Jose Carlos García nos deleita con un video de la noche en Blanco un excíto y nos cuenta:
Para los que no estuvisteis en el showcooking que organizamos en Muelle Uno con motivo de la Noche en Blanco 2014. Una demostración en directo a modo de cuento, en la línea del lema de este año, en el que usamos los elementos -tierra, agua, fuego y aire- para contar los orígenes de la cocina.
jueves, 15 de mayo de 2014
El Foro La Zagaleta 2014 versará sobre “Marcas y Tendencias en el siglo xxi”
El Palacio de Ferias de Marbella será escenario el día 6 de junio de la tercera edición del Foro La Zagaleta, centrado este año sobre “Marcas y Tendencias" -La Marca en el Siglo XXI. Se esperan más de 300 asistentes
para participar en un debate sobre los componentes de la marca de éxito del siglo XXI, teniendo en cuenta elementos tan importantes como la participación de los consumidores y la retención en la era digital, la implementación del producto en nuevos mercados, el papel de la responsabilidad social de las empresas y cómo la reestructuración puede dar vida a estrategias de comunicación tradicionales.
Entre los ponentes confirmados se encuentran representantes de Bentley( Philip Noack), Adolfo Domínguez, Grupo Osborne( Ignacio Osborne), Telefónica. Estarán, entre otros, el presidente de La Zagaleta( Oswald Grübel ), Carlos Espinosa de Los Monteros, Lord Stanley Fink y otras importantes personalidades quen los organizadores están gestionando todavía.
El Foro La Zagaleta es uno de los actos principales de la Marbella Luxury Weekend que se desarrollará entre los días 5 al 8 de junio con Puerto Banús como epicentro.
El Puerto de Sotogrande acogerá en agosto la primera edición de la Feria del Atún
El Puerto de Sotogrande acogerá los días 1, 2 y 3 de agosto la I Feria del Atún, un evento en el que además del puerto, está organizado por el Ayuntamiento de San Roque, a través de su delegación de Turismo y del distrito de Guadiaro, y por la empresa Herpac.
El importante evento, que se desarrollará en jaimas en el puerto, ha sido presentado por el alcalde, Juan Carlos Ruiz Boix, la teniente de alcalde de Turismo, Dolores Marchena, el director del puerto Sotogrande, Miguel Angel Díez y el gerente de Herpac, José María Vázquez.
Esta Feria del Atún contará con la participación de varios restaurantes, que ofrecerán en sus carpas a los visitantes una variedad de tapas, algunas de ellas relacionadas con el atún, que participarán en un concurso.
Además, se podrá adquirir productos elaborados del atún de la Empresa Herpac, que además el día 1, coincidiendo con la inauguración de la Feria, realizará una demostración del ronqueo del atún, proceso de despiece de este animal y que es todo un espectáculo.
En la presentación, el alcalde agradeció "a las empresas como Herpac o Puerto Sotogrande que han impulsado junto a la delegación de Turismo la puesta en marcha esta nueva idea de la Feria del Atún".
Agradeció a las empresas que van a participar y deseó que "todas las jaimas se completen con restauradores de la zona que ofrezcan desde el mediodía hasta la noche sus productos a los muchos visitantes que van a acudir a esta Feria".
Por su parte, la tte de alcalde delegada de Turismo, Dolores Marchena, señaló que "se trata de un atractivo turístico más que se suma a la zona, y que servirá para que San Roque siga siendo un destino de calidad".
El director del puerto Sotogrande, Miguel Angel Díez, agradeció que "el Ayuntamiento nos haya dado la oportunidad de ser anfitriones en esta iniciativa, que es innovadora y que va a ser un éxito".
Vicky Martín Berrocal con los Jóvenes Diseñadores en la Plaza Mayor Fashion Week
Tal como podéis comprobar ahí estuve con mi equipo de trabajo( Yoli, Desi y Javi) invitados en el desfile de los Jóvenes diseñadores de Málaga que organizó Plaza Mayor en su Fashion Week 2014. Y al frente del jurado, la popular nVicky Martín Berrocal. Mucha gente, buena organización y caras conocidas del mundo local de la moda, como el modisto Miguel Angel Ruíz sentado a mi lado.
Lauriane L´Eplattenier( de la Marbella Design Academy) y Bartolomé Barrera( de la Escuela de Arte San Telmo de Málaga) fueron los ganadoresn del desfile. Los miembros del jurado no lo tuvieron fácil y al dar el veredicto destacaron la creatividad de las propuestas.
La moda será clave en los actos de la Marbella Luxury Weekend 2014
La diseñadora Carmen Díaz by La Oca Hats presentará en “Marbella Luxury Catwalk” una colección ecléctica, elegante y muy femenina, inspirada en los años dorados de Christian Dior y Balenciaga, en las divas del cine como Marlene Dietrich o en mitos como Eva Perón. Desde hace años colabora con diferentes diseñadores de moda en la Mercedes Benz Fashion Week Madrid como Roberto Verino, Moisés Nieto o Duyos, con quien consiguió el Premio L’Oréal París en MBFWM 2013 a la mejor colección.
Otras marcas, como la firma de caftanes de seda de Sena Design, se sumarán al espectáculo de moda y diseño que ha organizado la Delegación de Turismo del Ayuntamiento de Marbella en torno a la pasarela flotante. La Agencia de Modelos de Elisabeth Reyes y Peluquerías Blue 01 Stylist by Félix Rojas serán los protagonistas del fitting y el outfit en cada desfile. Un backstage de lujo para un evento único. Una edición muy especial donde la moda cobra especial protagonismo. Los diversos pases se irán sucediendo, del 5 al 8 de junio, siendo la elegancia, el lujo, el estilo y el glamour sus notas características. Cualidades de sobra destacadas en el resto de firmas de moda participantes en MLW como Salvatore Ferragamo, Tod’s, Elite o Hoss Intropia, entre otros.
Wolford y Swaroski abrirán la pasarela flotante de la Marbella Luxury Weekend
Las firmas de lujo austriacas Wolford y Swarovski inaugurarán la pasarela flotante de la Marbella Luxury Weekend 2014 la noche del 5 de junio, en Puerto Banús.
Las modelos desfilarán por la pasarela sobre el mar luciendo los looks perfectos para este verano y mostrarán, en primicia, las novedades de la colección otoño-invierno 2014 de Wolford, combinados a la perfección con las joyas de Swarovski. Además, la firma de moda será la encargada de vestir a las azafatas de MLW
Celebra la vida con Rioja & Tapas llega a Málaga
"Celebra la vida con Rioja & Tapas’ es una acción promovida por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja en Málaga-Costa del Sol con el objetivo de potenciar la cultura y el consumo de tapas asociado al vino de Rioja. La campaña tendrá lugar entre el 12 de mayo y el 1 de junio, tres semanas durante las que Rioja ofrecerá al público una selección de las barras más selectas de Málaga y la Costa del Sol, que propondrán sus mejores tapas acompañadas de una copa de Rioja.
Los 59 establecimientos que participan en la acción Celebra la vida con Rioja & Tapas en Málaga-Costa del Sol han sido seleccionados por un comité de expertos que ha valorado el nivel culinario de cada establecimiento y el tratamiento que dan al vino, intentando ofrecer al consumidor una amplia horquilla de barras, tapas y tipos de vino de Rioja. Durante las tres semanas de campaña, cada barra ofrecerá a sus clientes su mejor tapa, que podrán combinar con varias marcas de vinos de Rioja. Una pegatina a la entrada de cada establecimiento indicará que participa en la actividad.
Para dar a conocer la iniciativa ‘Celebra la vida con Rioja & Tapas’, el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja ha elaborado una guía impresa de la que se repartirán 10.000 ejemplares y que se podrá encontrar en los propios establecimientos. Además se ha creado una web con motivo de la campaña (www.riojacelebralavida.com) en la que estarán disponibles todos los bares de tapas participantes, aparte de contenidos extra de educación y difusión de la cultura del vino y la tapa. Esta web, de carácter permanente, nace con la idea de convertirse en sitio de referencia para foodies y viajeros, una guía abierta en la que consultar los mejores sitios de tapas en las diferentes ciudades españolas recomendados por Rioja.
Desde las redes sociales, especialmente en los perfiles oficiales de Rioja en Facebook (‘Rioja Wine España’) y en Twitter (@RiojaWine_Es) con el hasthag #Riojacelebralavida, así como en la propia plataforma web, se va a animar a los consumidores a que compartan su experiencia de Rioja & Tapas con fotografías de sus tapas y vinos favoritos, incluso de los propios consumidores disfrutando el momento. Compartir la experiencia ‘Celebra la vida’ en redes sociales permitirá a los usuarios conseguir regalos exclusivos como cenas para 2 personas, vino y kits de cata, así como viajes de enoturismo.
Información con listado de bares participantes en www.riojacelebralavida.com
miércoles, 14 de mayo de 2014
La Toxina Botulínica: el tratamiento más demandado en época BBC • En 2013 las bodas, pese a la crisis, se incrementaron en casi un 3,20%, según el INE, la tendencia augura un incremento en 2014
La Toxina Botulínica: el tratamiento más demandado en época BBC
Los
españoles vuelven a ponerse guapos para ir de celebraciones. En época
de BBC, Bodas, Bautizos y Comuniones el tratamiento más demandado es el
de la Toxina Botulínica por su rapidez, seguridad y sus resultados
espectaculares a partir del tercer día. Además disminuyen las arrugas de
expresión durante muchos meses, sin duda es el tratamiento más
demandado en Medicina Estética durante estas fechas, a mucha distancia
del resto.
Las
arrugas constituyen uno de los signos del envejecimiento y, entre
ellas, hay un grupo que se denomina las arrugas de expresión o
dinámicas, que son debidas a los movimientos faciales de los músculos de
la mímica, es decir provocados por las contracciones musculares.
¿Cómo funciona la Toxina Botulínica?
El
mecanismo de acción de la toxina botulínica es bloquear la liberación
de la acetilcolina, la sustancia encargada de transmitir el impulso
nervioso hacia el músculo, de forma que éste no puede contraerse y se
relaja, consiguiendo que las arrugas situadas por encima de este músculo
se atenúen dando un aspecto liso a la piel.
¿El resultado es inmediato?
El
efecto va apareciendo paulatinamente entre 3-10 días, lo que, es una
ventaja para el paciente ya que, de este modo nadie advertirá un cambio
brusco en su aspecto.
¿Cuánto dura el efecto?
Aproximadamente
entre 4 y 6 meses. En algunos pacientes más y en otros menos. Aunque
después de varias sesiones el efecto se alarga. De cualquier forma, la
relajación producida por la toxina es reversible, ya que tiene lugar el
desarrollo de nuevos receptores de acetilcolina formándose nuevas
terminaciones nerviosas y conexiones musculares y se recupera así la
actividad muscular. Esto quiere decir que si no se inyecta otra vez, el
músculo tratado vuelve lentamente a retomar su movilidad y por
consiguiente las arrugas reaparecen.
¿Es doloroso el tratamiento?
No
requiere anestesia, el paciente puede regresar a su actividad
inmediatamente. Solo requiere tener algunas pequeñas precauciones como
no acostarse, mantener la cabeza erguida, no masajear la zona tratada
hasta el día siguiente y puede gesticular todo lo que quiera.
¿A quién no se le debe inyectar?
En
embarazadas, en lactancia, en personas con enfermedades neuromusculares
como miastenia gravis y en pacientes con alergia a la albúmina. Su
médico comprobará si es apto para este tratamiento
¿Existen riesgos en el tratamiento?
En
un porcentaje mínimo puede producirse una caída leve y pasajera del
parpado superior que suele durar entre 2 y 3 semanas. A veces puede
aparecer un pequeño hematoma. Dolor de cabeza. Todas estas alteraciones
son pasajeras, reversibles y poco frecuentes
¿Puede asociarse a otras terapias?
Se
puede asociar a múltiples técnicas como relleno de implantes, peelings,
láser, etc. Actualmente, es la técnica de rejuvenecimiento más
demandada por los pacientes, ya que con mínimos riesgos se consiguen
excelentes resultados.
Toxina
Botulínica solo puede ser administrada en Centros Médicos autorizados
que dispongan de depósito de medicamentos y de la correspondiente
acreditación otorgada, previa inspección, por el Ministerio de Sanidad.
José Ribagorda, Jesús Almagro y Alberto Granados degustarán las tapas participantes en la Ruta de la Tapa de Parquesur
José Ribagorda, Jesús Almagro, Alberto Granados, Alexandra Sumasi, Alejandra Feldman y Celina Lozano acudirán mañana a Parquesur para participar en un encuentro que ha organizado el centro comercial madrileño con motivo de la II edición de la Ruta de la Tapa.
Los periodistas y blogueros gastronómicos degustarán a partir de las 19 horas las diferentes tapas que han elaborado los diez restaurantes participantes en el concurso y compartirán sus impresiones a través de sus blogs y redes sociales.
De esta forma, los blogueros tendrán la oportunidad de probar algunas de las creaciones que los establecimientos han preparado para la Ruta de la Tapa, como rollitos de merluza rellenos de carabineros y gulas en salsa americana, salmorejo acompañado de huevo cocido y crujiente de jamón ibérico, albóndigas de secreto ibérico o pan italiano recién tostado cubierto de champiñones, queso mozzarella, lonchas de prosciutto, salsa tartufata y perejil picado.
Además de este encuentro de blogueros, Pepe Rodríguez (jurado de MasterChef) realizará el próximo 23 de mayo un showcooking de tapas, valorará las diferentes tapas que participan en la ruta y elaborará su propia creación para Parquesur.
Por último, el 30 de mayo tendrá lugar el Taller Alimentos de Madrid a cargo de ASEACAM (Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid) en el que el cocinero David Fernández realizará un taller de cocina tradicional elaborada con productos de la Comunidad de Madrid.
Tapaporte y #selfietapa
El cocinero Darío Barrio inauguró el pasado 8 de mayo en Parquesur la II edición de la Ruta de la Tapa, en la que los madrileños podrán degustar hasta el 1 de junio de una tapa y una bebida a un precio reducido.
Durante la ruta, cada establecimiento participante preparará una tapa especial que se podrá probar por 2,50 euros con bebida incluida (2 euros si se posee la tarjeta de fidelización Parquedisíaca). Todos los que se acerquen podrán conseguir el Tapaporte en la Recepción del centro comercial que se irá sellando en los establecimientos participantes cuando se pruebe cada tapa.
Además, cuando se complete todo el Tapaporte, se conseguirá un regalo seguro y se podrá votar por la mejor tapa de esta edición. Entre las personas que voten, se sorteará una Tarjeta Regalo Parquesur de 600€ y dos de 200€ que irán acompañadas cada una con el libro de tapas de Paco Roncero.
Por último, Parquesur quiere incentivar la participación mediante el hashtag #selfietapa en Instagram y Twitter. Entre aquellos diez selfies más divertidos que mencionen a Parquesur, se sortearán 4 Tarjetas Regalo Parquesur de 100€ cada una.