Málaga
Food & Wine Festival celebrará más de una quincena de actividades
vinculadas a la gastronomía que tendrán lugar entre el 23 de mayo y el 1 de
junio en distintos puntos de la capital malagueña así como en los municipios de
Antequera, Marbella, Nerja y Ronda.
Durante
10 días los asistentes podrán disfrutar de diversos encuentros culturales y de
ocio en el que el mundo gastronómico es el protagonista. Así, el amplio
programa de Málaga Food & Wine Festival incluye actividades que tendrán
lugar de forma permanente y otras que se celebrarán de forma puntual en las que
participarán grandes profesionales del sector y cocineros de reconocido
prestigio del panorama nacional e internacional.
La
gastronomía, como parte de la cultura mediterránea de nuestro entorno, será la
estrella del programa de actividades a través de múltiples acciones como
exposiciones, debates, cine y cocina en vivo, entre otras.
Múltiples acciones en Málaga capital
En
la capital malagueña, la calle Alcazabilla será uno de los escenarios de Málaga
Food & Wine Festival, acogiendo del 23 de mayo al 15 de junio la exposición
fotográfica ‘El bodegón recuperado’, de Frances Guillamet. En la
misma fecha, la Diputación Provincial de Málaga expondrá la muestra
‘Diseño y gastronomía’, de Jacobo Gavira; y se exhibirán piezas
artesanales asociadas a la cocina popular en el Museo de Artes Populares del 23
de mayo al 30 de junio.
Otras
acciones culturales serán la presentación de libros y proyectos literarios que
se llevará a cabo en librerías y espacios culturales de la capital del 24 al 29
de mayo, y los talleres de cocina impartidos por cocineros andaluces del 23 al
29 de mayo en el Espacio Inossidable, La Mesa Málaga y Laboratorio de Sabores.
Asimismo,
restaurantes, enotecas y establecimientos gourmet del centro de la ciudad
participarán de forma activa a través de diferentes acciones en la promoción de
productos y elaboraciones específicas del 23 al 29 de este mes en sus
respectivos espacios.
Por
otra parte, tendrán lugar actividades específicas que se desarrollarán en días
puntuales durante la celebración del evento. Así, los días 23 y 24 de mayo,
chefs malagueños de prestigio cocinarán en directo en calle Alcazabilla.
Además, el 28 y 29 del mismo mes tendrá lugar el festival de cine ‘Cinema
Cocina’, que proyectará películas y documentales relacionados con el
mundo de la gastronomía en el cine Albéniz. El 29 de mayo, expertos analizarán
el vínculo entre el vino y la cocina popular en el Museo del Vino y el
auditorio; mientras que el Museo Carmen Thyssen será sede de numerosos debates
gastronómicos del 26 al 28 de mayo.
Por
último, del 30 de mayo al 1 de junio, el Palacio de Ferias y Congresos de
Málaga (Fycma) acogerá el certamen gastronómico denominado ‘Fycma
Festival’, en el que se podrán degustar los mejores productos, vinos y
bebidas espirituosas junto a la mejor gastronomía andaluza. Además, los
asistentes podrán disfrutar de distintas áreas como la zona de restauración en
la que participarán 16 establecimientos que ofrecerán casi 70 creaciones culinarias.
Debates en municipios de la provincia
Por
otra parte, los municipios de Antequera, Marbella, Nerja y Ronda serán también
sede de debates que se celebrarán en puntos estratégicos de cada ciudad. En
ellos participarán expertos del sector que pondrán sobre la mesa aspectos
típicos de cada gastronomía.
Así,
Marbella, será la primera localidad en acoger un encuentro bajo el título
‘El mar de la Garbía en la cocina’, que tendrá lugar en el Centro
Cultural Cortijo Miraflores el 23 de mayo. Al día siguiente, los antequeranos
podrán asistir a la mesa redonda denominada ‘La llanura, tierra de
productos’, en el Archivo Histórico Municipal.
El
26 de mayo, será el turno de Ronda. En este municipio se debatirá sobre bodegas
y dehesas de ibéricos en el Convento de Santo Domingo, y tres días más tarde,
el 29 de mayo, profesionales abordarán en Nerja el debate ‘La cocina de
los extra-tempranos/subtropicales’ en el Museo Fundación Cueva de Nerja.
Málaga
Food & Wine Festival cuenta con el apoyo y la colaboración de las
instituciones ligadas al ámbito turístico en Málaga, provincia y Andalucía:
Ayuntamiento de Málaga, Patronato de Turismo Málaga-Costa del Sol, Diputación
Provincial de Málaga a través de la marca promocional Sabor a Málaga y Turismo
Andaluz.
Más
información en www.malagafoodwine.com
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