos en vino a un nivel internacional sin paralelo, los Decanter World Wine Awards son un gran ejemplo de unidad y espíritu internacional. Nuestro único propósito es reconocer y premiar la calidad, ya que esto es lo que interesa a los consumidores de todas partes del mundo. Sólo concedemos medallas a aquellos vinos en los que los consumidores pueden confiar plenamente.”

El vino español está en su punto más alto, ya que ha recibido más primeros premios que nunca. Esto se debió en gran medida al éxito de la región de la Rioja, además del Ribera del Duero y Priorat. En total, España recogió cuatro Platinos “Best in Show”, 10 Platinos y 47 medallas de Oro, el mejor resultado hasta la fecha.

“Best in Show" de Vino Dulce

España cuenta con el mejor vino dulce gracias a Finca San Blas Vino Dulce 2013, que se llevó el premio Platino “Best in Show” al Mejor Vino Dulce de más de £15. Este vino sumamente especial sólo se produce cada siete u ocho años y tiene un aroma increíblemente complejo de membrillo, azafrán, miel e hinojo, con toques de ahumado. Pocos afortunados pueden probar una de las 800 botellas de esta producción muy limitada.

España vence a Francia

Torres ha vuelto a demostrar su dominio en Cabernet Sauvignon, ganando el premio a la mejor varietal de Burdeos tinto de más de £15 con su Reserva Real 2011. El vino se llevó el premio Platinum “Best in Show”, causando una buena impresión entre los jueces este año por su aroma fresco, intenso y complejo de mermeladas de mora y cereza y cuero, y su magnífico cuerpo en la degustación.

Un sobresaliente jerez

También triunfó González Byass, por segundo año consecutivo, llevándose el Mejor Fortificado Seco de más de £15 para González Byass Tres Palmas Fino NV.Emilio Lustau consiguió dos premios Platinos sin precedentes por el Mejor Palo Cortado de más de £15 y el Mejor Sherry Maduro de más de £15.

González Byass también triunfó en Rioja con su Beronia III A.C. 2011, ganando el premio Platino por el Mejor Rioja tinto de más de £15. El Viña Soledad Têtee de Cuvée 2005 de Bodegas Franco Españolas ganó el premio por el Mejor Rioja Blanco de menos de £15

Málaga se convertirá en noviembre en escenario del gran encuentro entre franquicias tanto nacionales como internacionales en ‘fifSUR’, la Feria de Franquicias y Negocios del Sur, que tendrá lugar por primera vez en las instalaciones del Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma) los días 11 y 12 de noviembre. Multitud de enseñas franquiciadoras de toda España expondrán durante dos días a los visitantes las opciones de las que disponen para iniciar un proyecto en este tipo de modelo de negocio, uno de los más difundidos y con mayor expansión en los últimos tiempos.

Fashion Rooms 29

El equipo de trabajo de Fashion Rooms 29, nuevamente en colaboración con el  Ayuntamiento y la Diputación de Málaga, organizo la segunda edición de FR 29 con una ampliación del formato de la pasada edición, en el cual se  incluyo firmas, diseñadores, tendencias..., y  otras actividades, donde además de los desfiles y show rooms, hubi conferencias, ponencias de emprendedores/expertos del sector moda y un encuentro que unio a marcas con influencers.

Este evento, destinado a dar a conocer y promover las tendencias innovadoras de los diseñadores emergentes, unio en un mismo espacio las creaciones de cerca de 40 talentos jóvenes de Málaga y provincia, así como de otras ciudades representadas como Granada, Sevilla y Almería que desfilararon en el evento. Además empresas y firmas vinculadas al sector de belleza y estilismo,   en este evento original, un escaparate para mostrar sus últimas creaciones  y líneas empresariales, creando así un precedente de la moda y el estilo en nuestra ciudad.

La importantes marcas  son entre otras, Mini, Body Laser, Roberto Sunglasses, y diseñadores emergentes de la escuela de arte y diseño de Granada, Estación Diseño, y la Escuela internacional de moda Marbella Academy.

Todo fue solapado a seis ponencias de profesionales del sector y una mesa redonda con emprendedores centradas en ofrecer apoyo, asesoramiento, experiencias y consejos para aquellas personas que deseen emprender o mejorar en la moda. Para finalizar el II Encuentro FR29 Marcas & Influencers, donde se dieron cita marcas, blogueras, instagramers y youtubers de moda y belleza de la provincia para establecer conexiones y colaboraciones que beneficien al sector. Paralelo al programa se conto con un sinfín de acciones para el público asistente.


El diseñador malagueño Miguel Ángel Ruiz, mostrando un repaso a la trayectoria más emergente de su trabajo. Para cerrar la jornada 

Gastronomía Creativa: el gazpacho más original del verano se elige en Facebook

¡Gazpacho y olé! El arcoíris del verano se viste de rojo, rosa y verde, y se disfruta con el sabor más típico andaluz: tres gazpachos creativos con un jurado fanático.



Segundas partes siempre fueron mejor, y si no que se lo digan al Barceló Málaga. Su torrija creativa fue un éxito en Semana Santa y para la época más calurosa del año vuelve la gastronomía más creativa en forma de gazpacho. Tres gazpachos y tres sabores distintos que conforman un arcoíris de color. ¿Verde, rojo o rosa?

El gazpacho se ha convertido en el plato del verano por excelencia. La mezcla perfecta entre una sopa y una ensalada hacen de este plato un must en la gastronomía española. Pero, ¿y si se le da un twist? Gazpacho verde cuyo protagonista es la manzana, gazpacho de fresas en el que esta fruta roja dará el toque dulce a la mezcla y, por supuesto, el gazpacho tradicional en el que el tomate Kumato -más oscuro y potente que el tradicional- conseguirá la profundidad de sabores perfecta para que el sabor perdure en el paladar. David Sanmartín, director de Alimentos & Bebidas de Barceló H&R, completa el arcoíris de sabor con guarniciones como manzanas envasadas al vacío, brunoise de fresas o dados de pepino y tomate.

El plato del verano hecho para los fans
Tres gazpachos de los cuáles sólo quedará uno, y cuyo jurado gastronómico serán  los fans del Barceló Málaga. Mediante Facebook se decidirá qué gazpacho se hará con la victoria. ¿El tradicional, el más ácido o el de toque silvestre? Una vez más, quienes vivirán el gazpacho en primera persona serán quienes decidan por la mejor versión.

PERSONAS CON DISCAPACIDAD INTELECTUAL DEMUESTRAN SU PROFESIONALIDAD  EN EL MUNDO DEL CAFÉ DURANTE EL III CAMPEONATO BARISTA DOWN DE ANDALUCÍA

-Los Campeonatos Baristas Down son una iniciativa de la cafetera Cafento que ha concitado notable atención internacional por su carácter pionero.

-El certamen andaluz ha contado con la colaboración de la asociación Down Córdoba, el Ayuntamiento y la Diputación de Córdoba y la empresa Covap

Córdoba ha acogido la tercera edición del Campeonato Barista Down de Andalucía, en el que dos grupos de personas con síndrome de Down y otras discapacidades intelectuales, vinculadas a la asociación Down Córdoba; han demostrado su profesionalidad y su arte en el mundo del café.

Los baristas participantes en este evento, celebrado en la Escuela de Hostelería de Córdoba, se dividieron en dos grupos: Baristas con salero y Café con arte.

Todos los participantes, ya auténticos especialistas en el mundo de la popular infusión, fueron formados como baristas en un curso específico que se desarrolló durante estos días y que impartió el asesor barista de Cafento Javier Moya, Campeón Barista de Andalucía en 2008.

Cada equipo hubo de preparar dos cafés solos, dos cappuccinos decorados con la técnica del latte art (consistente en hacer dibujos sobre el café) y dos cócteles sin alcohol a base de café. El jurado decidió que el equipo de Baristas con salero fue el mejor en la preparación de cócteles a base de café y que Café con arte fueron superiores en la preparación de los cappuccinos decorados con la técnica del latte art.

A la hora de determinar qué equipo había sido el campeón absoluto del certamen, el jurado, conformado por expertos en el mundo del café, lo tuvo realmente difícil. Finalmente, el equipo vencedor fue el de Baristas con salero, que celebraron por todo lo alto su victoria final.

El certamen, coorganizado por la asociación Down Córdoba y Cafento (en Andalucía también conocida por su marca Cafés Capuchinos), y que ha contado con el apoyo del Ayuntamiento de Córdoba, la Diputación de Córdoba, la Escuela de Hostelería de Córdoba y la empresa Covap, tiene entre sus principales objetivos el promover la inserción laboral de las personas con síndrome de Down u otras discapacidades intelectuales.

LOS ZAFIROS MAS BELLOS DE EUROPA

                 

Desde hace más de dos siglos deslumbran e­n todo el continente, su actual portadora­ es S.M. Silvia, reina consorte de Suecia­, esposa de S.M. el rey Carlos XVI Gustav­o de Suecia, descendiente del mariscal Be­rnardotte, aquel que luchase al lado de N­apoleón Bonaparte.

10 de Diciembre de 1984, entrega de los P­remios Nobel, desde la remota Buenos Aire­s, me hallo pegado a la pantalla del tele­visor, motivo: mi primo Cesar Milstein re­cibía el premio Nobel de Medicina, mi may­or sorpresa fue el primer plano de la rei­na Silvia, luciendo el más prestigioso ad­erezo de la casa real, antes mis ojos el ­aterciopelado azul de los zafiros bailaba­ al son del destello de los diamantes, en­ lo más profundo de mi ser me sentía home­najeado por la elección de las joyas que ­había hecho la soberana para  lucir en aq­uella ocasión.

En 1806, Eugenio de Beauharnais, contrae ­matrimonio con la princesa Augusta de Bav­iera, hija del Rey Maximiliano  I, la mad­re del novio es la emperatriz Josefina de­ los franceses, y su padre adoptivo el em­perador Napoleón I, con tal motivo los re­galos hacia la joven desposada son de una­ magnificencia indescriptible, realizados­ por Nitot, el joyero imperial, se hallan­ entre estos presentes el fantástico jueg­o de joyas.

Compuesto por una tiara totalmente flexib­le, lo cual permite llevarla más abierta ­o cerrada como una pequeña corona, se hal­la formada por 23 elementos completamente­ realzados por diamantes montados en plat­a. Y toda esto a su vez en una base de or­o.

Llevando el sello indiscutible de este p­eríodo, los elementos representan palmeta­s estilizadas y hojas de laurel, todos el­los llevan en un centro 1 diamante, 11 de­ estos elementos que se intercalan lucen ­1 diamante central más grande y sostienen­ en su parte superior un zafiro rodeado d­e diamantes.

Estas fantásticas gemas son de talla redo­nda u ochavada, y tienen en común su colo­r casi perfecto, en sus 40,3 cm. de largo­ y sus 7 de alto.

El magnífico collar se halla compuesto po­r 14 zafiros rodeados de diamantes montad­os en plata y oro separados entre sí por ­un brillante, de los nueve zafiros centra­les penden otros zafiros enmarcados en la­s mismas piedras lo cual le da al conjunt­o un aspecto totalmente majestuoso, resal­tando el motivo central ligeramente más i­mportante, la circunferencia  del collar ­es de 41,7 cm.

Un broche formado por un zafiro de gran e­nvergadura repite el diseño del collar en­marcado en una doble hilera de diamantes,­ la que le rodea completamente más pequeñ­a y la externa con piedras más importante­s.

La historia no sabe precisar con exactitu­d si la parure constaba de un par de pend­ientes, se dice que fueron extraviados, s­e sabe que la reina Victoria, nacida prin­cesa de Baden, esposa del rey Gustavo V d­e Suecia, opinaba que la dignidad real era otorgada­ por Dios y ningún poder mundano podía ar­rebatarla o renunciar a ella. de ahí no e­s de extrañar que dijese que las mujeres ­decentes no llevaban perforadas las oreja­s, nunca se la ha visto luciendo pendient­es, quizás ella los transformó en otra pi­eza.
En 1930 al fallecimiento de esta su nuera­, la princesa heredera Luisa tomará dos d­e las cuatro horquillas de las que consta­ba la parure  y mandará a realizar un par­ de pendientes suspendidos de dos brillan­tes para así completar el aderezo.

La casa real sueca ha tenido una de las m­ayores y más completas colecciones de par­ures  las cuales se han ido dispersando e­n sucesiones y obsequios de boda, parte d­e estas piezas se hallan hoy día en las c­asas reales de Noruega y Dinamarca, otras­ piezas las que puede las está recuperand­o el actual rey comprándolas a familiares­.

Este juego lo recibe en herencia el rey O­scarII, nieto de la reina Josefina hereda­rá la parure, si bien su esposa Sofía par­ece ser no la ha llevado nunca la transmi­te en 1881 como regalo de bodas a la prin­cesa Victoria de Baden, quien con sapienz­a la integrará a la Fundación Bernardotte­ para así asegurar el futuro de esta joya­ y que no abandone la familia.

Completando la información, la reina Jose­fina ha sido pintada con la base de la ti­ara pero en lugar de los zafiros,  perlas en forma de gota invertida, sabem­os que los zafiros se pueden quitar y ree­mplazarse por otras piedras o perlas, al ­día de hoy quizás no se haga para no daña­r la pieza.

La actual princesa heredera Victoria ha l­ucido el broche y los pendientes de la pa­rure una sola vez, de momento es la deslu­mbrante belleza de origen latino de la ac­tual reina la que luce el juego al comple­to, Silvia Renata Sommerlath, de padre al­emán y madre brasilera de origen español,­ quien el próximo año festejará sus cuatr­o décadas como reina de este bello país.

PABLO J. MILSTEIN­

La Calentita a si le llaman a la explosión de sabores de Gibraltar

Es un evento donde encontramos casi todas las nacionalidades gastronómicas.  Puedes probar cada una por un precio muy razonable y encuentras música en vivo y Chef realizando sus platos. Hasta la Chef que ganó en Master Chef Gibraltar.
Fue muy divertido y unico.

In Eric PATISSERI disfrutamos la cata de dulces con vino espumosos y lleno de esencias

GIGI'S Beach club su inauguración en Sotogrande

En Sotogrande ya “huele” a temporada de verano. Anoche como claro ejemplo, tuvo lugar la reapertura del chiringuito Gigi’s Beach, uno de los más estilosos del verano. De la mano de su propietaria, Gigi Taylor, se celebró la fiesta de inauguración del verano 2016 con el colo0r blanco como protagonista por parte de los invitados. Representantes del Ayuntamiento de San Roque, medios de comunicación y conocidos personajes de Sotogrande estuvieron en la lista de invitados.
El “Gigi´s Beach” se encuentra en un privilegiado lugar con vistas a Africa. Baño, cócteles, música, playa, etc. Todo se conjuga para un verano con muchas actividades programadas allí. Y un sitio especial para ver el próximo Campeonato del Mundo de vela, clase J80, previsto para la próxima semana en aguas del Puerto de Sotogrande.
Allí estuvo AL SOL DE LA COSTA en el evento, como no podía ser menos. Y Emma de ACEDO Blogger Influencer y Presentadora Directora RtvMarbella Life Style

**Fotos de Emma de Acedo( @cuquita1982)

El poder de las Bloggers en Marbella All Stars

Cada vez más las Bloggers están adquiriendo un papel más importante en el mundo de la gastronomia. Y buena prueba de ello quedo claro en la puesta en marcha del Marbella All Stars. La organización, sabedora de esta influencia más que notable, contó con un grupo de las más representativas del sector para conocer la iniciativa y dar consejos y promoción de la gastronomia de Marbella a todos los niveles. Ahí estuvimos invitada expresamente para la ocasión y participamos en una de las mesas de trabajo.  Tanto en nuestro blog Cocina Come y Calla como en los programas de radio Life Style( Marbella y Estepona) y en el diario digital Al Sol de la Costa desde hace años venimos luchando y defendiendo nuestra cocina y gastronomía. Aquí en la foto con algunas de las Bloggers que estuvimos en el Hotel Los Monteros de Marbella para la ocasión.

José Carlos García y Chico Repullo protagonizan ‘Malagueños con estrella’ fue en la Noche en Blanco El chef y el escultor malagueño protagonizarán este sábado una performance en la terraza del restaurante, situado en Muelle Uno

El chef José Carlos García (*Estrella Michelin) y
el escultor malagueño Chico Repullo se unen a la Noche en Blanco con
La performance 'Malagueños con estrella', fue el sábado  14 de mayo en la terraza del restaurante José Carlos García, situado
en Muelle Uno. Gastronomía y arte se alían para rendir homenaje a uno
de los personajes más emblemáticos de la cultura malagueña, el
periodista y poeta Manuel Alcántara.

el escultor Chico Repullo realizará, fue en
directo, un busto modelado en arcilla, de manera que los asistentes
podrán ver poco a poco cómo va surgiendo la figura de una de las
estrellas del mundo de la cultura y las letras de la sociedad
malagueña. De forma paralela, el chef José Carlos García elaborará un
plato con arcilla blanca trasladando la esencia de la pieza
escultórica a la cocina.

"Es una oportunidad más para unir cultura, creatividad y gastronomía;
no queríamos desaprovecharla", explica José Carlos García, quien ya  protagonizó otra performance de la mano del escultor malagueño en
homenaje a Picasso, con la elaboración de un plato inspirado en el
cubismo para acompañar la recreación en hielo del busto del pintor,
Como elemento transmisor de la escenografía.

Esta no es la primera vez que el chef José Carlos García participa en
le celebración de la Noche en Blanco. En 2014 realizó un showcooking,
en el entorno de Muelle Uno, en el que analizaba el origen de la
cocina a través de elementos de la naturaleza como la tierra, el agua
o el fuego.

UNA CAMINATA FAMILIAR Y SOLIDARIA PARA ACABAR CON LA SOLEDAD

El próximo sábado 4 de junio a las 21:00h tendrá lugar la Caminata Solidaria NEON NIGHT en Muelle Uno, a beneficio de la Fundación Harena.

El pasado viernes, todos los organizadores y colaboradores se reunieron en el Club Mediterráneo para conocer los detalles de la Caminata y hacerse fotos con la huella, símbolo de los buenos pasos que daremos el próximo 4 de junio.

La finalidad es recaudar fondos para el programa "Soledad 0- Vida 10: Iluminando la soledad de nuestros mayores" de la Fundación Harena, dicha campaña lleva varios años en marcha y cuenta con un nutrido número de voluntarios que acompañan a los mayores y personas que viven en solidad. Para ellos se organizan actividades y talleres que les animan en su día a día.

25 aniversario de IMPORT MONTES

Tras años de duro trabajo y distribución por parte de José Montes a nivel individual,
nace en 1991 de la mano de la familia al completo la empresa IMPORT MONTES.
Precursora de un modelo de negocio, la compañía se convertiría con el paso de los
años en la distribuidora de cerveza y bebidas más relevante de la Costa del Sol en
cuanto a volumen y servicio. Así, y a pesar del competitivo mundo empresarial que
reina en la zona, IMPORT MONTES cumple 25 años de inigualable salud comercial.
Para celebrarlo, el próximo 17 de mayo, la casa reunirá en el Palacio de Congresos
y Exposiciones Adolfo Suárez a lo más importante de la gastronomía y hostelería
de Málaga y provincia. Autoridades, asociaciones, escuelas y los chefs y marcas más
reputadas se darán cita en una jornada amena, pedagógica y enriquecedora donde
los asistentes disfrutarán a lo largo de todo el día con sus 5 sentidos.

Hoy en Gatromía lll Premios de Gastronomía en Benahavís

Se pueden presentar a este concurso ..El día 26 en el Casino de Marbella se celebra este Gran Evento de Gastronomía de los jóvenes..Será una jornada gastronomía del mediterráneo  y casquería.
Hoy en Benahavís se da la rueda de prensa y poder conocer los jóvenes promesas de la escuela de Benahavís.
Hay que apoyar las Escuela de Gastronomía  se fomente y las técnicas de cocina  en las escuelas de cocina andaluzas.
Se sabe que está localidad es reconocida como centro de Gastronomía donde disfrutar en cualquier restaurante los mejores platos y ecológico.
Cada vez más los patronatos y ayuntamiento van apoyando estos jóvenes promesas de la gastronomia.

La Organización Mundial de Turismo y el Foro de Marcas Renombradas Españolas desarrollan el primer prototipo de turismo enológico

La Organización Mundial de Turismo (OMT) en colaboración con el Foro de Marcas Renombradas Españolas (FMRE) están desarrollando un modelo de promoción de turismo enológico. La iniciativa está basada en un prototipo de turismo enológico en el que participan las bodegas Barbadillo, González & Byass, Grupo Freixenet, Osborne y Pagos del  Rey.

En el marco de la feria Alimentaria, se ha presentado esta mañana un avance del proyecto en un acto que ha contado con la participación de José Luis Bonet, presidente del FMRE, de Freixenet y de Alimentaria, Eunji Tae, coordinadora técnica de la Red de Conocimiento del Programa de Miembros Afilliados de la OMT, Guillaume Rousseau, consultor del Prototipo de Enoturismo y Rodrigo Burgos, director de Pagos del Rey Museo del Vino (Félix Solís), en representación de las bodegas participantes en el proyecto.

El proyecto se trata de un gran ejemplo de colaboración público-privada, como afirmó José Luis Bonet durante su intervención: “el motivo de estar hoy aquí me es especialmente grato, ya que es fruto de algo tan necesario como difícil de conseguir, como es la colaboración entre empresas competidoras entre sí, administraciones públicas e instituciones internacionales, para conseguir un beneficio mutuo”.

El Festival Street Food Land calienta motores en el municipio de Comares

Arrancará el sábado 23 de abril para presentar nuevas tendencias gastronómicas urbanas durante todo el fin de

La gastronomía malagueña va sobre ruedas. El circuito de festivales de ‘food trucks’ Street Food Land arranca este fin de semana para presentar las nuevas tendencias hosteleras y gastronómicas. El festival, que se desarrollará en distintas localidades andaluzas, hará su primera parada los días 23 y 24 de abril en el municipio de Comares.

Así lo ha dado a conocer el diputado de Desarrollo Económico y Productivo, Jacobo Florido, durante la presentación del evento que ha tenido lugar hoy miércoles, 20 de abril, y que ha contado con la presencia del primer teniente de alcalde de la localidad, Manuel Robles, y de Laura Escobar y Fernando Huertas, representantes de Gastronomicc.

El diputado ha explicado que Street Food Land es una iniciativa basada en la cultura gastronómica de concepto urbano o ‘street food’, servida tanto en ‘food trucks’ como en las barras o stands de los hosteleros locales, con comida internacional y una importante presencia de productos autóctonos y recetarios tradicionales. ‘Sabor a Málaga’, la marca creada por la Diputación para la promoción de la imagen y calidad de los productos autóctonos malagueños, estará muy presente en la oferta gastronómica que se podrá degustar durante los días 23 y 24 de abril en el incomparable escenario de la Plaza Balcón de la Axarquía de Comares.

“Es una nueva forma de disfrutar de la gastronomía”, ha señalado el diputado,

Pazo de Señorans presente en Alimentaria 2016

La bodega, pionera en la elaboración de albariños de larga crianza, presenta las nuevas añadas de sus vinos

Pontevedra, abril de 2016.- La bodega Pazo de Señorans asiste un año más a Alimentaria, celebrada en Barcelona del 25 al 28 de abril, la bodega estará presente en Intervin, el punto de encuentro para profesionales nacionales e internacionales del sector del vino.

Además de sus galardonados albariños, Pazo Señorans y Pazo Señorans Selección de Añada, la bodega presentará al mercado internacional la segunda añada de su nuevo vino, Pazo Señorans Colección 2012, su apuesta por los albariños de guarda y el resultado de años de investigación y dedicación a esta variedad.

El primer hotel en el mundo en introducir colchones inteligentes.

Healthouse Las Dunas, el exclusivo complejo de salud y dietética ubicado entre Puerto Banús y Estepona, es el primer hotel de España — y del mundo — en ofrecer un colchón inteligente a sus clientes. Se trata de un revolucionario sistema, con tecnología NGmatt, que se configura automáticamente adaptándose en cada momento a la morfología y posiciones del usuario, para conseguir un descanso óptimo.

El papel que el colchón juega en la prevención de los trastornos del sueño, y por tanto en los problemas de salud, es crucial. No sólo por ser el lugar en el que más horas de media pasamos a lo largo de nuestra vida, sino sobre todo por la importancia que tiene la calidad del sueño diario en nuestra salud, tanto física como psicológica.

Esta es la razón que ha llevado a Healthouse Las Dunas, el complejo especializado en bienestar, salud y dietética pionero en España, a ofrecer a sus clientes el innovador sistema NGmatt (The Next Generation mattress) en varias de sus habitaciones. NGmatt es el único dispositivo de descanso inteligente capaz de contrastar los datos recogidos por sus sensores en tiempo real, a lo largo de toda la noche, con una base de datos médica y en colaboración con el Laboratorio austriaco a nivel mundial en estudios sobre el sueño, PRO SCHLAF, para modificar la estructura del colchón, de forma que se adapta a las necesidades del usuario en todo momento. El resultado es un descanso más eficiente que permite mejorar la calidad de vida de las personas.

AEG unites food experts from across the globe to take viewers on a culinary journey

Watch the trailer now: www.aeg.co.uk/tasetology

Tasteology is a culinary journey that will explore the relationship between science, experience, culture and society in order to deconstruct taste from an entirely new perspective. Through four episodes: Source, Chill, Heat and Experience, Tasteology will take viewers around the world to discover what happens when you ask renowned experts like Charles Spence, Oxford University professor of experimental psychology, Jozef Youssef, Creative Director and Chef Patron of the gastronomic project Kitchen Theory, and food waste activist and author Tristram Stuart the same questions once reserved for traditional chefs.

AEG have set themselves on a mission to inspire viewers to take taste further both in the kitchen and beyond – ultimately discovering why rather than how different methods, trends and choices affect the final taste experiences.

Today the official trailer launches, watch it here: www.aeg.co.uk/tasetology

Durante la Experiencia con Especias, Diego del Río ha presentado las que más utiliza en su cocina. También ha presentado varios platos realizadas con las mismas de la Carta de El Lago:

Marbella es la zona de España donde existe una mayor Cultura de las Especias y se emplean más en la Alta Gastronomía, según la experiencia de Verstegen, empresa holandesa líder internacional de este sector con cien años de historia. Diego del Río explica que es algo normal, pues conviven casi cien nacionalidades y todas ellas quieren conservar la esencia del sabor de su comida de origen, muy ligado a las especias de cada zona. El consumo alto de especias es sinónimo del alto nivel gastronómico y también cultural, según explica Rafael Román Dominguez, Delegado Nacional de Verstegen en España.

ü COMINO, con el que se ha elaborado la Crema de coliflor. Pues el comino, al tostarse, aporta un toque de frutos secos a la verdura que es una maravilla.

ü PIMIENTA DE LAMPONG, incorporada al Steak Tartar de ternera retinta con crema de huevos fritos y trufa.

ü PIMIENTA DE JAMAICA, incluida en un Ketchup de frutos rojos. Es una especia clásica en los ingredientes del kétchup, muy fragrante y sutil.

ü NUEZ MOSCADA o MACÍS, en puré de patata. Esta especia complementa a la terrosidad de la patata y queda genial con un toque de mantequilla.

ü LOMO DE CIERVO CON PURÉ DE CASTAÑAS, APIO Y JUGO A LA CANELA, donde brilló la canela.

ü El colofón de la experiencia fue el postre CHOCOLATES, un cremoso de chocolate, con sorbete de chocolate, fruta de la pasión y trufas de especias, con jengibre, anís estrellado, canera y malataluva.

Mª Jesús Membrilla y Francisco Obrero, representarán a Córdoba en la final del Concurso de Aceituning Jóvenes Autores Edición 2016

.- Ambos son alumnos de la Escuela Hostelería de Córdoba

.- Han obtenido su clasificación gracias a los aliños “Aceitunas verdes y negras rellenas de parmesano en crema de membrillo, salsa perrins y mostaza”, de María Jesús, y “Gazpacho viajero”, de Francisco

.- Ocuparán dos de los 17 puestos en la final que se celebrará en Madrid el próximo 19 de abril

El concurso de Aceituning Jóvenes Autores es el único certamen nacional de gastronomía con aceitunas, dirigido a los alumnos de todas las escuelas de hostelería de la geografía española. El Jurado del certamen, formado por profesionales de la gastronomía, docentes de hostelería y miembros del sector de las aceitunas de mesa, ha evaluado las más de 150 candidaturas presentadas.

De entre todas ellas, las presentadas por Mª Jesús Membrilla y Francisco Obrero han hecho a sus dueños merecedores de sendos puestos en la final, donde tendrán que elaborarlas en vivo y en directo. El aprovechamiento del potencial gastronómico de las aceitunas, así como la creatividad, la armonización de los ingredientes y la presentación han sido claves para que el jurado les conceda la clasificación y el derecho a luchar por el primer premio, un stage de formación en el restaurante La Terraza del Casino, de Paco Roncero, en Madrid, un talón de 1.000 € en concepto de gastos y una chaquetilla de chef.

El Concurso de Aceituning Jóvenes Autores 2016 forma parte de la campaña de la Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Interaceituna, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) y de la Unión Europea.

Azul Serenity: Maquillaje inspirado en el color del año

María Soláns, Directora de Mery Make Up, recomienda este tono para los maquillajes de primavera-verano 2016

Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=A330JS6UfaA

El Azul Serenity ha sido nombrado por Pantone, el sistema de definición cromática más reconocido, como uno de los colores de este año. Ha escogido estos colores para alejarnos del frenesí y del estrés cotidiano.

El Azul Serenity, junto con el Rosa Quarzo, son dos colores que marcarán tendencia este 2016, por su romanticismo y feminidad, unos de entre los muchos adjetivos por los que se caracterizan. Esta tonalidad de azul es suave, inspira relajación y dulzura, además nos aporta sensación de libertad. Un color que se podrá llevar tanto en maquillaje, prendas, accesorios y joyería.

El Azul Serenity es un color muy primaveral que muchos grandes de la moda como Stella Mc Cartney utilizan en sus prendas para dar suavidad en sus pasarelas. Estos tonos no solo se van a popularizar en el mundo de la moda, sino también en el de la belleza.

María Soláns, maquilladora de celebrities y directora de la Escuela y Agencia de Maquillaje Mery Make Up ,analiza cómo maquillarse con los colores del año según Pantone y algunos productos básicos para lucir este Azul Serenity junto con su aliado el Rosa Quarzo.

En el 2016 se llevará un look tenue con un maquillaje natural. A esta tendencia se han unido diversas marcas presentando labiales en los colores del año. Desde Chanel hasta las firmas low cost llenarán sus estanterías con barras labiales, esmaltes de uñas, sombras de ojos y más productos con estos colores.

¿Cómo conseguir el maquillaje Azul Serenity?

Aplicamos la base de maquillaje como si fuera un velo transparente en la piel y sus correcciones necesarias,. Con la ayuda de una plantilla hemos realizado una especie de antifaz como se han llevado en las últimas tendencias y pasarelas, con sombras en pigmento Azul Serenity maquillando también el párpado superior y el contorno de los ojos con un pincel de difuminar para que el producto se esparza de manera más sencilla.

En los labios hemos aplicado un gloss Rosa Quarzo para dar volumen y no salirnos de la armonía de este maquillaje, así realizamos un maquillaje utilizando ambos colores, eligiendo  el Azul Serenity para los ojos y el Rosa Quarzo para los pómulos y labios, al contrario que los tonos potentes que habíamos visto en las tendencias de belleza de otoño-invierno 2015/2016.

STARLITE REÚNE POR PRIMERA VEZ EN EL ESCENARIO A ALEJO STIVEL, CARLOS TARQUE (M CLAN) Y RICARDO RUIPÉREZ (M CLAN) EN 3 EN ROCK, UN CONCIERTO ÚNICO QUE CONTARÁ CON LEIVA COMO ARTISTA INVITADO

3 EN ROCK es un formato creado en exclusiva por Starlite, que en 2016 regresa apostando fuerte por el rock patrio

3 en Rock se suma al cartel  de la quinta edición de Starlite Marbella 2016, del que ya forman parte Robert Plant, Carlos Santana, Charles Aznavour, Tom Jones, Il Divo, Alejandro Sanz, José Luis Perales o Malú entre muchos
El 12 de agosto el mejor rock en español llega a Starlite Marbella 2016 (14 de julio al 20 de agosto) dispuesto a dinamitar la cantera con “3 en Rock”, un energético concierto creado en exclusiva para Starlite en el que Alejo Stivel (Tequila), Carlos Tarque y Ricardo Ruipérez (ambos miembro de M Clan), compartirán escenario para ofrecer al público una de las noches más divertidas y potentes del verano. Además contarán con Leiva como artista invitado para poner el broche de oro a un concierto único. 

Para los miembros de M Clan y para Leiva es la primera vez que actuarán en el festival, mientras que Alejo Stivel es ya un veterano que conoce muy bien Starlite y que ha participado en las pasadas ediciones de “Noche Movida”, un concierto exclusivo de la organización que reúne sobre las tablas a los líderes de los grupos más emblemáticos de la Movida y que ha logrado un tremendo éxito de público.

“3 en Rock” será un concierto entre amigos en el que no faltaran las interpretaciones en solitario de los temas más conocidos de cada artista y en el que también habrá colaboraciones entre estos grandes iconos de la música en español en el que está llamado a ser uno de los grandes espectáculos de esta próxima edición de Starlite.

Acerca de los miembros de “3 en Rock”
Carlos Tarque y Ricardo Ruipérez son el cantante y el guitarra de M Clan, respectivamente; un grupo creado en Murcia en 1993 que ha dado temas tan aclamados como “Carolina”, “Sopa Fría” o “Quédate a dormir”.  Leiva inició en 2011 una fulminante carrera en solitario de la que han salido dos álbumes que han sido un éxito rotundo, “Diciembre” y “Pólvora”. Alejo Stivel cantante, compositor y productor musical con más de doscientos álbumes producidos, es la voz de la banda hispano-argentina Tequila, que se ganó el favor del público en los 70 y 80 y que volvió a reunirse en el año 2008.

3 en Rock (12 de agosto) formará parte de un cartel lleno de estrellas que ya ha confirmado a Robert Plant (16 de Julio), God Save the Queen (22 de Julio), Carlos Santana (24 de julio), Charles Aznavour (29 de julio), Tom Jones (1 de agosto), Siempre Así y Arturo Pareja Obregón (2 de agosto),Il Divo (3 de agosto), José Luis Perales (4 de agosto), Malú (8 de agosto), Alejandro Sanz (9 de agosto), Bertín Osborne (10 de agosto), AIHUA (14 de agosto) y una nueva edición de Noche Movida (18 de agosto), formato especial de Starlite.

Las entradas para estas nuevas confirmaciones estarán a la venta a partir de mañana viernes, 15 de abril a las 12,00h en http://starlitemarbella.com/

ACERCA DE STARLITE
Starlite es un festival boutique único en el mundo y el encuentro social y cultural de referencia en Europa. Un acontecimiento internacional que en 2015 recibió a más de 150.000 personas procedentes de más de 50 países y que celebrará su quinta edición en España entre el 14 de julio y el 20 de agosto. Starlite es un formato único e innovador que une música, moda, cine, alta gastronomía, arte y Disco. Más de 100 artistas nacionales e internacionales han elegido Starlite para ofrecer sus conciertos más íntimos y cercanos. Este año, Starlite ha celebrado su primera edición internacional en Ciudad de México, entre el 3 y el 12 de marzo, a la que seguirán otras citas en varios países del planeta. A Starlite le ha sido otorgado el sello Marca España por representar los valores de nuestro país y considerarlo un gran embajador de España en el mundo.

Bespoke Access Design Competition to Award £20,000 Celia Thomas Prize

International design competition launched at House of Lords to make the hotel experience more inclusive for disabled people

Largest prize fund for design excellence in UK totalling £30,000*

Paralympic Gold Medallist Baroness Tanni Grey-Thompson and Stirling Prize architect Alan Stanton to be competition judges

 

The Royal Institute of British Architects (RIBA), in association with Bespoke Hotels, launches the Bespoke Access Awards at the House of Lords today

The 2016 Awards aim to improve access to hotels worldwide for disabled people, including those with learning difficulties, as well as all other guests. The Awards seek to challenge the perception of hotel facilities set aside for disabled people, which can often be viewed as joyless, poorly designed and over-medicalised.

The Awards are the first of their kind. They draw on the legacy of the successful 2012 London Olympic and Paralympic Games, which drew worldwide attention to the capacities of those with disabilities and – in the Olympic venues themselves - to the importance of good design.

Larios celebra su 150 Aniversario apoyando al Festival de Málaga de Cine Español. La ‘Ruta del Gin Tonic Mediterráneo’

                     • La primera ginebra mediterránea apuesta por la industria audiovisual
                        española volviendo a su ciudad de origen, Málaga, que la vio nacer en 1866.
                    • Larios también ofrecerá una ‘Ruta del Gin Tonic Mediterráneo’ por la ciudad
                        coincidiendo con la celebración del Festival.
Larios está de aniversario. La primera ginebra mediterránea cumple  150 años y quiere celebrarlo de una forma muy especial en su  ciudad de origen, Málaga. 
La ciudad andaluza unirá próximamente a los mejores actores y  actrices en la cita más importante para la industria audiovisual  española: El Festival de Málaga de Cine Español. Larios quiere estar  cerca de sus raíces y del talento español evocando su ‘Espíritu  Mediterráneo’, lleno de sensaciones y momentos inolvidables. Por  ello apoya la 19 edición de este festival, que tendrá lugar desde el  22 de abril hasta el 1 de mayo.
Así, Larios acompañará a los actores y actrices premiados a lo  largo de estas jornadas dedicadas al séptimo arte, ofreciendo  degustaciones de producto tanto en la Gala Inaugural, el 22 de abril,  como en la Sala Rossini del Teatro Cervantes, la antesala al Festival.
#EspírituMediterráneo
Además de degustaciones exclusivas, Larios celebrará los éxitos del  cine español en el cierre de esta nueva edición, patrocinando la  fiesta oficial tras la Gala de Clausura, una cita única que tendrá lugar  en el Jardín Botánico de Málaga el próximo sábado 30 de abril.
Paralelamente a su apoyo al Festival, Larios también ofrecerá la
‘Ruta del Gin Tonic Mediterráneo’, un recorrido único por la ciudad en  el que diferentes locales malagueños elaborarán cocktails exclusivos  con las diferentes referencias de la marca, incluyendo Larios 12 y  Larios Rosé.
La apuesta de Larios por el cine español reafirma el compromiso  de la ginebra mediterránea con la cultura española, plasmada en el  cine y, por supuesto, con su ciudad natal, a la que se encuentra si  cabe más unida con motivo de la celebración de su 150 Aniversario.

Inauguración ‘III Málaga Gastronomy Festival’

El miércoles, 20 de abril -11:00 horas-, se inaugura el III Málaga Gastronomy Festival, que se celebrará en la ciudad de Málaga y en distintos puntos de la provincia hasta el próximo 8 de Mayo

GOTAS DE SOLIDARIDAD, CONTRA EL CÁNCER DE MAMA Solán de Cabras relanza su botella rosa

 Es una muestra del compromiso social y de la concienciación que existe a todos niveles para vencer a esta enfermedad y demostrar el compromiso con las personas que la padecen.

Es un campo en el que Solán de Cabras ha sido una marca pionera, gracias a su colaboración con la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) a través de iniciativas tan exitosas como su botella de color rosa. El “Gran Reserva de las Aguas Minerales” vuelve a vestirse, por tercer año consecutivo, con este color, que escenifica la lucha diaria que realizan contra esta enfermedad miles de personas. 

Como en ocasiones anteriores, el envase es la concreción visual de un compromiso más profundo y a largo plazo, que la marca ha suscrito con la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) para apoyar tanto a las personas que padecen la enfermedad como a sus familiares. Para conseguirlo, Solán de Cabras contribuirá este año con la donación de 20.000 minutos de asistencia psicológica a través del teléfono especializado en la materia de la AECC, un servicio con el que la marca ha colaborado activamente en los últimos años. Hasta la fecha, la contribución de Solán de Cabras a este servicio ha permitido atender más de 3.000 llamadas telefónicas.

 “Nuestro compromiso con las personas que padecen la enfermedad, con la Asociación Española Contra el Cáncer y con los consumidores es total”, afirma Jesús Núñez, Director General de la Unidad de Agua y Refrescos de Mahou San Miguel y máximo responsable de Solán de Cabras. “En ediciones anteriores, el lanzamiento de nuestra edición especial ha sido tan exitoso que gran cantidad de personas se quedaban finalmente sin su ejemplar de la botella. Por ello, en esta ocasión, hemos decidido mantener e incluso reforzar la campaña, para conseguir que todo el mundo que quiera hacerse con su ejemplar, pueda hacerlo”.  

Por su parte, Noema Paniagua, Directora General de la AECC, ha destacado que “la Asociación Española Contra el Cáncer ha sido pionera en la atención psicológica y lleva prestando ese servicio gratuito desde los años 80. Somos conscientes del enorme impacto que puede provocar un diagnóstico de cáncer en pacientes y familiares por lo que una atención psicológica profesional es absolutamente necesaria desde el primer momento del diagnóstico y durante todo el proceso de la enfermedad”. 

El lanzamiento de la nueva botella se realiza bajo el lema “Gotas de Solidaridad”, un concepto con el que la marca quiere hacer participes a los consumidores de su compromiso con esta iniciativa y dar visibilidad a todas las personas que colaboran en la lucha contra el cáncer. 

Explosión de estrellas Michelin en “A4Manos” de la mano de Dani García en Marbella

En la noche del lunes se vivió la inauguración de las Jornadas Gastronómicas “A 4 manos”, en Marbella. Una iniciativa que repite Dani García en su establecimiento de Puente Romano y que en esta ocasión reune a 19 chefs que totalizan nada menos que 71 estrellas Michelin. Muchos invitados, medios de comunicación y la presencia del alcalde, José Bernal, acompañado de distintos concejales del equipo de gobierno.
Estas jornadas comenzaron con el homenaje a Joël Robuchon, el cocinero que ostenta más estrellas Michelin del planeta, 28. Los cocineros del marbellí Dani García se juntaron para reinterpretar los mejores platos del chef francés. Entre ellos, Ferrán Adriá, Joan Roca, Daniel Humm, Quique Dacosta, Albert Adriá, Andoni Luis Aduriz, Paco Pérez, Paco Roncero, Angel León, Francis Paniego, Toño Pérez, Ramón Freixa, Rodrigo de la Calle, Ricard Camarena, Marcos Morán, Josean Alija, Paco Morales y Sebastian Frank. Hasta 20 platos distintos que ellos mismos habían catado al mediodía. El cuidado menú constaba, entre otros delicias, de Langostino crujiente macerado en albahaca, cuajada de erizos de Cádiz con hinojo, velouté de habas y guisantes, espárrago blanco con textura de almendra tierna, caviar y perretxicos, empanadilla de kimchi, caviar con jamón y coliflor, l turbante de contramormo de atún en espagueti y consomé de tórtolas, etc. Es decir, para chuuparse los dedos y con la firma de estas estrellas mundiales.
En los próximos días se vivirán experiencia distintas:
–19 Abril.- Ángel León**, Paco Morales y Dani García** cocinarán sin poder utilizar técnicas posteriores a 1995. Andalucía tiene todo el protagonismo en la segunda jornada de A 4 manos 2016, los chefs más de nuestra tierra elaborarán un menú basado en la tradición y el producto local.
–20 Abril.- Dani García** hará tándem con el prestigioso chef suizo Daniel Humm***, llegado directamente de Nueva York. Elaborarán un menú de gala donde el sentimiento andaluz se mezclará con el saber hacer neoyorkino y el sabor del norte de Europa.
–21 Abril.- Dani García** y Sebastián Frank**, propietario del restaurante Horvath (Berlín) serán los responsables de la última noche de esta edición. El chef alemán mostrará a través de sus platos la pasión que siente por el producto, junto con la técnica y la innovación de Dani García.
Entre 350 y 450 euros el precio del cubierto y todo vendido según la organización.

++Mañana amplio reportaje y entrevistas exclusivas a cargo de Emma de Acedo( @cuquita1982)

**Fotos de Emma de Acedo

Open de Golf 2016 finaliza en Valderrama Sotogrande

Dando la noticias sobre que las Olimpiadas en Brasil  serán muy interesante por los grandes jugadores que van a asistir.