De nuevo, en esta edición, las Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado de Aranda de Duero contarán con la participación de 10 establecimientos de la zona, asadores especializados en el lechazo asado, con horno de leña que elaborarán durante todo este mes, fantásticos menús compuestos fundamentalmente del producto estrella, el Cordero Lechal de alta calidad, como lo demuestra la Indicación Geográfica Protegida por el Consejo Regulador del Lechazo de Castilla y León con la que cuenta.
Las XIII Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado, tendrán lugar durante todo el mes de junio de 2013 en la localidad de Aranda de Duero (Burgos).
Fuente: http://www.blogcocina.es
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