Restaurant Brands Europe (RBE), una de las principales organizaciones de restauración organizada en Europa, se incorpora a IndesIA, la Asociación para el Impulso de la Economía del Dato y la Inteligencia Artificial, como nuevo socio. Esta adhesión representa un paso estratégico en el compromiso de la compañía con la transformación digital y posiciona al sector de la restauración como un ámbito clave en la aplicación industrial de la inteligencia artificial.
RBE, que gestiona marcas como Burger King®, Popeyes® y Tim Hortons® en España, Portugal e Italia, integra la tecnología, los datos y la inteligencia artificial como pilares fundamentales dentro de su ciclo operativo completo: desde la planificación del negocio hasta la experiencia del cliente en sus más de 1.100 restaurantes. Su ecosistema digital procesa más de 100 millones de transacciones al año, interactúa con más de 15 millones de usuarios y permite la orquestación de más de 20.000 empleados en Europa, generando más de 1.000 millones de interacciones digitales anuales.
La compañía ha incorporado data e IA en áreas críticas como la toma de decisiones estratégicas, la eficiencia operativa, la personalización de la experiencia del cliente y la optimización de la cadena de suministro, consolidando un modelo donde la tecnología no es "decorativa", sino transformacional. Esta experiencia en la aplicación de inteligencia artificial a escala en retail y restauración organizada será ahora compartida con el ecosistema IndesIA, permitiendo el desarrollo de casos de uso, estándares y prácticas que eleven la madurez digital del conjunto del sector.
Según Pejman Yavarashayeri, director de Transformación e Innovación de Restaurant Brands Europe, "nuestra adhesión a IndesIA es un paso natural dentro de nuestra estrategia de transformación digital, data e IA. Lo hacemos para compartir nuestro conocimiento y experiencia, aportando ejemplos reales de cómo aplicar tecnología a escala, pero también para aprender de otras grandes organizaciones industriales. Entramos para cocrear, buscar sinergias y promover proyectos colaborativos que generen impacto más allá de nuestra compañía, extendiéndose a nuestra cadena de valor y al conjunto del sector".
Para Valero Marín, presidente de IndesIA, "la adhesión de RBE supone un paso más en la expansión de la asociación hacia nuevos sectores de importante relevancia que, a su vez, impactarán en más empresas de la cadena de valor del tejido empresarial español. Esta nueva entrada nos va a permitir sacar adelante interesantes proyectos estratégicos en inteligencia artificial y datos en el ámbito de la restauración".
Un espacio de colaboración para la transformación sectorial
La adhesión de RBE a IndesIA le permitirá participar activamente en grupos de trabajo temáticos, compartir aprendizajes sobre aplicaciones de IA en atención al cliente, supply chain, automatización e industria 4.0 y desarrollar oportunidades conjuntas con otras organizaciones líderes en digitalización industrial en España.
La asociación ofrece un ecosistema único para conectar con empresas que están a la vanguardia de la transformación digital, facilitando el intercambio de conocimiento y el desarrollo de estándares comunes que beneficien al conjunto del tejido empresarial. “Como una de las principales organizaciones de restauración organizada en Europa, asumimos la responsabilidad de impulsar la adopción de tecnología y formar parte del desarrollo de la madurez digital en todo el sector, contribuyendo al desarrollo del tejido industrial español y europeo”, reflexiona el director de Transformación e Innovación.
IndesIA, que cuenta con socios promotores como Repsol, Gestamp, Navantia, Técnicas Reunidas, Telefónica, Airbus, Acerinox, Inditex y Sacyr, ha sumado recientemente a otras compañías de referencia del sector de la alimentación como Pascual, ampliando así el alcance de la asociación y su capacidad de impacto en sectores estratégicos para la economía española. Esta diversidad sectorial evidencia que la inteligencia artificial se ha convertido en una palanca clave para la transformación y la mejora de la eficiencia en el conjunto de la industria.
Las nuevas empresas socias de IndesIA participarán activamente en los próximos proyectos de la asociación, contribuyendo a generar soluciones colaborativas y aprendizaje conjunto. Entre estas iniciativas destacan los datatones IndesIA, que plantean retos reales a equipos multidisciplinares formados por empresas socias, y el IndesIAhack, donde jóvenes universitarios aplican soluciones de IA a desafíos industriales junto a grandes compañías.
Además, IndesIA continúa impulsando la formación y la capacitación profesional mediante convenios con universidades y centros de enseñanza, integrando competencias en IA y big data en la preparación de futuros profesionales.