Novartis Oncology ha presentado hoy en Málaga su iniciativa
“Yo, aquí y ahora: ejercicio y nutrición en cáncer de mama”, un proyecto que se
ha puesto en marcha con el fin de responder a las necesidades de las mujeres
con cáncer de mama localizado y avanzado en materia de ejercicio físico y
nutrición. Para ello, Novartis Oncology, en colaboración con un prestigioso
grupo de expertos formado por oncólogos, especialistas en nutrición y ejercicio
físico, enfermeras oncológicas, psiconcólogos y pacientes, ha elaborado unas
guías con información general y consejos en estos dos ámbitos. Estos materiales
están avalados por GEICAM, SOLTI, SEOM , FECMA y Fundación Más que Ideas.
Las guías “Yo, aquí y ahora: ejercicio y nutrición en cáncer
de mama” cuentan con: la Guía de Ejercicio Físico, dedicada a explicar los
beneficios que el ejercicio físico tiene para estas pacientes, facilitando
consejos a través de un video explicativo sobre la mejor forma de realizar cada
uno de los ejercicios y una serie de planes de entrenamiento específicamente
diseñados para cada una de las etapas de la enfermedad (después de la cirugía,
durante los tratamientos, en función del tipo de metástasis…); y la Guía de
Nutrición, que explica los beneficios de una dieta equilibrada y saludable en
estas pacientes, y que ofrece información sobre las ideas preconcebidas
referentes a algunos alimentos relacionados con el cáncer (soja, azúcar,
hierbas...), acompañado de un recetario específicamente diseñado para mejorar
los efectos adversos relativos a los tratamientos (pérdida de apetito, astenia,
náuseas y vómitos, sabor metálico, alteraciones intestinales…).
Esta presentación ha contado con la participación del Dr.
Emilio Alba, del Hospital Universitario Virgen de la Victoria de Málaga, la
Dra. Soraya Casla, especialista en ejercicio oncológico, la Dra. Rocío Fonseca,
oncóloga especialista en nutrición en paciente oncológico, el chef Dani García,
de Dani García Restaurante y la Dra. Esther Lorite, Directora de Comunicación y
Relaciones con Pacientes de Novartis Oncology. El chef marbelli
ha aportado su amplia experiencia gastronómica para ayudar
a este colectivo de mujeres a llevar una alimentación saludable, sin olvidar el
gusto por el buen comer. “Nuestra cocina se basa en contrastes a la vez que
rescatamos los sabores tradicionales de la cocina andaluza” afirma Dani García.
“Aunar vanguardia y tradición, ese es nuestro objetivo. Con esta colaboración
con Novartis, queremos trasladar este concepto culinario a las pacientes con el
fin de ayudarles no solo a llevar una alimentación sana y adecuada a sus
circunstancias, sino también para que puedan disfrutar de la buena cocina”.
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