martes, 14 de mayo de 2013
Se celebra en el" Restaurante de José Carlos Garcia" Tertulias frente al Mar Anotaciones histórica
Tertulias frente al mar
'El cuerno del rinoceronte. Anotaciones histórico-festivas sobre la sexualidad' es el título de la próxima cita de Tertulias frente al mar que se celebra en el restaurante José Carlos García el próximo jueves 16 de mayo.
Eva Longoria Fundación en Cannes Film Festival una cena benéfica con una gran subasta
Cognacs Rémy Martin, Cannes Film Festival Official Supplier, Presents This Year Its Unique « Rétrospective”
This year Remy Martin presents a signature coffret in addition to its VSOP Cannes Film Festival Limited Edition bottle. Setting the stage for a grand event, the four Jeroboams signed by the Presidents and Jury Members of the Cannes Film Festival from 2010 to 2013, are exceptionally united in a unique "Retrospective" collector set. This ode to cinema will meet its climax during the Global Gift Gala charity dinner in favour of The Eva Longoria Foundation, on May 19th 2013, at the Carlton Hotel where the set will be auctioned, followed by a cocktail at NIKKI Beach in Cannes.
-" Retrospective "
For 15 years, Remy Martin has been paying tribute to the 7th art by partnering with one of the most prestigious festivals on the planet: the Cannes Film Festival. As an official supplier of the 66th edition, the House of Remy Martin is ready to mount the red carpet once more.
From Tim Burton to Nanno Mortetti, to Robert DeNiro, Diane Kruger, Uma Turman, Benicio Del Toro or Jude Law, each President and jury member has affixed their signature on the Remy Martin VSOP Jeroboams for the past three years. The actors, the directors, the most famous comediennes in the world have contributed in making Remy Martin VSOP a legend.
The VSOP signature In the heart of the region of Cognac for nearly 300 years, the House of Remy Martin strives to respect its heritage with audacity and passion. Ancestral know-how, the quest for excellence, innovative spirit: these combined virtues ensure the perfect continuity of the Remy Martin style. Since its creation in 1927, VSOP reflects this inherited tradition. Issued from an assemblage of Fine Champagne eaux-de-vie, its silky texture reveals aromas of vanilla, summer fruits and a touch of violet. Amber in color and with a harmonious balance on the palette, Remy Martin VSOP can be enjoyed on ice or in cocktails.
-" Retrospective "
For 15 years, Remy Martin has been paying tribute to the 7th art by partnering with one of the most prestigious festivals on the planet: the Cannes Film Festival. As an official supplier of the 66th edition, the House of Remy Martin is ready to mount the red carpet once more.
From Tim Burton to Nanno Mortetti, to Robert DeNiro, Diane Kruger, Uma Turman, Benicio Del Toro or Jude Law, each President and jury member has affixed their signature on the Remy Martin VSOP Jeroboams for the past three years. The actors, the directors, the most famous comediennes in the world have contributed in making Remy Martin VSOP a legend.
The VSOP signature In the heart of the region of Cognac for nearly 300 years, the House of Remy Martin strives to respect its heritage with audacity and passion. Ancestral know-how, the quest for excellence, innovative spirit: these combined virtues ensure the perfect continuity of the Remy Martin style. Since its creation in 1927, VSOP reflects this inherited tradition. Issued from an assemblage of Fine Champagne eaux-de-vie, its silky texture reveals aromas of vanilla, summer fruits and a touch of violet. Amber in color and with a harmonious balance on the palette, Remy Martin VSOP can be enjoyed on ice or in cocktails.
Makitake abre su primer restaurante en Puerto Banús
La firma especializada en comida japonesa, ha abierto fechas atrás su primer restaurante en Puerto Banús (Marbella) que ofrece servicio a domicilio, take away y catering.
Desde sus inicios el objetivo de Makitake ha sido ofrecer lo mejor de la comida japonesa en sus establecimientos, adaptándose a las tendencias del consumidor actual. De esta manera, la carta del establecimiento está formada por una cuidada selección de platos entre los que destacan wakame, mini hamburguesas de kobe, teppanyaki de solomillo, nigiri de toro, además del mejor atún de almadraba certificado.
Para su elaboración la marca cuenta con los mejores sushiman y cocineros especializados del momento.
Este nuevo local ubicado en calle Ribera, encima d ela famosa discoteca Seven, representa un nuevo reto empresarial para la firma, pues hasta ahora todos sus locales trabajan con el sistema para llevar.
Otra de las novedades es Makitake se convierte en distribuidor oficial de sushi para los locales de moda marbellíes, así a partir de mayo los clientes de Shout, Seven, Funky, Budha, Kenya, Opera Room y Kube pueden degustar los mejores productos japoneses, gracias al acuerdo establecido con la enseña.
Este nuevo local ubicado en calle Ribera, encima d ela famosa discoteca Seven, representa un nuevo reto empresarial para la firma, pues hasta ahora todos sus locales trabajan con el sistema para llevar.
Otra de las novedades es Makitake se convierte en distribuidor oficial de sushi para los locales de moda marbellíes, así a partir de mayo los clientes de Shout, Seven, Funky, Budha, Kenya, Opera Room y Kube pueden degustar los mejores productos japoneses, gracias al acuerdo establecido con la enseña.
Presentación de la DOP Aceituna Aloreña de Malaga
Este miércoles, el Consejero de Agricultura de la Junta de Andalucia, Luis Planas, vendrá a Málaga a presentar la DOP Aceituna Aloreña de Málaga.
Será en el Hotel AC Málaga Palacio a las 12.30 del mediodía en la Sala Forum 2.
Presentación DOP Aloreña de Málaga.
La Aceituna Aloreña de Málaga ha sido amparada definitivamente como Denominación de Origen Protegida por la Unión Europea. Y, para celebrarlo, el Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga organiza la presentación oficial de esta aceituna de mesa que es la primera en España con Denominación de origen.
La Aceituna Aloreña de Málaga es uno de los productos típicos de relevancia dentro de la industria agroalimentaria malagueña. La condimentación de este tipo de aceituna es característica de su zona de producción, y está basada en aliños naturales que convierten a la Aloreña de Málaga en un producto tradicional, característico y diferenciado del resto de las aceitunas de mesa. No en vano, una de las características de este producto es que, junto con las aceitunas, el consumidor puede ver perfectamente los aliños naturales que se han añadido a la aceituna en el proceso de aderezo: pimiento rojo, ajo, tomillo e hinojo.
Con el objetivo de dar a conocer a la población los formatos que se podrán encontrar en el mercado acogidos a la Denominación de Origen Protegida y dar apoyo a este producto referencia de la agroindustria andaluza, os convocamos a la presentación.
Asisten:
- Dª Luis Planas, Consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía
- D. Mateo Bellido Rojas, Presidente del Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga
- Dña. Ana Carmen Mata Rico, Vicepresidenta 3ª de la Excma. Diputación Provincial de Málaga
- Dª Esther Molina, Delegada del Área de Comercio del Excmo. Ayuntamiento de Málaga
- D. José Sánchez Moreno, Presidente del GDR Valle del Guadalhorce
domingo, 12 de mayo de 2013
Quiche Lorraine de supperforasteal
Quiche Lorraine
Prep time
Cook time
Total time
Serves: 6
Ingredients
- 1 pie crust, uncooked
- 4 thick slices bacon, cooked
- 3 eggs
- Salt and pepper
- Pinch of grated nutmeg
- ½ cup cream
- 1½ tablespoons butter, cut into ¼-inch pieces
Instructions
- Preheat the oven to 375 degrees.
- Fit pie crust to pie pan and prick with fork multiple times. Bake 7-8 minutes until slightly golden. Let cool for 5 minutes.
- Crumble bacon into the crust.
- In a large, 2 cup, measuring cup whisk eggs with a pinch of salt and pepper. Add enough cream to bring the mixture up to 1¼ cups. Pour into pie crust.
- Scatter the butter on top and bake 30-35 minutes, until browned and bubbly.
Guanábana sus propiedades receta de Flan de guanábana.. de unas de mis Blogueras favorita
LA GUANÁBANA
Se define como una fruta tropical del árbol de guanábana de corteza verdosa y sabor azucarado, que contiene semillas negras, cuya pulpa es blanca y dulce.
Este árbol frutal tiene su origen en Perú y pertenece a la familia de las Anonáceas, tiene mucha similitud con lo que es la chirimoya aunque su sabor es distinto, parecido pero no igual, la Guanábana ha sido introducida en muchos países a pesar de ser originaria del Perú ya la tenemos en nuestro país.
USO MEDICINAL DE LA GUANÁBANA
La pulpa de la guanábana esta constitutita principalmente por agua;
Además;proporciona sales minerales,potasio, fósforo, hierro, calcio, lípidos, tiene un alto valor calórico debido a la presencia de hidratos de carbono; además es rica en vitamina C y provitamina A, así como de vitamina B.
La pulpa de la fruta puede consumirse en jugo o en agua y suele ser diurética.
Las hojas se pueden consumir en té al igual que la corteza del árbol, las semillas pulverizadas sirven como repelente de insectos untándoselas en la piel, el agua de las hojas de la guanábana también esta indicado contra los piojos.
Las hojas de la guanábana son buenísimas cuando se esta enfermo de paperas pero las hojas tienen que suavizarse ya sea hirviendo agua y metiéndolas un poco para poder suavizarlas o asándolas después de esto se ponen en las paperas con la ayuda de un paño esto ayudara a desinflamarlas más rápidamente.
Sus hojas también nos va a ayudar en casos de insomnio y nerviosismo.
La Guanábana está indicada para prevenir gripes y ayuda a descongestionar el pecho
El té de las hojas es bueno para contener las hemorragias internas se hace un té con tres hojas de guanábana siempre endulzado con miel.
PROPIEDADES MEDICINALES
-Combate el asma
-Combate la hipertensión
-Combate la diabetes
-Combate desórdenes del hígado
-Combate el cáncer,tumores..
-Vermífugo
-Pectoral
-Vasodilatador
-Sedativo
-Antiulceroso
-Antidiarreico
-Antiparasitario
-Antibacteriano
Después del parto es bueno para afirmar los huesos, puesto que es rico en calcio, fósforo, vitamina C e hierro.
En problemas del colon ayuda, ya que lo desinflama gracias al gran contenido de látex y fibra, disminuye el estreñimiento crónico.
Es un estimulante para el cerebro.
EFECTOS SECUNDARIOS
Por su acción vasodilatador, cardiodepresora e hipotensora esta contraindicada la guanábana solo y exclusivamente durante el embarazo, ya que después del parto es muy recomendable consumir la fruta para que al amamantar la mujer cuente y tenga bastante leche para su bebe.
La guanábana es antimicrobiana por lo tanto consumida a altas dosis pudiera alterar la flora intestinal
Con la guanábana es al contrario ya que no hay ninguna reacción de intolerancia ni alergia y se complementa muy bien con cualquier tratamiento medico al que este sometido la persona que tiene cáncer.
JUGO DE GUANÁBANA
Este árbol frutal tiene su origen en Perú y pertenece a la familia de las Anonáceas, tiene mucha similitud con lo que es la chirimoya aunque su sabor es distinto, parecido pero no igual, la Guanábana ha sido introducida en muchos países a pesar de ser originaria del Perú ya la tenemos en nuestro país.
La pulpa de la guanábana esta constitutita principalmente por agua;
Además;proporciona sales minerales,potasio, fósforo, hierro, calcio, lípidos, tiene un alto valor calórico debido a la presencia de hidratos de carbono; además es rica en vitamina C y provitamina A, así como de vitamina B.
La pulpa de la fruta puede consumirse en jugo o en agua y suele ser diurética.
Las hojas se pueden consumir en té al igual que la corteza del árbol, las semillas pulverizadas sirven como repelente de insectos untándoselas en la piel, el agua de las hojas de la guanábana también esta indicado contra los piojos.
Las hojas de la guanábana son buenísimas cuando se esta enfermo de paperas pero las hojas tienen que suavizarse ya sea hirviendo agua y metiéndolas un poco para poder suavizarlas o asándolas después de esto se ponen en las paperas con la ayuda de un paño esto ayudara a desinflamarlas más rápidamente.
Sus hojas también nos va a ayudar en casos de insomnio y nerviosismo.
La Guanábana está indicada para prevenir gripes y ayuda a descongestionar el pecho
El té de las hojas es bueno para contener las hemorragias internas se hace un té con tres hojas de guanábana siempre endulzado con miel.
PROPIEDADES MEDICINALES
-Combate el asma
-Combate la hipertensión
-Combate la diabetes
-Combate desórdenes del hígado
-Combate el cáncer,tumores..
-Vermífugo
-Pectoral
-Vasodilatador
-Sedativo
-Antiulceroso
-Antidiarreico
-Antiparasitario
-Antibacteriano
En problemas del colon ayuda, ya que lo desinflama gracias al gran contenido de látex y fibra, disminuye el estreñimiento crónico.
Es un estimulante para el cerebro.
Desinflama las vías digestivas y urinarias.
Como tomar las hojas de Guanábana
10 -Hojas si la hojas están secas por cada Litro de Agua. Tomar de 3 a 4 tazas al día.
8 – Si las hojas son Frescas por cada Litro de agua, Tomar de 3 a 4 Tazas al día.
6 -10 Brotes de hojas por cada Litro de agua. Tomar 2 Tazas al día.
EFECTOS SECUNDARIOS
Por su acción vasodilatador, cardiodepresora e hipotensora esta contraindicada la guanábana solo y exclusivamente durante el embarazo, ya que después del parto es muy recomendable consumir la fruta para que al amamantar la mujer cuente y tenga bastante leche para su bebe.
La guanábana es antimicrobiana por lo tanto consumida a altas dosis pudiera alterar la flora intestinal
Con la guanábana es al contrario ya que no hay ninguna reacción de intolerancia ni alergia y se complementa muy bien con cualquier tratamiento medico al que este sometido la persona que tiene cáncer.
JUGO DE GUANÁBANA
Ingredientes:
- 6 Kg de pulpa de guanábana
- 1 litro de agua
- Azúcar morena
Preparación:
- Pelar la guanábana y sacarle las semillas.
- Una vez pelada se exprime la pulpa con las manos y al líquido que queda exprimido agregar el agua, el azúcar y mezclar.
- Luego se cuela y por último se agrega el hielo.
FLAN DE GUANÁBANAIngredientes:- 20 huevos
- 2 litros de leche
- 2 tazas de azúcar
- Pimienta olorosa
- 1 lata de leche condensada
- Esencia de vainilla
- Guanábana
Preparación:- Primero extraer la pulpa de la guanábana.
- Hacer el caramelo: 1 taza de azúcar, 2 cucharadas de agua. Ponerla a fuego lento hasta que se torne café, luego dejarlo reposar.
- Se hierve 2 litros de leche con las especies y la pulpa de la guanábana, más la taza de azúcar, cernir cuando esté tibio.
- Aparte se baten los huevos, se agrega la mezcla anterior.
- Se agrega esencia de vainilla y la leche condensada y se sigue batiendo.
- Esta mezcla se pone en el molde acaramelado.
- Se lo pone a Baño María por 45 minutos.
- Lo dejamos enfriar para degustar.Fuente:elrincondecristinarg
Flor de Hibiscus (del pacifico) o conocido como Agua de Jamaica de mi blog favorito
FLOR DE HIBISCUS
"Las plantas son un aliado para nuestra salud".
Se la conoce por su fuerte color rojo, y es que se trata de los cálices de una planta llamada hibiscus sabdariffa, que se dejan secar, y éstos son los que se utilizan en infusión.
Rica en ácido cítrico y vitamina C, necesarios para fortalecer el sistema inmunológico y aumentar las defensas.
El hibisco no contiene nada de cafeína ni teína, dos sustancias estimulantes que aceleran nuestro ritmo cardiaco.
En ciertos lugares de Asia, América y África muy cálidos, la manera más antigua de consumir el hibisco es el té, que se obtiene de la infusión de los pétalos secos y se toma en las reuniones sociales.
SUS PROPIEDADES
ANTIBIÓTICO
ANTISÉPTICO
ANTIESPÁSMODICO
DIURÉTICO
LAXANTE
ANTITUSIVO
BENEFICIOS DEL HIBISCO
-La infusión de hibisco tiene un efecto calmante de la zona estomacal, y es un remedio de trastornos relacionados con las mucosas.
-Contiene gran cantidad de vitamina C , siendo un gran remedio contra resfriados, tos, y bajadas repentinas de las defensas.
-Realizando una infusión y aplicándolo en las raíces del pelo ,constituye un remedio contra la calvicie.
- Buenísimo para el cuidado de la piel, ya que es muy rico en mucílagos ,unos componentes que la mantienen hidratada y que protegen la protegen de las agresiones externas.
-También es un remedio contra eccemas ,granos, quemaduras , verrugas, piel seca y resquebrajada etc.
-Tiene un efecto vaso protector y antiespasmódico.
-El hibisco es un buen tratamiento contra la hipertensión, ya que tiene una gran capacidad de eliminar líquidos.
-También podremos añadir unos trocitos de hojas de hibisco en nuestra la bañera de agua caliente que nos proporcionarían un efecto relajante ,mejorando las vías respiratorias, tos seca, y proporcionando un bienestar general de todo nuestro cuerpo, a la vez de ser un perfume natural del baño.
INFUSIÓN DE LAS HOJAS DEL HIBISCO
El Karkadé, como es llamada la infusión obtenida de las hojas del Hibiscus, tiene muchas utilidades, especialmente en verano puede ser un sustituto para las bebidas comerciales dado a su capacidad completamente natural de saciar la sed si aumentar la transpiración del cuerpo.
Las semillas de Karkadé contienen cantidades considerables de proteínas y de aceite.
Las infusiones de las hojas o de los cálices se consideran como diuréticas, reductoras del colesterol, bajan la fiebre y la hipertensión, disminuyendo la viscosidad de la sangre y estimulando la peristalsis intestinal.
El extracto de hibisco, disminuye el índice de alcohol en la sangre.
Las hojas calentadas se aplican a las grietas en los pies y en llagas y úlceras para apresurar la curación.
Las semillas son diuréticas y el aceite obtenido de la semilla se utiliza para curar dolores a los camellos.
TÉ DE HIBISCO
Es muy apreciado por sus beneficios para el organismo, especialmente para las personas que tienen problemas de corazón o circulatorios. Es una variedad de té que apenas contiene sustancias excitantes, por lo que su ingesta es muy recomendable en todo tipo de personas.
CONTRAINDICACIONES
El hibisco está contraindicado en el período del embarazo ya que, en dosis elevadas puede resultar abortiva. Del mismo modo, tampoco lo deben tomar las lactantes.
INFUSIONES HERBALES
Mint Blend:Digestiva infusión de hojas de menta, de estragón y de menta verde.
Hibiscus Blend:Aromática infusión herbal elaborada a partir de hojas completas de papaya y mora, con trozos de manzana y mango, pétalos de rosa y un toque de canela.
Chamomile Blend:Infusión de flores de manzanilla, hojas de mora, menta y melisa, pétalos de rosa, flores de hibisco, lavanda y caléndula. Con su suave sabor floral es perfecta para disfrutar de una infusión única.
sábado, 11 de mayo de 2013
Un blog que eh descubierto tiene este Brazo Gitano de Atún
Brazo gitano de atún.
Este Brazo Gitano lo eh comprobado y esta muy rico pero un consejo dejarlo mas tiempo en el frigo
y hay que tener cautela para liarlo.Y rico rico para cualquier momento del día como dice esta Buenísima Bloguera.
Ingredientes para el brazo gitano:
4 huevos.
3/4 tazas de azúcar.
3/4 tazas de harina para todo uso.
Preparación:
Precalienta el horno a 200º. Bates estos ingredientes y lo colocas en una bandeja de horno que, previamente la has forrado con papel para hornear o encerado. Lo introduces en el horno por 10 o 15 minutos aproximadamente. Una vez listo lo volteas en un trapo húmedo y lo enrollas, lo dejas reservado para después rellenarlo.
Ingredientes para el relleno:
1 lata grande de atún.
3 o 4 cucharadas de mayonesa.
1 bote de aceitunas rellenas de pimientos cortadas en ruedas.
100 gramos de pimientos morrones picados en tiritas.
2 huevos cocidos cortados en ruedas.
En un bol, mezclas todos los ingredientes, menos los huevos y las tiras de pimientos que los pones una vez hayas incorporado la mezcla uniformemente sobre el brazo. Lo desenrollas del paño húmedo y lo rellenas, luego lo vuelves a enrollar y listo para servir.
Para entrante o para picar es perfecto, la mezcla de dulce y salado es delicioso!!!
El Jamón y El Queso
Jamón Queso
Un buen jamón serrano debe tener puntos blancos en su superficie, ya que esto es un buen síntoma de la salud del cerdo. Estas pintas pueden corresponderse a que ha sido alimentado a base de bellotas, uno de lo senblantes de calidad del jamón ibérico.
La importancia que tiene el queso como alimento de origen animal es su aporte proteínico, pues es de alto valor biológico, con todos los aminoácidos necesarios para que nuestro organismo tenga un adecuado funcionamiento.
El jamón serrano es un alimento sano y equilibrado, y aunque te cueste creerlo, hay médicos que aseguran que el jamón york engorda más que el jamón serrano (para ello dicen que 100 gramos de york aportan 213 calorías, frente a las 136 del serrano). Además, el jamón curado tiene menos calorías que la carne en general.
Los quesos, como derivados lácteos que son, tienen un alto contenido en calcio que varía en función del tipo de queso y que puede llegar a cubrir el 65% del calcio que necesita el organismo diariamente, algo fundamental para el crecimiento en la infancia y la adolescencia.
Gracias a su alto contenido en hierro, el jamón puede ser el aliado perfecto para prevenir la osteoporosis. Sobre todo durante la etapa de la menopausia (protege la pérdida de masa ósea) y en la vejez. El consumo de este rico alimento en etapas tempranas de la vida (infancia, adolescencia o juventud) nos puede ayudar a reducir la incidencia de padecer osteoporosis en etapas posteriores.
El queso, junto con otros alimentos como el aceite de oliva, frutas, hortalizas o verduras, constituye la base de la dieta mediterránea, una dieta perfectamente equilibrada y muy beneficiosa para la salud que reduce en un gran porcentaje el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
El jamón tiene propiedades similares al aceite de oliva, por lo que la mitad de las grasa que contiene son insaturadas (grasas buenas). Las grasas juegan un papel esencial en nuestro organismo, ya que nos aportan energía, constituyen estructuras celulares, pueden contener vitaminas liposolubles, además dan sabor y olor a los alimentos.