Bodegas Barbadillo es uno de los principales protagonistas del
Sherry Festival Madrid 2014, el evento que se celebra entre el 3 y el 13 de
abril y en el que los vinos de Jerez y Manzanilla invadiren la capital de
España. El programa incluye un sinfín de actividades en distintos puntos de la
ciudad, con la finalidad de acercar a los aficionados y profesionales del mundo
enológico a los vinos del Marco de Jerez, catas guiadas, degustaciones, ferias,
experiencias gourmet y talleres.
El Sherry Festival Madrid 2014 es la oportunidad ideal para que
los madrileños y quienes se acerquen a la capital descubran las virtudes de los vinos de Jerez y Manzanilla.
Por eso, Barbadillo,
además de participar en el Showroom oficial del programa que se celebró ayer en el hotel
Wellington, ha apostado por dos eventos
imaginativos y muy especiales: un
menú preparado por el prestigioso restaurante Surtopía, en el que los platos se sirven con vinos de Barbadillo y
una cata dirigida por la enóloga del grupo, Montserrat Molina.
El menú de Surtopía esta compuesto por: Carpaccio de gambones con velo
de flor de manzanilla que se sirve, como no podía ser de otra forma, con Manzanilla en Rama Solear. Las
tortillas crujientes de camarones con Amontillado VORS; las albóndigas de Rape
al pan frito con frutos del Guadalquivir, con Palo Cortado VORS; y la tradicional
crema de leche, cacao, avellana y azúcar, con Oloroso Dulce de Barbadillo.
Por otra parte, la enóloga de Barbadillo Montserrat Molina dirige una cata con algunos de los vinos más
característicos de Barbadillo: Manzanilla Solear en Rama, Manzanilla
Solear, Amontillado Príncipe, Oloroso seco cuco, Medium San Rafael y
Palo Cortado Obispo Gascón.
Ambas citas tienen lugar hoy miércoles 9 de abril. A las dos de la
tarde, en la calle Núñez de Balboa número 106, se celebrará el menú maridado de Surtopía. La cata tendrá lugar a
las 19h de la tarde en Lavinia (Ortega y Gasset, 16).
La actividad se encuadra dentro
de la parte del programa del Sherry que implica a los restaurantes y barras más
destacados de la ciudad, donde ofrecen las Experiencias Gastronómicas, por
ejemplo, menús armonizados con vinos de Jerez y Manzanilla, que se disfrutarán
acompañados de los enólogos que ilustrarán sobre dichas armonías.
Es uno modo de
celebrar que Jerez de la Frontera ha sido designada
Capital Europea del Vino 2014 y
además, de promocionar sus vinos, a veces más conocidos en el extranjero que en
nuestro propio país.
Del mismo modo, hay establecimientos, escuelas, tiendas, clubs,
asociaciones, etc., que están organizando actividades con las bodegas del Marco de Jerez, para ofrecer catas, seminarios y
jornadas técnicas.
A esto habrá que sumar las
promociones que realizarán los comercios durante la celebración del Sherry Festival Madrid, como el
obsequio del estuche de degustación que se entregará por una compra superior a
30 euros en vinos de Jerez o Manzanilla.
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