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domingo, 14 de septiembre de 2014

Más de 6.000 personas en la Fiesta de Viñeros de Moclinejo



La Oficina de Alcaldes de la Diputación de Málaga ha sido reconocida hoy con el Premio 'Moscatel' en la XIV Fiesta de Viñeros de Moclinejo junto a la Asociación de Mujeres Operadas de Cáncer de Mama (Asamma). Asimismo, han sido premiados Manuel Vázquez Muñoz, José Montañez Lisbona, y José Manuel Moreno Ferreiro.
Moclinejo ha celebrado hoy dicha fiesta declarada de Singularidad Turística por la Diputación con la asistencia de más de 6.000 personas que han disfrutado del programa de actividades organizado en el municipio de la Axarquía, que ha incluido cante por verdiales, degustaciones de vino dulce y borrachuelos, flamenco, pisa de la uva y criba de la pasa.
El día ha dado comienzo con una misa rociera y la bendición de la uva moscatel, para continuar con la lectura del pregón que este año ha estado a cargo del presidente de la Diputación, Elías Bendodo.
Bendodo ha felicitado a los monclinejenses por su “esfuerzo trabajando la tierra” y la calidad que sus caldos han alcanzado, reconocidos ya no sólo por los paladares de comensales, sino con galardones de distintos ámbitos del país.
Asimismo, el presidente de la Diputación ha alabado la gestión llevada a cabo por el alcalde Antonio Muñoz, de quien ha reconocido su asidua presencia en la institución provincial demandando obras y servicios para su pueblo.
En este sentido, Bendodo ha señalado alguno de los proyectos pendientes en Moclinejo y que se abordarán próximamente como “poner el césped al campo de fútbol 7, dotar de equipamiento al polideportivo y acondicionar el acceso al polideportivo de El Valdés”.
Por su parte, el alcalde de Moclinejo, Antonio Muñoz, ha recordado que con esta celebración, el pueblo “rinde homenaje a sus viñeros y sus viñas, es por este motivo que se celebra este día en el que se recuperan las raíces del municipio y de la comarca”.
Al acto han asistido también la vicepresidenta primera, María Francisca Caracuel y los diputados, Carlos Conde, Francisco Salado, Leonor García-Agua y Emiliani Jiménez.
Respecto a los galardones ‘Moscatel’, el regidor de Moclinejo ha explicado que se entregan a aquellas personas e instituciones que apoyan y promocionan Málaga con su trabajo y esfuerzo. Por ello, uno de ellos, el ‘Moscatel Málaga’, ha recaído este año en la Oficina de Atención a los Alcaldes, dirigida por Antonio López Nieto, por “su labor incansable y de gran ayuda en toda la provincia y en los municipios pequeños”.

Degustaciones gastronómicas
Asimismo, durante la jornada festiva, los asistentes han podido degustar vinos y productos gastronómicos como el gazpacho, los roscos y el vino moscatel en distintos puntos del pueblo, acompañados por la música de artistas locales.
Finalmente, a partir de las cinco de la tarde tiene lugar la elección de las  nuevas Damas de las Viñas y se procede a la entrega de premios locales a la mejor fotografía antigua relacionada con la viña y sus labores; el premio ‘Belleza’ recaerá sobre la fachada mejor engalanada de la jornada y el premio ‘Tradicional’, que reconocerá la vivienda con la puerta y fachada mejor cuidada, adornada y mantenida durante todo el año.

13 firmas comerciales cerraron los desfiles de la Pasarela Larios Fashion Week 2014



La calle más emblemática de Málaga volvió a engalanarse en la tarde-noche de ayer sábado, 13 de septiembre, para acoger las últimas propuestas de la próxima temporada otoño-invierno.
En esta ocasión, las marcas que protagonizaron los desfiles fueron: La Gioconda Novias y Fiesta, Gisela, El Corte Inglés (Emidio Tucci, Tintoretto, Elogy, Amitié y Síntesis), McGregor, Sena Design, Annette Dulon Fashion, Spagnolo, L´Etude y Río de la Plata. Colecciones que recibieron una gran acogida por parte del público en sus distintos estilos. Destacó la inspiración romántica de las deslumbrantes novias de La Gioconda y la moda íntima de Gisela, que comenzó su participación en Pasarela Larios apostando por modelos sugerentes y de líneas elegantes. Les seguirían las firmas de Emidio Tucci, Tintoretto, Elogy, Amitié y Síntesis con una moda más funcional dirigida a un público joven y moderno al que le gusta estar a la última para cada ocasión.
Sena Design, la marca alemana de caftanes y Dulon Fashion con sus característicos contrastes de colores y complementos diseñados por Annette Dulon fueron las firmas que aportaron el toque internacional a una noche en la que Pasarela Larios Málaga Fashion Week 2014 llegaría a su recta final con el optimismo que supo transmitir el desfile de Spagnolo, que presentó su propuesta otoñal con tonos grises y acolchados acompañados de paraguas cual día de lluvia. L´Etude, presentó sus vestidos con la marcada sofisticación que le caracteriza y Río de la Plata puso el broche de oro al cierre de esta cuarta edición con un divertido y desenfadado desfile.


Al finalizar la pasarela, se hizo entrega del reconocimiento a la trayectoria comercial de El Corte Inglés, uno de los líderes mundiales de grandes almacenes y un referente de  la distribución española con más de setenta años de experiencia. Recogió el premio Eduardo Barrero, Responsable de Relaciones Externas de El Corte Inglés.
De esta forma concluyó la IV edición de Pasarela Larios Málaga Fashion Week, evento que convierte a la ciudad de Málaga durante dos días en punto de referencia de la moda nacional e internacional. 


Taller de pan artesanal en Alhaurín El Grande los días 19 y 20 de septiembre

Durante los días 19 y 20 de septiembre la localidad malagueña de Alhaurín El Grande será escenario de un Taller de pan artesanal, a cargo de uno de los principales expertos nacionales, el maestro panadero catalán Josep Pascual, seleccionador español en esta especialidad. Tanto profesionales, en el primer día, como amateurs, en el segundo, tendrán la oportunidad de seguir las directrices del profesor y elaborar con sus propios manos pan. El evento será en las instalaciones de José Miguel Pasteleros y acudirán aficionados de distintos puntos de Andalucía.
Se ha elaborado un programa del Taller para explicar los nuevos formatos de los panes, así como las técnicas de acabado y decoración en productos de panadería. Así los alumnos podrán elaborar el pan de esbelta, el pan integral con semillas, el pan con centeno y fresas, los panecillos de colores y fresas así como la repostería con harinas integrales.

El evento está organizado por Josep Pascual, Asesores de Comunicación, EventEmmalaga y José Miguel Pasteleros

**Más información pueden tener los interesados en: cursosjoseppascual@gmx.es. En Twitter: @abelsierracalvo y @cuquita1982

sábado, 13 de septiembre de 2014

Éxito de la cuarta pasarela Larios Málaga Fashion Week 2014 mas fotos para disfrutar esta gran pasarela


La moda de alta costura vivió una noche mágica con la cuarta edición de la Pasarela Larios Málaga Fashion Week, que convierte a la principal calle de la ciudad nada menos que en una pasarela de 350 metros. Año tras año se va superando la organización de Nueva Moda y en esta ocasión se dieron cita nada menos que once diseñadores( Jote Martínez, Rafael Urquízar, Montesco, Susana Hidalgo, Ikram el Louah, Ángel Palazuelos, Javier Alcántara, Jesús Segado, Miguel Ángel Ruiz, Gemma Melé y Paco Ruiz).
Foto Luxor Jav Alc
Casi un centenar de modelos, varios ya de talla nacional, pasearon durante dos horas las nuevas creaciones de los diseñadores. Hubo de todo en la noche, aunque muchas de las colecciones coincidieron en dar más feminidad a la mujer y unos toques de lujo antiguo que gustó bastante a las miles de personas que se agolparon en el tremendo recorrido que se montó en este año.
Foto rojo MAR
A destacar según nuestro criterio:
–Rafael Urquízar( las Puntadas de Amor y la apuesta por el bordado)
–Montesco( el lujo de un estilo casi victoriano)
–Miguel Angel Ruíz ( la apuesta por el color rojo) Ver foto
–Javier Alcántara( el exotismo de su Colección Luxor) Ver foto
–Angel Palazuelos( su carácter desenfadado y el nuevo estilo de hombre)
–Jesús Segado( sobriedad en las terminaciones y romanticismo)
–Jote Martínez( recuerdo a sus raíces flamencas)
Al finalizar los desfiles, fue el diseñador Rafael Urquízar quien se convirtió en protagonista al recibir de manos del Alcalde de Málaga el “Alfiler de Oro” en reconocimiento a su importante trayectoria en el sector de la moda. Más que merecido para este malagueño que está triunfando fuera de su tierra.
CRONICA DE FRANCISCO ACEDO( @acedotor)



























 Xavier  de la Vega y Yoli de Leiva fotos

jueves, 11 de septiembre de 2014

Los especialistas de CRES te dan las claves para mimar tu piel durante el embarazo y mantenerla limpia, hidratada y elástica de manera sana y natural

Durante los 9 meses de embarazo, el cuerpo de la mujer está sometido a grandes cambios tanto a nivel interno como externo, y es que si dentro se está formando un nuevo ser, por fuera se van a reflejar todas las alteraciones metabólicas que están ocurriendo: cambios hormonales, cambios a nivel inmunológico, endocrino, vascular y metabólico. y la piel es particularmente susceptible a estas alteraciones.

Por esta razón la mujer experimenta cambios y trastornos en la piel durante todo el período de la gestación: manchas-melasmas, arañas vasculares, acné, estiramiento pronunciado de la piel que puede dar lugar a estrías, etc.

Para evitar que todos estos factores dañen irreparablemente la piel de la embarazada es importante cuidar la piel durante todo el embarazo.

Cuidados de la piel durante el embarazo

Una óptima alimentación equilibrada. Este cuidado, es importante porque prevendrá el aumento excesivo de peso, y, por lo tanto, no sometiendo a la piel a grandes estiramientos . Una dieta rica en frutas y verduras, y beber mucha agua harán que la piel esté bien hidratada. Consumir proteínas: carne, pescado y pollo tres o cuatro veces a la semana estimulará la producción de nuevas fibras musculares evitando la aparición de la flacidez post-parto. Comer poco y a menudo es el secreto, 5 comidas diarias es lo ideal, facilitando así las digestiones.
  
Los peelings Mecánicos, que no son químicos, una buena exfoliación eliminará la piel de impurezas y células muertas, dejándola limpia, suave y elástica.

Masajes de Drenaje Linfático Manual , muy efectivos, mantienen la fluidez de la circulación linfática, produciendo un efecto sedante sobre el sistema nervioso y los músculos. Este masaje es especialmente útil y revolucionario en los siguientes trastornos muy comunes en las embarazadas: Acné, Rosácea, dermatitis, además de ayudar a la eliminación de líquido y mantener la celulitis a raya.

·           Mantener la piel muy hidratada aplicando diariamente una crema anticelulítica y una de antiestrías que sean, ambas, con componentes naturales.
·           Utilizar siempre protección solar, pantalla total, para evitar las alteraciones en la pigmentación y evitar el fotoenvejecimiento.

Manteniendo estos buenos hábitos, la piel estará limpia, hidratada y elástica por lo que los cambios metabólicos no le afectarán de manera irreparable tras la finalización del embarazo.

Son unos consejos del equipo de Médicos de Clínicas CRES.




Visitamos el atelier del diseñador de moda Rafael Urquízar en Málaga


EventEmmalaga tuvo el placer de visitar el atelier-tienda del diseñador de moda Rafael Urquízar en Málaga. En pleno centro, en Calle Calderón de la Barca 5, comprobamos como está preparando nuevas colecciones con apuestas innovadoras pero sin olvidar detalles tan característicos y añejos como el bordado en sus trajes de novias.
El gran diseñador malagueño, que recibirá el premio de la "Aguja de oro 2014" en la Pasarela Larios Fashion Week, también apuesta por loa complementos y los trajes de comunión para niñas. Esta última línea creativa es uno de sus nuevos retos en el sector.
Rafael atendió a Enma P. López y la entrevista se puede ver en: www.cocinacomeycalla.blogspot.com
Las fotografias de Xavi ilustran algunos de los momentos de la reunión y entrevista    







miércoles, 10 de septiembre de 2014

Entrevista exclusiva con el diseñador de moda Rafael Urquízar

Rafael Urquízar es noticia por muchos motivos. El diseñador de moda malagueño está triunfando en las grandes pasarelas nacionales y este viernes recibirá la "Aguja de Oro 2014", galardón que se entregará en Málaga con motivo de la Pasarela Larios Fashion Week 2014.

En las vísperas Urquízar habló, en su Atelier-tienda del centro histórico de Málaga, en exclusiva para www.cocinacomeycalla.blogspot.com y EventEmmalaga. Una directa charla donde aborda su pasado, presente y futuro profesional. A destacar cómo define la perfecta combinación que debe cumplir un diseñador para intentar el éxito y cómo defiendo la necesidad de contar con bordadores y costureras en este sector.

Urquízar también esboza su nueva Colección y su participación en la Navarra Fashion Week donde se aúna moda, cocina y peluquería. Y su apuesta por las tiendas online. Merece la pena la entrevista.

@cuquita1982
@acedotor
www.cocinacomeycalla.blogspot.com


Bodegas El Pimpi ofrecerá un nuevo espacio gastronómico dedicado a los productos de Sabor a Málaga



La Bodega-Bar El Pimpi ha presentado hoy su nuevo ‘Espacio gastronómico Sabor a Málaga de El Pimpi’ que entrará en funcionamiento el próximo lunes 15 de septiembre y que reunirá a más de un centenar de alimentos pertenecientes a la marca impulsada por la Diputación de Málaga que aúna los productos agroalimentarios de la provincia.
Así lo ha dado a conocer la vicepresidenta y diputada del Área de Ciudadanía, Ana Mata, que ha estado acompañada por los diputados provinciales Jesús Fortes, Leonor García-Agua, y Emiliani Jiménez; de la concejala del distrito centro del Ayuntamiento de Málaga, Gemma del Corral; del empresario y responsable de El Pimpi, Pepe Cobos; de los alcaldes de Riogordo, Álora, Coín y Sayalonga, así como de una representación de productores de la provincia.
Mata ha hecho referencia al “sentimiento de unión” que se ha generado desde el nacimiento de ‘Sabor a Málaga’ entre los productores y el sector servicios, “que hace que estemos muy orgullosos de ser malagueños y de los productos de nuestra tierra”. “ Sabor a Málaga es más que una marca”, ha apostillado.
La apertura de este nuevo espacio, en el que los clientes y visitantes pueden comprar directamente los productos, supone un paso adelante en la apuesta por parte de la bodega malagueña por la gastronomía y materia prima malagueña, así como las tradiciones de las distintas comarcas de la provincia. En este sentido, Cobos ha definido el día de hoy como “el más importante para El Pimpi desde su apertura hace 40 años”.
El espacio gastronómico estará situado en la primera planta del edificio del actual  Pimpi Marinero, que cuenta con un espacio abierto al público en el cual se pondrán adquirir diariamente una gran diversidad de los productos agroalimentarios de la provincia pertenecientes a la marca ‘Sabor a Málaga’.



Actividades para la puesta en valor de los productos

Asimismo, con motivo de la apertura de este espacio, desde el bar bodega se impulsará un calendario de actividades entre las que se encuentran presentaciones de productos y catas de vinos, quesos, aceites y productos hortofrutícolas.
Asimismo, se realizarán acciones formativas sobre la gastronomía malagueña dirigida a colectivos escolares tras acuerdos con AMPAS, profesionales del canal HORECA y estudiantes ERASMUS.
Además, diariamente se elaborará un menú en base a las diferentes comarcas productoras. Cada quincena estará dedicada a una comarca de la provincia, rotando durante toda la temporada. Así, cada 15 días, El Pimpi ofrecerá un menú especial con los productos típicos de la zona, elaborado por el chef de El Pimpi, Rafael Gutiérrez. 
Paralelamente, y en colaboración con el departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Málaga, se estudiará la penetrabilidad de nuevos productos agroalimentarios en nuestra provincia, y se iniciarán acciones de testeo para diseñar acciones de éxito gastronómico de cara al segmento de la touroperación/incentivos susceptibles de ser realizadas en otros establecimientos hosteleros/hoteleros de la provincia, entre otras acciones.
 

La 6ª fiesta de la Cabra Malagueña en Casabermeja del 19-21 septiembre


 Una fiesta singular a tan sólo 16 kilómetros de Málaga capital. Casabermeja y sus bares y restaurantes te esperan para ofrecerte un sinfín de tapas y platos de Chivo Lechal Malagueño y quesos de cabra.
Habrá degustaciones gratuitas, catas, talleres, mercado de quesos, productos locales y artesanía, exposición de ganado, visitas turísticas guiadas y mucho más...
Entre las novedades de este año podemos destacar el Concurso de Pintura al aire libre (modalidades adulta e infantil), en el que colabora la Asociación de Artistas Plásticos de Málaga APLAMA (bases disponibles en www.cabrama.com)  y la exposición Oh my Goat! de Diario SUR.
Algunas actividades requieren inscripción previa, es por lo que te adjuntamos el programa del evento y los sabrosos menús de los bares y restaurantes que participan. ¡No puedes faltar!

Más información en www.cabrama.com

martes, 9 de septiembre de 2014

Córdoba Califato Gourmet, oportunidad única para degustar la mejor cocina del momento

Mercado de la Victoria
El show cooking previsto dentro de los actos del evento Córdoba Califato Gourmet, el próximo 29 de septiembre, será una oportunidad única para poder degustar las creaciones de nueve de los mejores chefs del panorama nacional.
El Real Círculo de la Amistad, de Córdoba acogerá durante toda la jornada a uno de los eventos de alta gastronomía más importantes de Andalucía y uno de los más relevantes de España, que reunirá a 9 estrellas Michelin y 18 soles Repsol.
El show cooking del mediodía pretende democratizar la alta cocina y, como tal, estará abierto al público en general, que por 35€ podrá degustar un total de 17 tapas elaboradas por una selección de chefs llegados desde todos los rincones de España.
Los cocineros –llegados de Galicia, País Vasco, Madrid, Comunidad Valenciana, Castilla La Mancha y Andalucía– fusionarán su propia cocina de autor con las cocinas romana, judía, árabe y cristiana.
Los chefs participantes en el show cooking serán Paco Roncero (2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol), del restaurante La Terraza del Casino, de Madrid, y Estado Puro,–a la sazón ‘embajador’ del evento–; Rubén Trincado (1 estrella Michelin y 2 soles Repsol), del Mirador de Ulía, en San Sebastián;Manuel de la Osa ( 2 estrellas y 4 soles Repsol), de los restaurantes Las Rejas y Ars Natura, en Las Pedroñeras y Cuenca; Kiko Moya (1 estrella y 3 soles), del restaurante l’Escaleta, de Cocentaina (Alicante); Kisko García (1 estrella y 2 soles), del restaurante Choco, de Córdoba; José Carlos García (1 estrella y 2 soles), del restaurante José Carlos García, de Málaga y Xosé Torres Cannas (1 estrella y 2 soles), del restaurante Pepe Vieira, en Pontevedra 
Además, el chef Juanjo Ruiz de La Salmoreteca (Córdoba) y el repostero Manuel Jara, de Más que Postres (Sevilla), completarán el plantel de chefs participantes.
Cada chef tendrá un stand representativo de su restaurante en el que montará las tapas en directo para los comensales, convenientemente identificado con el nombre del chef, restaurante al que representa y las dos tapas que ha elaborado.
Además de estas tapas, el chef Juanjo Ruiz, presentará en exclusiva dos salmorejos 3.0 concebidos expresamente para la ocasión y que representarán la vanguardia de este ‘manjar’ típicamente cordobés; y el repostero Manuel Jara, de Mas que Postres, Sevilla, ofrecerá a los comensales un postre dulce igual de exclusivo.
El pago de la entrada, limitada a 350 comensales, también dará derecho a degustar otros productos como jamón, queso, vino, cerveza, refrescos y café.

El resto del programa
Por la noche, los chefs trasladarán a un plato concreto su cocina de autor en una cena especial, compuesta por un menú de seis platos salados y uno dulce para un máximo de 150 comensales, y para la que ya hay lista de espera. En el aperitivo y en la cena, será posible degustar los productos más exclusivos y una selección de vinos, aparte de otros productos aportados por las empresas colaboradoras.
Las plazas para la cena ya están cubiertas y existe una lista de espera en la que los interesados pueden apuntarse enviando un email a sara@grupoac.info. En caso de quedar plazas libres, éstas se adjudicarán por riguroso orden de inscripción.
Además, el mismo día 29, entre el show cooking y la cena, se celebrará una jornada técnica abierta a todos los asistentes y/o propietarios de establecimientos gastronómicos interesados, en la que Paco Roncero impartirá una masterclass bajo el título: Cómo gestionar un restaurante; desde la tradición al futuro 3.0.
Desde el 15 de septiembre hasta el 14 de octubre se desarrollará una muestra de tapas en la que participarán un centenar de establecimientos de Córdoba y provincia, que concluirá con la selección de las mejores Tapas del Califato durante la jornada en el evento por parte de un jurado compuesto por los chefs participantes.
El próximo 15 de septiembre Córdoba Califato Gourmet se trasladará a Málaga, al restaurante de José Carlos García, para presentar el evento en un almuerzo exclusivo y en el que también se anunciará, en primicia, la conectividad 3.0, un servicio que se ofrece por primera vez en un evento gastronómico en España.

Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2014
El objetivo de esta jornada de alta gastronomía es convertir a Córdoba y su provincia en el centro del turismo gastronómico de España y apoyarla como destino turístico, gastronómico y cultural indispensable, aprovechando su condición de Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica en este 2014.
Durante el evento, que tendrá lugar en el Real Círculo de la Amistad de Córdoba, los chefs participantes fusionarán en sus elaboraciones las cocinas romana, judía, árabe y cristiana, base de la cultura cordobesa.
El evento Córdoba Califato Gourmet es un proyecto creado por Gastronomoymas (Gy+) y organizado por Bumm Eventos, Activa Congress y Gy+, con el apoyo del Ayuntamiento de Córdoba y la Diputación provincial.


COORDENADAS/RESUMEN  DE LA JORNADA DEL 29 DE
 1.- ‘Show cooking’
14 tapas de los chef estrella Michelin, más dos tapas de salmorejo y dos tapas dulces o minipostres (en total 17 tapas) vino, cerveza, agua, refrescos y café. Precio: 35 euros (incluye tapas estrella Michelin, más dos tapas de salmorejo, la tapa dulce, dos bebidas y café). El resto de bebidas se venderán a un euro.
Lugar: Círculo de la Amistad
Horario: de 14 a 16 h.
Aforo: 350 pax.
2.- Exposición de la Muestra de las Tapas del Califato en el Círculo de la Amistad y entrega de diplomas y chaquetillas por parte del jurado.
Lugar: Círculo de la Amistad
Horario: Sin determinar
3.- Conferencia/MasterClass del Califato, sobre gestión en los restaurantes: de la tradición al 3.0, por parte del chef Paco Roncero.
Lugar: Círculo de la Amistad
Horario: 17 a 18 h (60 min.)
Precio: 15 euros
Plazas limitadas
4.- Cena especial
Seis platos salados y uno dulce, que realizará el embajador de CCG, Paco Roncero, exclusivos para el evento preparados por nuestros cocineros estrella Michelin. Además, habrá un aperitivo a base de productos de la tierra, olorosos, café y barra de gin tonics y combinados.
Precio: 85 euros
Lugar: Círculo de la Amistad
Horario: 21,30 h.
Aforo: 150 pax.

**Venta anticipada y online de tickets. http://www.cordobaalacarta.com