El Memorándum de Entendimiento Mutuo hispano-chino en materia vitivinícola, firmado el pasado 12 de septiembre entre el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) y la Administración General de la Supervisión de la Calidad, Inspección y Cuarentena (AQSIQ) y del que ya dio oportuna cuenta SeVi, tendrá, entre sus principales objetivos acordados, el desarrollo conjunto de un sistema electrónico de comunicación entre firmas autorizadas, a fin de controlar los certificados de origen del vino y prevenir el fraude.
Esta será una de las acciones que ambas partes impulsarán de manera conjunta, con el objetivo de luchar contra el fraude y la falsificación del vino, junto con otras, como la de fomentar la trazabilidad y la colaboración para la protección efectiva de las indicaciones geográficas y las denominaciones de origen.
Al margen del contencioso comercial en este sector, que aún continúa abierto entre la Unión Europea y China y que, como es conocido, afecta más directamente a dos empresas vitivinícolas españolas seleccionadas por China en la muestra de firmas en la investigación (Félix Solís Avantis y Cherubino Valsangiacomo), las de mayor volumen exportado hacia ese destino; la intención del memorándum es seguir impulsando el comercio del vino hacia el mercado del gigante asiático.
**Fuente: LA SEMANA VITIVINICOLA
martes, 1 de octubre de 2013
Pazo de Señorans inicia un gran otoño recibiendo cuatro premios internacionales
Dos albariños de la bodega Pazo de Señorans han sido escogidos entre los 107 mejores vinos españoles del año en Reino Unido en el concurso
“Wines from Spain Awards”, además de recibir dos de los principales premios del certamen: Mejor Blanco de más de £10
(12 €) para Pazo Señorans 2012 y Mejor Blanco Premium de más de £20 (24 €) para Pazo Señorans Selección de Añada 2006. Además, estos vinos han sido también premiados por la
Academia Internacional del vino Mundus Vini con una medalla de oro cada uno.
“Wines from Spain Awards”
organizado por el Departamento de Vinos de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Londres, el concurso ha contado con un jurado de excepción compuesto por reconocidas personalidades del sector vitivinícola británico, encabezado y dirigido
por Tim Atkin, Master of Wine y reconocido periodista. En total se han degustado más de 700 vinos, procedentes de más de 50 denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas, con el objetivo de dar a conocer al consumidor británico la diversidad
y calidad de los vinos españoles.
Mundus Vini es un certamen
organizado por la Asociación Internacional de Enólogos y por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV)
en Neustadt an der Weinstraße (Alemania). En la presente edición se ha contado con un jurado de más de 250 miembros llegados de 45 países quienes cataron, valoraron y determinaron los ganadores entre los 6.000 vinos participantes.
Pazo Señorans 2012 es
un albariño de color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. En nariz se aprecian notas de fruta madura y gran profusión de tonos cítricos, acompañados de hierbas aromáticas, regaliz e hinojo. Una gran intensidad aromática y una buena acidez que se
funde en boca con un paso amable y sin aristas. El gran equilibrio y su frescura le confieren al vino una estructura con un volumen bien definido y deja un recuerdo intensamente frutal.
Pazo Señorans Selección de Añada 2006
es un 100% albariño de pago procedente de una selección de uvas de la finca Los Bancales, con un viñedo de más de 45 años de edad plantado sobre suelo de xabre. Sus más de 30 meses de crianza en acero inoxidable sobre lías y alrededor de un año de crianza
en botella le confieren un gran volumen y cuerpo en boca, algo muy característico de este vino, que está considerado como uno de los mejores blancos de España por la crítica nacional e internacional.
Pazo de Señorans, perseverancia y calidad
La filosofía de esta bodega perteneciente a la DO Rías Baixas se basa en la estricta
calidad de todos sus productos y la búsqueda de la máxima expresión del albariño, por ello elabora todos sus vinos con esta variedad, además de un aguardiente de orujo de albariño y un aguardiente de hierbas. Los vinos de
Pazo de Señorans han estado desde sus primeras añadas entre los mejor calificados y reconocidos por la crítica nacional e internacional.
lunes, 30 de septiembre de 2013
Llega Cookbooth, la nueva app donde chefs y foodies comparten sus fotorecetas
Cookbooth se presenta como un nuevo espacio de relación donde chefs de todo el mundo pueden establecer contacto con otros chefs y amantes de la cocina, llamados foodies, interesados en aprender de ellos y acceder a sus recetas.
Esta nueva App, que ya está disponible en App Store, es totalmente gratuita y llega con la firme voluntad de convertirse en un nuevo espacio de referencia donde cocineros de todas partes pueden divulgar su conocimiento, crear su propia comunidad de seguidores alrededor del mundo y compartir sus mejores recetas, su experiencia y localización.
La App permite hacer foto recetas bonitas paso a paso con filtros fotográficos y ajustes de color, indicaciones de texto, listado de ingredientes y botones para compartir cada receta en la librería personal de Cookbooth así como en Facebook y Twitter.
Los usuarios, tanto profesionales de la cocina como amateur, pueden crear sus foto recetas fácilmente mientras las están preparando y archivarlas en libros alojados en la nube. Permitiendo tener todas sus recetas juntas, perfectamente clasificadas y fácilmente localizables tanto para ellos como para los demás usuarios.
Otra de sus importantes prestaciones es el botón Explore, donde los usuarios pueden ver al instante las recetas que otros chefs y foodies están compartiendo desde diferentes partes del mundo minimizando la barrera idiomática al tratarse de un formato visual y didáctico. Así como un buscador que permite a los usuarios hacer búsquedas de recetas por título, nombre del chef, los ingredientes o los libros que las contienen.
Cookbooth ha sido creada por una startup de Barcelona formada por un equipo multidisciplinar de chefs y especialistas en tecnología, comunicación, diseño y desarrollo, y próximamente presentará nuevas ideas innovadoras basadas en alimentación, tecnología y divulgación para generar experiencias sociales alrededor de la cocina.
Esta primera App, disponible en inglés, catalán, alemán y castellano, integrará en las próximas versiones nuevos idiomas y nuevas funcionalidades gratuitas y de suscripción que serán de ayuda diaria para chefs y amantes de la cocina.
El lanzamiento de la plataforma web está previsto durante el mes de septiembre y su versión para dispositivos Android, llegará a finales de año.
Los usuarios que lo quieran ya pueden registrarse en la página web de Cookbooth para recibir información puntual con los próximos lanzamientos. Así mismo, pueden seguir toda la actualidad y noticias de la marca desde su página de Facebook yTwitter.
Los usuarios que ya se han dado de alta pueden proponer mejoras para su cuenta de Cookbooth o establecer contacto con su equipo escribiendo ahello@cookbooth.com
Purina refuerza su compromiso con la felicidad de tu mascota con un divertido concurso
¿Cuido a mi mascota como es debido? ¿Es feliz mi mascota con los cuidados que le doy? ¿Cómo puedo conseguir que mi perro o gato sea totalmente feliz?
Alrededor de estas preguntas, Purina, líder mundial en alimentación y productos para el cuidado de las mascotas ha relanzado una útil y divertida web www.purina.es/consejoshigienesalud/, a través de la cual usted puede realizar un sencillo test animado que permite conocer el producto adecuado para su mascota además de su grado de felicidad, mientras un veterinario virtual le comunica consejos interesantes y útiles relacionados con las preguntas que está realizando.
Siguiendo la estela del 2011
Esta plataforma, sigue el patrón de la misma que se lanzó en 2011 y fue un auténtico éxito, con una participación de más de 35.000 personas que completaron el Test de la Felicidad.
La metodología gira alrededor de unas preguntas sobre el cepillado, el baño, las infecciones parasitarias y los juegos, así como los datos más generales de su mascota: Si es un perro o un gato, cuanto pesa y si es o no un cachorro. Incluyendo esta vez y respecto a la anterior edición, las preguntas relacionadas con el juego.
LA NUEVA GAMA ELEMENTIA, PRINCIPAL PROTAGONISTA EN LA FELICIDAD
El concurso coincide con la presentación de la Gama Elementia, la nueva gama de higiene de Friskies tanto para perros como para gatos. Creados bajo la marca Friskies Elementia que en términos de higiene se traduce en unos productos menos agresivos para la piel de las mascotas, con extractos naturales y 0% Parabenos* Desarrollados para tratar de forma específica las necesidades de las mascotas. Además de dejar un pelo sano y brillante. *(Compuesto químico presente en la formulación de Champús. Al eliminarlo, conseguimos un producto más respetuoso con la piel y el pelaje de nuestra mascota).
Además en esta categoría de higiene se incluyen los Champús Friskies Essentials Oil, gama con aceites esenciales para disfrutar de una divertida, afrutada y refrescante experiencia sensorial con tu perro mientras le aportas el mejor cuidado. Así como la gama Nature Protect, que protege a su perro de infestaciones externas a la misma vez que consigue su máxima higiene.
La gama de productos para el cepillado, se dividen en tres partes, los que se usan antes del baño, incluyendo los cortanudos, las caradas, durante el baño como las manoplas y después del baño, cepillos de doble cara, tijeras, esquiladora eléctrica....
Otros productos de higiene que se incluyen son las colonias, los sprays para desenredar el pelo de tu perro y los tapetes higiénicos multicapas con un fuerte poder de absorción.
Para la prevención, se incluyen collares y gotas repelentes, satisfaciendo las necesidades específicas de las mascotas y una loción repelente.
Finalmente, tenemos los juguetes con una nueva segmentación basada en tamaño, peso etapa de vida de la mascota y funcionalidad del juguete, para ayudar al dueño de mascota a escoger el producto adecuado.
Descubra cuánta felicidad le da a su mascota y como aumentarla
¿Qué mascota tiene? ¿Cuándo cepilla a su mascota? ¿Con qué frecuencia baña a su mascota?¿Qué tipo de pelo tiene? ¿Cuál de los parásitos le han afectado? ¿Qué producto utiliza para tratarlo? ¿Su mascota pasa mucho rato jugando solo o interactúa con las personas? Estas son algunas de las preguntas que se deben responder y en función de sus respuestas el termómetro Purina le irá indicando el grado de felicidad de su mascota.
Purina premia la felicidad de su mascota
Para asegurar la felicidad de todas las mascotas, Purina premia la participación en este página web con un premio totalmente relacionado con las preguntas del test, seis premios de 1 año de peluquería gratis y 120 lotes de productos Friskies.
Purina, su bienestar nuestra pasión.
Para más información puede contactar con nosotros en el 902 102 019, a través de nuestro correo electrónico purina.responde@purina.nestle.com o entrando en www.purina.es
Para participar en el concurso pulsa aquí.
La producción de aceite crecerá más de un 60% en la provincia de Córdoba
Es pronto para hacer una estimación de la cosecha que se registrará en Córdoba la campaña que se iniciará mañana oficialmente, aunque las distintas organizaciones agrarias estiman que se puede hablar de una producción "media-alta", tras el fuerte descenso de la campaña 2012-2013. Entonces se registraron solo 139.388 toneladas de aceite, la menor cantidad desde el ejercicio 1999/2000, cuando solo se obtuvieron 111.581 toneladas. Por eso, en la estimación más corta para la nueva campaña, que UPA la sitúa en las 220.000 toneladas, el aumento superará el 58%. El secretario provincial de UPA, Miguel Cobos, precisó a este periódico que la organización que dirige en Córdoba maneja una producción que se movería en una amplia horquilla que iría desde las 220.000 a las 250.000 toneladas. Todo dependerá, como indicaba Cobos, de las lluvias que se registren durante las próximas semanas. "El agua que caiga ahora será aceite en la aceituna", señaló el representante de UPA.
El presidente de la Federación de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca) en Córdoba, Salvador de Prado, aseguró que si se dan las condiciones para que el fruto que está en el árbol llegue a "buen fin", se podría "alcanzar el doble de la campaña pasada". Salvador de Prado precisó que se espera una cosecha media-alta en Córdoba.
La Delegación Provincial de Agricultura considera que las previsiones de cosecha en la campaña que se inicia el 1 de octubre son altas en la variedad picual o marteño, que es la más extendida en la provincia, aunque la aceituna estaba la semana pasada arrugada por la falta de agua. También estima una cosecha muy buena en la variedad hojiblanca, que se extiende por el sur de Córdoba, mientras que es menor en la picuda (zonas de las denominaciones de Baena y Priego).
**Fuente: DIARIO CORDOBA
Nutrición Center forma a sus nutricionistas en cocina y gastronomía
Nutrición Center apuesta por la mejora del mundo de lanutrición dando un valor añadido a sus nutricionistas al formarles también en gastronomía y cocina, con el fin de ofrecer una adecuada y satisfactoria alimentación al cliente final. Y es que una buena cocina, variada, apetitosa, sana y creativa, no tiene porqué estar reñida con las dietas de control de peso.
Con la formación a sus nutricionistas, la compañíaonubense pretende ofrecer un mejor asesoramiento personalizado en las 3.000 farmacias en la que presta servicio nutricional dando consejos de cómo elaborar cada uno de los platos de su dieta con el fin de hacerlos más sabrosos para que no caigan en la rutina y al final abandonen la dieta. “Tenemos en cuenta todas las variables a la hora de elaborar una dieta como el tiempo con el que cuentan para cocinar, sus gustos gastronómicos, así como sus enfermedades y limitaciones”, señalaMarta Gámez, Directora Técnica de Nutrición Center.
Por este motivo es importante la formación, donde losnutricionistas aprenden a elegir aquellas materias primas con las que deseen elaborar sus platos; a seleccionar unosdeterminados alimentos para crear recetas creativas, sabrosas y sanas, y cocinar un mismo producto de diferentes formas sin con ello descuidar la dietética y la nutrición.
domingo, 29 de septiembre de 2013
LA FEMP INCLUYE A LA RED MÁLAGA SIN GLUTEN EN SU CATÁLOGO DE BUENAS PRÁCTICAS
La red ‘Málaga sin gluten’ que impulsan el Ayuntamiento y la Asociación de Celíacos ACEMA ha sido incluida en el catálogo de buenas prácticas de la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP). En concreto, este proyecto para garantizar la existencia de una oferta de restauración que satisfaga las necesidades de la población celíaca en Málaga, ha sido vinculado a la “Comisión de Salud Pública” de la FEMP e incluido como una de las 173 buenas prácticas que están censadas en los ayuntamientos españoles.
La concejala de Promoción Empresarial y del Empleo, Ana Navarro, ha subrayado la importancia de que la FEMP haya aprobado la incorporación de la red ‘Málaga sin gluten’ a este catálogo de buenas prácticas y ha explicado que eso permitirá que otras ciudades de nuestro país tomen como modelo esta iniciativa pionera desarrollada por el Consistorio y la pongan en marcha en sus respectivas localidades.
La red ‘Málaga sin gluten’, que fue presentada en marzo del año pasado, está integrada por una veintena de restaurantes que ofrecen menús aptos para celíacos y se comprometen a seguir protocolos específicos para que los platos reúnan todas las garantías. Además, actualmente una decena de establecimientos están en proceso de adhesión y formalizarán su incorporación en los próximos meses.
El Ayuntamiento y ACEMA imparten formación gratuita a los profesionales de cocina y sala y llevan a cabo labores periódicas de control en estos establecimientos.
La edil considera fundamental la adhesión de los hoteles de la capital a la red ‘Málaga sin gluten’ y recuerda que, según los datos que baraja ACEMA, los establecimientos de restauración de Málaga tienen que atender la demanda de 5.700 clientes autóctonos y 35.000 foráneos que padecen la enfermedad celíaca, para la que el único tratamiento válido es una dieta sin gluten. Además, añade que la pertenencia a esta red permite ganar en competitividad a las propias empresas y a la ciudad como destino turístico capaz de ofrecer un elemento diferenciador.
Restaurantes adheridos
La página web www.singluten.malaga.eu ofrece información específica y actualizada de esta iniciativa, así como el listado de los restaurantes adheridos: Escuela de Hostelería ‘La Cónsula’, Parador de Gibralfaro, Mc Donalds (cuatro establecimientos), hotel ‘Las Vegas’, Papulinos, El Piano, Pizzería Gianni, El Mijeño (dos establecimientos), El Deo, Asador de pollos Miraflores, Recoleta Steack House, heladerías Cremades (dos establecimientos), Cañadú y La Ménsula (dos establecimientos).
La concejala de Promoción Empresarial y del Empleo, Ana Navarro, ha subrayado la importancia de que la FEMP haya aprobado la incorporación de la red ‘Málaga sin gluten’ a este catálogo de buenas prácticas y ha explicado que eso permitirá que otras ciudades de nuestro país tomen como modelo esta iniciativa pionera desarrollada por el Consistorio y la pongan en marcha en sus respectivas localidades.
La red ‘Málaga sin gluten’, que fue presentada en marzo del año pasado, está integrada por una veintena de restaurantes que ofrecen menús aptos para celíacos y se comprometen a seguir protocolos específicos para que los platos reúnan todas las garantías. Además, actualmente una decena de establecimientos están en proceso de adhesión y formalizarán su incorporación en los próximos meses.
El Ayuntamiento y ACEMA imparten formación gratuita a los profesionales de cocina y sala y llevan a cabo labores periódicas de control en estos establecimientos.
La edil considera fundamental la adhesión de los hoteles de la capital a la red ‘Málaga sin gluten’ y recuerda que, según los datos que baraja ACEMA, los establecimientos de restauración de Málaga tienen que atender la demanda de 5.700 clientes autóctonos y 35.000 foráneos que padecen la enfermedad celíaca, para la que el único tratamiento válido es una dieta sin gluten. Además, añade que la pertenencia a esta red permite ganar en competitividad a las propias empresas y a la ciudad como destino turístico capaz de ofrecer un elemento diferenciador.
Restaurantes adheridos
La página web www.singluten.malaga.eu ofrece información específica y actualizada de esta iniciativa, así como el listado de los restaurantes adheridos: Escuela de Hostelería ‘La Cónsula’, Parador de Gibralfaro, Mc Donalds (cuatro establecimientos), hotel ‘Las Vegas’, Papulinos, El Piano, Pizzería Gianni, El Mijeño (dos establecimientos), El Deo, Asador de pollos Miraflores, Recoleta Steack House, heladerías Cremades (dos establecimientos), Cañadú y La Ménsula (dos establecimientos).
sábado, 28 de septiembre de 2013
Advantix España Participa enviando tu pregunta y gana un premio
¡Participa en nuestra #promoción! Si tienes dudas sobre cómo#desparasitar a tu #amigopeludo o sobre la #saludcanina, consúltanos en #Advantix Responde: http://
Envía tu pregunta antes del miércoles 2 de octubre y tendrás la posibilidad de que sea la elegida para ser resuelta por nuestro #expertocon un #video. ¡Anímate a participar!
Nina Ricci ha presentado su colección Primavera /Verano 2014
La Semana de la Moda de París.
Diferentes elementos del vestuario masculino y femenino se separan y se unen. Una espalda de chaleco tres piezas se sobrepone en un elegante abrigo para el verano con líneas rigurosas. La clásica camisa de hombre se transforma en un pequeño vestido o en una falda ultra femenina.
El volumen de los abrigos se inspira en abrigos masculinos del siglo XVIII. Su corte es preciso. Importancia de los plisados y sus efectos en trompe l'oeil tienen una fuerte presencia. La malla es delicada. La colección es depurada pero cargada de detalles precisos y ligeros.
SILUETA.
La silueta de la primavera se inspira en el periodo romántico e histórico de la vestimenta masculina.Diferentes elementos del vestuario masculino y femenino se separan y se unen. Una espalda de chaleco tres piezas se sobrepone en un elegante abrigo para el verano con líneas rigurosas. La clásica camisa de hombre se transforma en un pequeño vestido o en una falda ultra femenina.
El volumen de los abrigos se inspira en abrigos masculinos del siglo XVIII. Su corte es preciso. Importancia de los plisados y sus efectos en trompe l'oeil tienen una fuerte presencia. La malla es delicada. La colección es depurada pero cargada de detalles precisos y ligeros.
MATERIALES.
Contraste de texturas. El relieve de los algodones piqué, otomanes y tweeds se confrontan con el aspecto liso del voile de algodón, popelín o algodón técnico. Presencia de materiales diáfanos y etéreos. Superposición de muselinas, ligereza del crêpe una colección que pone luz en los tweeds con lentejuelas y cristales bordados. La colección recurre al encaje.COLORES.
Variaciones alrededor del blanco. Alabastro, tiza, yeso, chantilly y porcelana. Presencia de colores pálidos. Beige rosado, dorado, beige brillante y oro empolvado. El gris hace su aparición. Gris paloma, gris franela y gris azulado. Toques de Azul de Sèvres. Los estampados florales aportan delicados tintes pictóricos y vivos. Efectos desteñidos, cepillados o degradados que aportan una nueva textura a los materiales. Los estampados se funden de manera armoniosa y delicada.ACCESORIOS.
'Carte Blanche' es el bolso de la temporada. Un clutch en forma de sobre con asa de metal fino que encaja delicadamente en la palma de la mano. Los zapatos ultra femeninos tienen tacones decorados con metal o con motivos que evocan la moldura de un salón parisino; las líneas son precisas, depuradas y modernas. Relojes-joyas oversize y brazaletes articulados con piedras naturales incrustadas y de strass.Perros terapéuticos ayudan a los niños ingresados en hospitales
El Hospital de Sant Joan de Déu se ha convertido en el primero en España que cuenta con una unidad funcional de intervenciones con perros para pacientes pediátricos con el objetivo de ayudar a los niños en su recuperación y durante las pruebas médicas.La unidad está integrada por profesionales del hospital y del Centro de Terapias Asistidas con Canes y cuenta con cinco perros que han sido seleccionados y educados para ayudar a los niños desde que nacieron.El servicio, que se creó a principios 2012, ya ha atendido a un millar de niños que estaban ingresados o en urgencias y a 457 en las salas de estancia del centro.