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jueves, 20 de junio de 2013

Salmorejo Cordobés y sus Valores Nutricionales..Spanish Salmorejo is Healthy



Ingredientes:
1 Kg. de Tomates
200 grs. de Pan de Telera Cordobesa
100 grs. de Aceite de Oliva virgen extra
1 diente de Ajo de Montalbán
10 grs. de Sal

Preparación:
Limpiar y triturar los tomates, colar para quitar la piel y las
pepitas, volver a triturar añadiéndole el pan, el aceite,
los ajos y la sal.
Decorar con huevo duro picado y trocitos de jamón serrano.


Ingredients:
1 kg of Tomatoes
200 grs. bread de Cordobesa Telera
100 grs. Olive Oil extra virgin
1 clove Garlic Montalbán
10 grs. Salt

Preparation:
Clean the tomatoes and stir with the blender, strain to
remove seeds and skin, adding to beat back the bread,
olive oil, garlic and salt
smalest slide of serrano ham or palma ham if you dont find Spanish ham



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