GINTONIC SECHUAN BUTTON

GINTONIC SECHUAN BUTTON

INGREDIENTES:

Tonica

Ginebra (de la buena)

Limón

Azúcar

Sechuan Button

Citracress

Hielo

INSTRUCCIONES (Para 2 Gintonics):

Los Gintonics los hago en vaso grande de sidra. Empezaremos poniendo en el fondo el zumo de medio limón repartido en los dos vasos, le añadiremos una cucharilla pequeña de azúcar, mezclaremos bien. Echaremos el hielo hasta casi cubrir el vaso, la ginebra (a mi me gusta con 3 o 4 golpes de ginebra), por último la tónica (una lata de 33cl para las dos copas).

Por último añadiremos una flor de Sechuan Button, sólo los estámbres y removeremos la mezcla con cuidado para no perder el gas. Mi toque personal ha sid añadirle unas CitrasCrees que le aporta un toque cítrico muy rico. Muy importante beberlo directamente del vaso, nada de pajitas ni tonterías.

FUENTE: unrincondemicocina