Cena Privada
Disfrute de una velada inolvidable, acompañado de esa persona especial,
familia ó amigos. Todo ello bajo la luz de la antigua torre morisca Almenara.
Déjese mimar con una deliciosa cena especialmente preparada por el Chef.
Viva las inagotables maravillas del antiguo y moderno imperio moro, en
medio del territorio español, y vuelva a 1575 cuando fue construida la fabulosa
torre de vigilancia Almenara. Un lugar único, que volverá a enamorarle,
mientras dirige su mirada con admiración hacia las luces del norte. O si
prefiere celebrar una fiesta, invite a 9 de sus mejores amigos a cenar con
usted durante toda la noche, bajo el resplandor de las estrellas y la esencia
de libertad que emana el ondulante mar Mediterráneo. Disfrute de un escenario
inigualable y de una exquisita cocina, con un mayordomo privado siempre a su
servicio, que le atenderá en todo lo que necesite (estacional).Tapas de temporada
Selección de tapas andaluzas a compartir
* * *
Ventresca de Atún
sandía osmotizada a la menta, ciruela rojas y pil-pil de
albahaca
* * *
Solomillo de ternera Angus
puré cremoso a la hierbas, verduras marinadas
y chimichurri de aguacate
ó
Lubina
romescu, escalibada de verduras y vinagreta de frutos secos
ó
Risotto
setas de temporada y verduras
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Turrón Delight
mouse de chocolate blanco y turrón español crujiente cubierto
por una fina capa de chocolate y crujiente de azafrán
La Torre Almenara, una de las 7 que están repartidas a lo largo
de los 21 km. de la costa de Estepona es de origen musulmán
y castellano y es testimonio de un sistema de defensa que
perduró hasta el siglo XIX.
Tras la conquista castellana y como defensa de los saqueos de
los piratas, los cristianos pusieron en funcionamiento un
sistema defensivo basado en una serie de torres desde las
cuales se hacían señales de humo durante el día y luminosas
durante la noche, con el fin de avisar rápidamente en caso de
desembarco enemigo.
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