Salmorejo Cordobés y sus Valores Nutricionales..Spanish Salmorejo is Healthy

Ingredientes:

1 Kg. de Tomates

200 grs. de Pan de Telera Cordobesa

100 grs. de Aceite de Oliva virgen extra

1 diente de Ajo de Montalbán

10 grs. de Sal

Preparación:

Limpiar y triturar los tomates, colar para quitar la piel y las

pepitas, volver a triturar añadiéndole el pan, el aceite,

los ajos y la sal.

Decorar con huevo duro picado y trocitos de jamón serrano.

Ingredients:

1 kg of Tomatoes

200 grs. bread de Cordobesa Telera

100 grs. Olive Oil extra virgin

1 clove Garlic Montalbán

10 grs. Salt

Preparation:

Clean the tomatoes and stir with the blender, strain to

remove seeds and skin, adding to beat back the bread,

olive oil, garlic and salt

smalest slide of serrano ham or palma ham if you dont find Spanish ham