Si Cupcakes Para tu Mascota

Ingredientes 1/2 taza de miel 2 tazas de harina de trigo integral 1/2 taza de mayonesa baja en grasa 3 cucharadas colmadas de algarroba en polvo 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 1 1/2 tazas de agua tibia 1 cucharadita de vainilla 12 galletas para perros pequeños (para adornar) Utilizaremos la algarroba como sustituto del chocolate que no es apto para el consumo de los perros y que encontraremos en tiendas de productos ecológicos o vegetarianos. La mayonesa puede parecer un ingrediente extraño para incluir en los productos horneados, pero, debido a que es un producto que contiene huevo, ayuda a que los ingredientes de la masa se mezclen y se unan bien. Si, por cualquier motivo, no queremos utilizar la mayonesa, se podría sustituir este ingrediente con un huevo y chorro de leche. Elaboración Precalientamos el horno a 180ºC En un bol grande mezclamos todos los ingredientes a excepción de galletas para perros, la mezcla será un poco espesa. Engrasamos los moldes para magdalenos o utilizamos los de un sólo uso, los rellenamos 2/3 de su capacidad. Colocamos los cupcakes en la bandeja del horno y horneamos durante 10 minutos o hasta que se forme una capa fina en la parte superior. Retiramos la bandeja del horno y colocamos una galletita para perros en cada cupcake y los introducimos de nuevo en el horno para continuar con la cocción durante 15 minutos más. Sabremos que están listos cuando introducimos un palillo en el medio del cupcake y sale limpio. Dejamos enfriar completamente y guardamos en la nevera. ABAJO TIENEN LA FOTO COMO QUEDAN Y SU BLOG.