Cres Island Medical Center inaugura nueva Clínica en Madrid

                             

Con una imagen clásica, renovada y vanguardista, Cres Island Medical Center, abre un exclusivo centro en el corazón señorial de Madrid, dirigido por profesionales con experiencia y en continua formación, en los campos de la nutrición, estética, Medicina estética y Cirugía Plástica.

Situado en el emblemático barrio de Chamberí, en la calle Modesto Lafuente, 5, la Clínica cuenta con más de 250 metros cuadrados distribuidos en zonas bien diferenciadas, que han sido decoradas con esmero y cuidado en donde el cliente encuentra la relajación e intimidad que busca en estos espacios saludables.

Cres Island Medical Center ha optado por una decoración minimalista basada en colores claros, que invitan a la relajación y al equilibrio perfecto entre belleza y modernidad clásica. Se han utilizado las últimas novedades en iluminación indirecta que puede ser regulada para dar el matiz más íntimo.

Carácter, encanto y sencillez son sus señas de identidad. Las instalaciones de Cres Island Medical Center se convierten así en un referente de la comunidad de Madrid en Clínicas de Medicina estética.

Cres Island Medical Center integra en sus servicios el de Cirugía Plástica dirigido por uno de los cirujanos más prestigiosos del sector, el doctor, Pier Francesco Mancini. Además ofrece todos estos tratamientos:

Tratamientos corporales:

·         Dermolisis3D: reduce hasta 8 cm de contorno

·         Criolipolisis: acaba con la grasa localizada

·         Dermoplastia AWT: Fin de la celulitis

·         Radiofrecuencia Titania: acaba con la flacidez

·         Mesoterapia: reafirmante y lipolítica

·         Intrapoliterapia (Aqualix): reductor para grasa ultraresistente

Tratamientos faciales:

·         Hilos tensores japoneses PDA: recupera la tersura de la piel

·         Radiofrecuencia TITANIA. Antiflacidez

·         Relleno de Ácido Hialurónico: elimina arrugas        

·         Toxina Botulinica tipo A (Botox)

·         Hidroxiopatita cálcica (Radiesse): Prevención y corrección de la flacidez

·         PRP: recupera la piel joven y tersa

·         Mesoterapia: reafirma tu rostro

Nutrición, Dietética y Nutrigenómica

·         CRES BALANCE

·         GENETICRES: Test ADN Nutricional y Antiaging

·         Dietas Hipocalóricas, Disociadas, Proteinadas

·         Test Intolerancia

·         Productos IN VITTA

Cirugía Estética

Dr. Pier Francesco Mancini. Cirugía Plástica Reparadora y Estética

·         Liposucción con Láser

·         Lifting Endoscópico

·         Blefaroplastia

·         Aumento y Reducción Mamaria

·         Abdominoplastia

·         Rinoplastia

·         Otoplastia

Paletilla de cordero con "Patatas Calidad"

 

Por la gentileza de la empresa gallega "Patatas Calidad" hemos recibido un par de cajas de este producto en sus variedades Agria, Kennebec y Guarnición. Estas últimas de pequeño tamaño resultan especialmente indicadas para consumir asadas, acompañando platos como pollo, cordero, etc. Enteras y en la misma bandeja con la carne. Y vinieron justo para preparar unas paletillas de cordero que habíamos conseguido a buen precio en El Corte Inglés de Málaga.
 

Las preparamos con varias especias, ajo, sal  y aceite de oliva de Jáen. Añadimos mantequilla. Las patatas resultaron muy frescas y con sabor natural tras una cocción en el horno AEG de 30/45 mns. El cordero algo más de una hora y media.
 

Y de ahí al plato para ser consumido con muchas ganas y una buenísima opinión de los comensales. Una más que agradable sorpresa de estas "Patatas Calidad", que no perdieron el idem ni por el lejano envío vía mensajería cruzando toda la Península. Ya usaremos las otras variedades en distintos platos que iremos cocinando y publicando en el Blog.

Sabores marinos en la cuarta noche de A Cuatro Manos‏ en Marbella

 

Las jornadas gastronómicas “A Cuatro Manos” están llegando a su final, tras tres noches intensas y mágicas llegó el tándem más andaluz.
Anoche le tocaba el turno al chef del mar, como le gusta que le llamen. Ángel León, con una estrella Michelin, cocinó en un mano a mano con nuestro anfitrión Dani García e hicieron disfrutar a los asistentes de un menú degustación cargado de sabores marinos.
Platos como las papas con chocos o el asado marino de Ángel León, y el yogur de foie o el dashi ibérico de Dani García, son los que han podido degustar los comensales en esta penúltima noche de encuentros gastronómicos.
Mañana jueves 6 de febrero el evento será clausurado por los chefs malagueños, contaremos con la visita de Jose Carlos García, Diego del Río, Jaume Puigdengolas y Thomas Stork, que junto a Dani García harán disfrutar a los marbellíes y visitantes de una noche gastronómica única y especial.  

“Especial San Valentín” en el Don Carlos Leisure Resort & SPA de Marbella

Las frases que más se están repitiendo estos días en el Don Carlos Leisure Resort & SPA son:

·         Enamora a esa persona tan especial que tienes en mente.

·         Aprovecha este momento para reconquistar a tu ya sabes quien

·         Dale una sorpresa a tu pareja, por que si.

·         Y si no tengo pareja....¿qué mas da?

¿Quién dijo que San Valentín es solo para enamorados? El Don Carlos abre sus puertas para todos: para los enamorados, para crear nuevas parejas, para recuperar las antiguas o bien para disfrutar de la soltería. La intención es divertirse, pasar un rato agradable acompañado de un coctel de bienvenida, para pasar a degustar un suculento menú que irá amenizado con la actuación de Paul Maxwell, The Piano Man. Para finalizar la noche en La Terrasse bailando al son de la música de nuestro DJ.

Precio por persona 39€ (IVA Incluido, bebidas no incluidas). Información y reservas: Telf. 952.76.88.00; email: ilopez@expogrupo.com

Para aquellos que deseen alojarse esa noche tan especial en nuestro resort. Hemos preparado un paquete romántico que incluye: Cava y bombones en la habitación a la llegada. Decoración y ambientación romántica con pétalos de rosa. Cena Romántica para dos personas. Menú de degustación con bebidas incluidas durante la cena y 25% descuento en tratamiento del SPA. (cita previa). Precio desde 270€ IVA incluido.

Sobre Don Carlos Leisure Resort & Spa

Don Carlos Leisure Resort & Spa, perteneciente a la cadena Expo Hoteles & Resorts, es uno de los de los establecimientos más vanguardistas y lujosos de Marbella. Rodeado de las espléndidas playas de la Costa del Sol, Don Carlos Leisure Resort & Spa dispone de todo el confort de un 5 estrellas e incluso cuenta con uno de los ocho Nikki Beach existentes en todo el mundo. El Resort dispone de 245 habitaciones y 24 Villas Deluxe con espectaculares vistas al mar y a la montaña.

Don Carlos Leisure Resort & Spa suma cinco espacios de restauración diferenciados que atenderán todas las necesidades gastronómicas de sus huéspedes. Desde el Beach Club (al borde del mar y con exótica vegetación), pasando por la refrescante oferta de Sol y Sombra (platos ligeros y de calidad), el Restaurante Bahía (con un ambiente relajado en el que cenar), el distinguido Ombú (cocina mediterránea de mercado) o La Terrasse (un espacio de relax para tomar una copa).

Además, Don Carlos Leisure Resort & Spa dispone de más de 2.000 metros cuadrados de superficie para todo tipo de eventos divididos en quince espacios multifuncionales decorados con elegancia y diseñados para adaptar el espacio a las necesidades de sus clientes.

Para mayor información: Telf. 952.76.88.00 o ilopez@expogrupo.com.

Irene López

Manager Assitant

Don Carlos Leisure Resort &SPA

Albert Sans, músico y deportista nómada, elegido Grifone de los Pirineos

 

Esta mañana se ha conocido que Albert Sans va a ser el Grifone de los Pirineos. El barcelonés de 36 años estaba muy nervioso y emocionado cuando Mireia Miró, la deportista recién llegada al Grifone Team, ha anunciado que era el ganador. El joven ha dado las gracias al equipo Grifone y se ha presentado: “Hola a todos, nos vemos en los Pirineos”. Albert Sans, después de viajar dos años y medio en bicicleta por Sudamérica, ha añadido que quiere “transmitir las singularidades de los Pirineos y vivir intensamente esta aventura”.

Albert tendrá una gran compañera de viaje y es que su guitarra, que ya vimos en su vídeo de presentación, no va a fallar a la cita. Además el Grifone ha explicado que tiene muy buena relación con los 6 finalistas y que le ha sorprendido el nivel humano de los candidatos con los que está convencido que va a organizar alguna aventura conjunta. Los otros dos finalistas, Eva Clausó (Seu d’Urgell) y Raúl Rojas (Huesca), han agradecido a Grifone la experiencia, con la que han crecido a nivel deportivo y personal y han deseado mucha suerte al nuevo embajador de los Pirineos.

Guía 3404 y los HomopirineoEugeni Padrós, director general de Grifone, se ha mostrado muy contento de la buena acogida de este proyecto entre los deportistas y amantes de la montaña. Según él “superar los 1.000 candidatos ha sido algo inesperado que nos muestra que hay gran cantidad de aficionados al outdoor que tienen muchísimas ganas de vivir experiencias en la montaña únicas por lo que estamos ya planeando una segunda edición”.

Albert Vilana, marketing de Grifone, ha presentado la nueva web donde se podrá seguir la aventura del Grifone: www.grifonepirineos.com <http://www.grifonepirineos.com/> . La principal novedad es que Albert Sans tendrá un road book alternativo llamado Guía 3404 que servirá para que los internautas propongan rutas, lugares, pueblos y personas de los Pirineos a cambio de puntos que podrán cambiar por premios y descuentos. Esta Guía estará formada a partir de las vivencias de los Homopirineo, que aportarán sus ideas, y del Grifone de los Pirineos.

A principios de marzo se inicia la segunda fase del concurso con el viaje de Albert Sans por los Pirineos con una autocaravana McRent, 1.500 € al mes y todo el material técnico y tecnológico para la aventura. Durante la primera fase de 61 días se han conseguido 32.000 votos repartidos entre los 1.027 candidatos apuntados al concurso. Albert Vilana considera que se han cumplido los objetivos marcados por Grifone y ha añadido: “estamos satisfechos por el nivel cuantitativo y el nivel cualitativo de las personas que se han apuntado al proyecto”
 



Difícil decisión del juradoDurante la rueda de prensa, Raquel Hernández del Grifone Team ha explicado en nombre del jurado que “el ganador debe contagiar vivencias y hacer de esta experiencia una pasión” además de ser buen fotógrafo, editar vídeos de calidad y ser hábil en las redes sociales. Por su parte, Martí Batalla, socio fundador de Grifone e integrante del jurado, ha considerado que esta iniciativa es lo mejor que podían haber hecho en Grifone para celebrar los 30 años de la marca. Batalla ha comentado que “servirá para dar a conocer los Pirineos aún más desde el punto de vista de la gente corriente que vive allí o se desplaza a menudo para disfrutarlo”.

La rueda de prensa también ha servido para presentar a Mireia Miró, la campeona del mundo de esquí de montaña y subcampeona en trail running, que se une a Grifone en su nueva etapa deportiva, lejos de las grandes competiciones y enfocada a vivir experiencias outdoor en estado puro.


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Como Hacer Lemon Curd "Crema Inglesa al Limón"

Lemon Curd es considerada una crema Inglesa a base de huevos,mantequilla y en este caso de Limón a lo cual puede hacerse con  Mango o Fresas.

Empezamos..Primero hay que preparar los tarros ,como esterilizarlos en el lavavajillas es una forma mas rápida y segura ..pero que salgan secos los tarros.

Ingredientes:
250 g de azúcar
175 ml de zumo de limón
4 huevos grandes
La ralladura de un limón

1. Ponemos al baño maria el zumo de limón,la ralladura de la piel de un limón,y el azúcar-
 Remueve con una cuchara para ayudar a que el azúcar se disuelva y  se quede liquida la mezcla
2- Luego añade los dados de mantequill,a recuerda que debe estar a temperatura ambiente.
*Temperatura ambiente es simplemente ponerlo una media hora ante fuera de la nevera,que  mas que suficiente,pero en verano seria menos tiempo.
3-Recuerda remueve bien la mantequilla ..
4-Agrega los huevos ya previamente bien batidos. Ahora con mucho cuidado en forma de hilo vas añadiendo los huevos a la mezcla y REMUEVE sin parar ..Para que no se estrope la mezcla..
*NO DEJES DE REMOVER
5-Ahora para saber la consistencia y si ya esta listo para envasar . Comprobamos mojando una cuchara con el curd y retirando con el dedo el curd  de froma horizontal..si no se extiende esta listo *no nos quememos
6-Conservación: Acordaros de los tarros previamente esterilizados--Lo llenamos pero no hasta arriba del todo..una vez ya le damos la vuelta con la tapa bien cerrada y dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego a la nevera.

Y ya listo para consumirlo..
Nota  para momentos de visitas mezclo el curd de limón con queso de untar ,voy buscando el sabor que mas me agrada..
Después cojo un vaso bajo o cuenco pequeño ..trituro una galletas las que mas te gusten para ponerlo como base y luego añado la mezcla ,lo meto en la nevera y cuando estamos listo para consumirlo lo saco y le pongo un poco de mermelada al gusto o chocolate en polvo si te gusta este sabor..

Bon Apetit

Dani García y Quique Dacosta, espectacular tándem en "A cuatro manos"

Tras el inicio el pasado domingo, llegamos al ecuador de las jornadas gastronómicas, donde “A Cuatro Manos” va superándose cada noche, cosechando éxitos y sobrepasando las expectativas.
La magia en este tercer día corría a cargo del Tres estrellas Michelin Quique Dacosta que junto a Dani García volvieron a sorprender a los 70 comensales que disfrutaban en el lujoso Restaurante Sea Grill.
La fusión de la cocina valenciana y andaluza hizo que el menú degustación, compuesto por diecisiete platos, mezclara sensaciones muy diferentes. Una explosión de sabores que los asistentes al evento recordarán durante un largo tiempo.
Las dos últimas noches de “A Cuatro Manos” las cocinas del Hotel Puente Romano estarán a cargo de cocineros andaluces. Ángel León, Jose Carlos García, Diego del Río y Jaume Puigdengolas serán los últimos mano a mano de estos encuentros gastronómicos

Maderoterapia, la revolución de los masajes reductores

Clínica Mira de Valencia lanza este novedoso tratamiento con el que perderás volumen y reafirmarás tus zonas críticas a partir de la tercera sesión

¿Rodillos y esferas de madera para reducir volumen? Parece una broma, ¿verdad? Hablamos de la Maderoterapia, la última técnica para modelar nuestro cuerpo, una novedad en masajes reductores. Se trata de un tratamiento reductor y reafirmante en el que se usan instrumentos de madera impregnados en aceites esenciales. La Maderoterapia del Doctor Mira está indicada para tratar la celulitis, reafirmar, tonificar, reducir medidas y tornear el cuerpo. 

Este tratamiento trabaja los antiestéticos michelines, celulitis o pistoleras con aparatos de madera y a través de masajes en las zonas a tratar, que combinados a su vez con aceites esenciales con propiedades reductoras, consiguen unos resultados impresionantes. 

Una sesión de Maderoterapia de la Clínica Doctor Mira, en la que se trabaja una zona del cuerpo, suele durar alrededor de 20 minutos. 

Protocolo del tratamiento de Maderoterapia 
Se ofrece una infusión o té antes de comenzar el tratamiento para conseguir un efecto diurético mayor. 

Se realiza un análisis de piel con las manos para valorar las zonas a tratar y modelar, así se detecta donde existen mayores acumulos de grasa 

Se aplican aceites esenciales reductores mezclados, por si solos irritarían la piel. Esta mezcla puede ser realizada con distintos tipos dependiendo de la piel o el gusto del cliente. 

A continuación se comienza a utilizar los cinco aparatos de madera para el masaje. Los instrumentos más utilizados en este tratamiento son el rodillo liso, rodillo estriado, rodillo de cubos la tabla modeladora y la copa sueca. 

El busto también es otro de los puntos clave de la Maderoterapia. Los instrumentos de madera utilizados para los senos logran remover la grasa mal ubicada y drenarla a las áreas donde es requerida, además de moldear y aumentar el volumen de los pechos. 

Por otro lado, se puede optar por la Maderoterapia facial para reafirmar la piel de rostro y el cuello, muy indicado para papadas. De esta manera, se consigue aumentar la oxigenación del cerebro, reducir la papada y alisar las líneas de expresión, entre otros beneficios. 

La última novedad en masajes reductores también necesita que pongamos de nuestra parte. Para que el tratamiento sea efectivo, más o menos 15 sesiones después, es imprescindible combinarlo con una dieta sana y hacer ejercicio de manera rutinaria. Este revolucionario tratamiento está disponible en la Clínica Mira. 

Precio tratamiento: 90 € / Duración de cada sesión: 90 minutos

El Museo del Vino Málaga ha convocado para el 5-12 de febrero el curso presencial de iniciación a la cata

El Museo del Vino Málaga ha convocado para el 5 y el 12 de febrero el curso presencial (6 horas lectivas) de iniciación a la cata e introducción a la cultura del vino, que se celebrará de 17.00 a 20.00 horas en sus instalaciones (Plaza de los Viñeros, 1). En estas dos jornadas se catarán vinos con D.O. Málaga y Sierras de Málaga

Introducción y Metodología

• La uva como base de la calidad del vino y acondicionamiento de la uva en bodega.

• Variedades de uva -Zonas de producción - Terruños, poda, vendimia.

• El proceso de la vinificación (método y formas)

• Elaboración de los vinos ¨tranquilos¨ Tintos, Blancos y Rosados (D.O. Sierras de Málaga)

• Elaboración de los vinos de licor y naturalmente dulces (D.O. Málaga)

Técnicas de Cata

• Introducción

• Definición y Tipologías de Degustación y Cata

• Fases de la Cata / Técnica

• Visual, olfativa, gustativa

• Servicio del Vino, herramientas y útiles, ambiente, terminología y vocabulario.

Más información en promoción@museovinomalaga.com y en el teléfono 952 22 79 90.

El Celler de Can Roca traslada su magia a Marbella en una noche única

Después del éxito conseguido en la inauguración de las Jornadas Gastronómicas “A Cuatro Manos”, continúa la semana más gastronómica de Marbella con invitados de honor.
En este segundo día, el invitado especial de la noche fue Joan Roca, considerado el mejor cocinero del mundo que junto a Dani García consiguieron unir sus respectivos equipos, engranando cada pieza a la perfección para conseguir un menú único, irrepetible y cargado de magia.
Platos emblemáticos de las últimas temporadas del Celler de Can Roca como la contesa de espárragos y trufas o el parfait de pichón se han alternado en las mesas con platos representativos de la creatividad del cocinero marbellí como el Gazpachuelo cítrico de coliflor y caracola de mar o el Steak Foyot.
Hoy martes, la apuesta gastronómica en el Hotel Puente Romano sigue en lo más alto con el tres estrellas Michelin valenciano Quique Dacosta.