Este es el Menú para las Galas del Stralite Festival Marbella 2013 y sus Precios

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24|07 Bryan Adams Platea A + Cena 230€ 27|07 Jamie Cullum Platea A + Cena 150€ 28|07 Noa Platea A + Cena 99 €	24|07 Bryan Adams Platea B + Cena 160€ 27|07 Jamie Cullum Platea B + Cena 132 € 28|07 Noa Platea B + Cena 75 €

MENÚ



ENTRANTES

GAZPACHO DE FRUTOS ROJOS CON GAMBAS DE HUELVA Y QUESO FRESCO
VERDURITAS NATURALES SALTEADAS CON CREMOSO RONDEÑO
MILHOJAS DE PIÑA COLADA , LANGOSTINOS Y FOIE CON PARMESANO
ENSALADA DE AGUACATE Y LANGOSTINOS CON VINAGRETA DE MIEL Y TRUFA
ENSALADA DE TATAKI DE ATÚN ROJO Y AGUACATE CON ALIÑO DE THAINE Y FRUTOS ROJOS


2º PLATOS

PAPILLOTTE CRUJIENTE DE MERLUZA CON CREMOSO DE VERDURITAS AL CURRY Y LANGOSTINOS
LUBINA AL VAPOR DE PIMIENTA NEGRA CON SUSHI DE ALGAS TEMPLADO
SALTEADO DE SOLOMILLO IBERICO  SOBRE PATATA GRATEN, SOJA AJETES Y SETAS
JAMONCITO DE CAPON ADOBADO AL ROMERO CON PATATAS CONFITADAS
RAVIOLIS DE RICOTTA Y ESPINACAS CON SALSA DE SOJA


POSTRES

SOPA DE CHOCOLATE BLANCO CON BROWNIE Y HELADO DE VAINILLA
TUBULAR DE QUESO Y FRUTOS ROJOS CON CRUMBLE DE NUECES
ENSALADA DE FRUTA NATURAL