Torremolinos en noviembre albergará la Feria del Vino y la Alimentación Mediterránea

La Feria del Vino y Alimentación Mediterránea 2013 se celebrará del 23 al 25 de noviembre en el Palacio de Congresos de Torremolinos, Toma la alternativa a la Feria del Vino de las DO que se venía celebrando en el mismo lugar de forma anual en idéntico mes.

Están anunciados los chefs Estrella Michelin José Carlos García y Paco García y un programa donde destacan el Concurso de Cata Los Amantes del Vino, una cata de vinos míticos titulada ‘De Jerez al cielo’, una demostración de Sushi pero con acento andaluz de la mano del sushiman Benjamín de la Mata y del sumiller Francisco Rubiales, y la entrega de los Premios Palacio y el Premio Amantes del Vino.

El 25  entre otras actividades se realizará una cata-maridaje de la trufa negra (tuber melanosporum) y los vinos, una exposición del sumiller Roberto Buonaiuto sobre los habanos y el maridaje, la fase previa del Concurso Mejor Sumiller Joven de Andalucía 2013, y las charlas de Custodio Zamarra sobre los Grandes Vinos de FVAM 2013, y del Nariz de Oro 2013, Joffre Tarrida, sobre el maridaje entre estrellas.

La última jornada de este evento acogerá la final del Concurso Mejor Sumiller Joven de Andalucía, además de contar con las actividades de grandes del mundo de la sumillería y la coctelería como José Joaquín Cortés (Nariz de Oro 2012) y Diego Cabrera, de Le Cabrera (Madrid), y la entrega de premios y distinciones varias.

El acceso a la feria es gratuita para los profesionales que se acrediten, también está abierta a todos los públicos a un precio de 3 euros, con ello se incluyen tres tickets de degustación de vinos y una copa de regalo.

Hoteles de Sevilla y provincia ofrecen catas musicales de vinos y licores maridadas con quesos de los Pedroches

La Diputación Provincial de Sevilla apoya las catas musicales de vinos y licores de la provincia, maridadas con queso curado del Valle de Los Pedroches, que se desarrollan a partir de hoy hoteles de Sevilla y provincia.

   Esta iniciativa es fruto de la coordinación entre Engranajes Culturales, Hotel Fontecruz, la Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia, y la Asociación de Vinos y Licores de Sevilla, con el apoyo de la Diputación, a través de Prodetur y del Consorcio de Turismo de Sevilla.

   Este proyecto combina cultura, gastronomía y experiencias en ocho catas que se llevan a cabo en diferentes hoteles de la capital y provincia, desde el 4 de octubre al 5 de diciembre, a unos precios muy asequibles, según indica la Diputación de Sevilla en una nota. El aforo de las catas es de un máximo de 30 personas y tienen una duración de una hora.

   Bravo ha destacado la importancia que desde Diputación se le da a este sector "como actividad económica y como recurso turístico, y donde se consigue además favorecer la labor de los empresarios locales, potenciar el sector y su negocio".

   Esta nueva iniciativa partió en el hotel Fontecruz y pasará por el Alfonso XIII, Meliá Colón y Las Casas de la Judería, incluyendo en su recorrido históricas localidades como Carmona y Cazalla de la Sierra.

Dani García triunfó como "maestro" en el Museo Picasso de Málaga

Este fin de semana el Museo Picasso de Málaga festejó el X aniversario de su apertura al público con unas jornadas de puertas abiertas, que resultaron todo un éxito. La gastronomía tuvo su presencia cuando el domingo el chef marbellí Dani García( Restaurante Calima 2 estrellas Michelin) ejerció de "maestro" ante una treintena de personas que se habían apuntado a la idea para vivir la experiencia: comentar y analizar la obra picassiana junto a la comida y lo que representó Ferrán Adría para la gastronomía.
Fuimos testigos del paseo de algo más de media hora, donde se sucedieron detalles curiosos y comentarios del corte del único Dani García. Estas fueron algunas de las "perlas" lanzadas por el marbellí:
-"Quizás se ha sobredimensionado el mundo de la gastronomía y ahora estamos volviendo a la realidad"
-"Para mí Ferrán Adriá representa la revolución en el mundo de la cocina. Todo un estilo diferente que marcó un antes y un después"
-"La cocina hoy en día se asemeja a un arte y que disfruten los comensales"
-"Hace falta una segunda revolución en el mundo de la cocina"
-"Lo ideal sería que te explicaran cómo es cada plato pero eso es muy complicado. Hay que saber disfrutar un plato"
-"Era un obseso de la cocina desde siempre. Solo de ejemplo, en la noche del parto de mi primera hijo me llevé varios libros de cocina para leer en el hospital..."
-"Nunca he hecho una deconstrucción de un plato"
Dani García terminó como los artistas. firmando autógrafos a las treintena de seguidores que hicieron la visita para conocer su opinión sobre la espectacular pinacoteca malagueña

                                           

Entrevista con Leticia Chen, presidenta de la Asoc Empresarios Chinos en Andalucía

Entrevista exclusiva de Francisco Acedo con Leticia Chen, presidenta de la Asociación de Empresarios Chinos en Andalucía, donde nos habla del presente y futuro de la Asociación. Con muchos proyectos a la vista y con el objetivo de la integración de la comunidad china en la sociedad malagueña. Leticia Chen participó como ponente en el Foro BPW Spain  Connecting Plus, celebrado en Marbella.
La gastronomía y el vino entran en proyectos que la Asociación maneja para una mejor comunicación entre las comunidades de China y Andalucía a través de distintos eventos que se están estudiando.

Está triunfando la burguerbull de Dani García

Casa de Tapas

Parece que la #burguerbull de @danigarcia_ca, sigue triunfando en la red!! ¿El secreto? Mini burger de rabo de toro y ternera, havarti, rúcula y mayonesa "mágica"http://bit.ly/GCrl5s

*foto: wefoodyou via #instagram

Bodegas RODA, 25 años haciendo historia

                 

Bodegas RODA celebra este año 2013 su 25 aniversario, 25 años de historia en los que se ha consolidado como una de las bodegas más representativas de la Denominación de Origen Calificada Rioja, en los que ha prevalecido su visión innovadora y en los que se ha posicionado en primera fila junto a los mejores vinos del mundo. Con un gran equipo técnico en sus filas que lidera proyectos internacionales de I+D+i, actualmente elabora cuatro marcas que avalan su prestigio: BODEGAS RODA SELA, RODA, RODA I y CIRSION, vinos que guardan el perfil del Rioja moderno, de color profundo y vivo, pensado para disfrutar y dar placer en la mesa.

La historia comenzó cuando parecía que estaba todo hecho. A finales de los ochenta, Mario Rotllant y Carmen Daurella fundaron Bodegas RODA en el mítico barrio de la Estación de Haro con la intención de aportar algo nuevo al mundo del vino de Rioja. Pronto tuvieron dibujada su filosofía, que resultó una revolución en los vinos de la denominación por su concepto moderno en la bodega, su manera de entender la viticultura y de ensalzar la importancia del viñedo viejo. 

2013, un año de celebración

Para conmemorar sus 25 años, Bodegas RODA ha organizado distintas acciones entre las que cabe destacar: una gira de catas verticales a nivel mundial, un pack de vinos de edición limitada y una exposición fotográfica en la bodega que reúne una selección de 50 fotografías de la colección de la Fundación Foto Colectania.

La gira de catas verticales ha tenido lugar en algunos de los países más influyentes del mundo. Agustín Santolaya, director general de Bodegas RODA, y su equipo han presentado los vinos en selectos locales de Santo Domingo, Nueva York, Sidney, Melbourne, Shanghái, Bruselas, Estocolomo, Londres, en la feria Prowein de Düsseldorf y en las principales ciudades de España, con una gran acogida por parte del público y de los medios de comunicación. En los próximos meses, la bodega proseguirá con sus viajes alrededor del mundo.

Asimismo, se ha creado un estuche de colección de vinos para la ocasión compuesto por cuatro botellas de dos de los mejores vinos de la reserva particular de la bodega: dos botellas de RODA I 2004 y dos botellas de RODA I 2005.

Hablamos con el Restaurante Indarra de Marbella

Entrevista con Aitor Parra( cocinero del Restaurante Indarra de Marbella), un ejemplo de la comida tradicional vasca en la Costa del Sol con 20 años de historia. Un restaurante familiar con calidad y precios adsequibles para todos los bolsillos. Aitor nos habla del local y de su pasión por las redes sociales, adaptadas al tema de la gastronomía y la restauración.

***lo encuentra en @IndarraMarbella
Tlfno de Reservas: 952776269

Firmeza para tu rostro y tu mirada

       

Cada vez más personas buscan tratamientos no invasivos con los que verse mejor sin necesidad de pasar por quirófano. Una de las últimas novedades en este campo son los Hilos Tensores, que como nos explica el Director de las Clínicas Miestetic, Dr. José González Vidal, “son una versión muy mejorada de los clásicos hilos de oro, al reabsorberse de forma natural por el cuerpo, una vez realizado su efecto”. En las Clínicas Miestetic han creado un nuevo protocolo basado en estos nuevos Hilos Tensores Aptos con los que conseguir un efecto lifting sin cirugía, no solo en el rostro, sino también en la mirada, gracias a su aplicación en los párpados.

Tratamiento con Hilos Tensores Aptos para rejuvenecer el rostro y la mirada

El nuevo Tratamiento con Hilos Tensores Aptos que realizan en las Clínicas Miestetic consigue tensar las zonas del rostro que han perdido firmeza, incluyendo la mirada. Aporta resultados más suaves y naturales que un lifting quirúrgico, sin la necesidad de una recuperación postoperatoria, ya que solo es necesario anestesia local. Es un procedimiento que se realiza en consulta con una duración de 20 minutos y que no deja ni heridas ni suturas, exceptuando el punto de inyección del hilo. Es un protocolo inocuo, como nos explica el Dr. José González Vidal, “no hay que hacer ningún test de alergia, ni existe la posibilidad de rechazo o efectos secundarios a largo plazo, ya que el hilo desparece una vez realizada su función”.

Los expertos de las Clínicas Miestetic realizan el tratamiento mediante una cánula intradérmica por la que se introducen los hilos tensores reabsorbibles en forma de abanico o red. En los casos en que se quiera tensar la piel del párpado superior, el especialista colocará los hilos tensores en la zona de la ceja para elevar o tensar la piel, con lo que conseguirá una mirada más joven y despejada. Para los casos de la piel del párpado inferior y el pómulo, los hilos tensores van colocados desde la zona anterior a la oreja, hasta el surco naso geniano (surco entre la nariz y la boca)  y hasta el lateral del mentón

Los 10 productos imprescindibles de belleza para el otoño, según Perfume´s Club

Perfumesclub.com, boutique online especializada en la venta de productos de alta perfumería, cosmética y maquillaje, da la bienvenida al otoño con los 10 imprescindibles de belleza que no pueden faltar en ningún neceser para un cuidado integral después de los meses de verano.

Hidratación en profundidad para la piel, colores intensos y llamativos para un maquillaje que marcará tendencia este otoño, fuerza y nutrición para el cabello y, como no, un buen aroma, son todos los puntos a tener en cuenta para dar a nuestra piel todo lo que necesita antes de la llegada del frío.

Imprescindibles de belleza, básicos y económicos, en los que se incorpora la tan necesaria protección solar, son sólo algunas de las recomendaciones de la perfumería online frente a las diversas necesidades de la piel.

COSMÉTICA PARA TODO TIPO DE PIELES Exfoliante Aroma Cleanse (Decléor) – Su fórmula, cremosa y micro-alisante, exfolia y purifica la piel desincrustando las impurezas y las células muertas. El resultado: una piel más tonificada y preparada para el tratamiento diario. Precio: 19,55€. Hidratante Eight Hour (Elizabeth Arden) – Este bálsamo reparador suaviza las pequeñas irritaciones de la piel, así como las quemaduras y abrasiones, además de combatir las pieles y labios agrietados por el frío. Precio: 16,60€. Serum Even Better (Clinique) – Este suero logra atenuar visiblemente, en tan sólo 4 semanas, las manchas de la piel causadas por el sol, el estrés o el acné dejándola con un tono uniforme gracias a sus poderosos antioxidantes. Precio: 43,52€.

TU MAQUILLAJE Base de maquillaje Double Wear (Estée Lauder) – Con hasta 15 horas de fijación, este maquillaje es de los más buscados del mercado por sus buenos resultados, amplia gama de tonalidades y su conveniente SPF10. Precio: 28,16€. Polvos bronceadores Terracota 4 Seasons (Guerlain) – Los míticos polvos Terracotta se reinventan una vez más e incorporan SPF10 para dejar tu piel con una luminosidad resplandeciente y prolongar tu bronceado del verano. Precio: 42,97€. Sombras de ojos 5 Couleurs (Dior) – 5 intensas tonalidades para conseguir un maquillaje de ojos de alfombra roja. Ideal para las noches de glamour, estas sombras de ojos harán que tu mirada sea la protagonista de la velada. Precio: 42,52€.

PARA TU CABELLO Línea Curvaceous (Redken) – En champú y acondicionador, estos productos de peluquería sin sulfatos, recomendados para pelo rizado, son lo que tu melena necesita a la vuelta del verano para controlarla y darle vida. Precios: 11,33€ y 13,36€, respectivamente. Serum Orofluido (Orofluido) – Este elixir de belleza capilar de rápida absorción, resultado de la mezcla de 3 aceites esenciales naturales, dejará tu melena con un aspecto sano, sedoso, nutrido y muy manejable. Precio: 11,85€.

AROMAS DE OTOÑO Para ella: Flowerbomb Extreme (Viktor & Rolf) – Extremadamente explosiva y diferente, esta fragancia, compuesta a base de bergamota, jazmín y vainilla, es el toque de glamour extremo que necesitas para tus días de otoño. Precio: 89,71€. Para él: Invictus (Paco Rabanne) – Para un hombre deportista y competitivo, este perfume amaderado, compuesto a base de pomelo fresco, pachulí, musgo de roble y ámbar gris, es el trofeo aromático que puedes llevar todos los días. Precio: 43,27€.

Agua de Belleza, la historia de un éxito

          
 

Caudalie lanza ahora una edición de su exitoso producto Agua de Belleza, firmada por una personalidad del mundo de la moda, Wren Scott. El nuevo diseño del frasco estará disponible en las farmacias y parafarmacias a partir de noviembre de 2013. 

La estilista y diseñadora de moda Wren Scott ha diseñado elfrasco del famoso producto de Caudalie Agua de Belleza, lanzado en 1996. Precisamente, Wren Scott es una de las primeras fans de Agua de Belleza, “una farmacéutica me aconsejó el Agua de Belleza para hidratar mi piel y me impresionaron sus efectos. Desde entonces, la utilizo por la mañana al despertar y después para fijar el maquillaje, pero también varias veces al día, sobre todo si tengo reuniones”.
¿La fórmula de este cóctel natural mitad sérum, mitad tónico, con múltiples propiedades? Benjuí para calmar la piel, mirraregeneradora, aceites esenciales de romero purificante, demelisa calmante y de menta piperita estimulante, azahar suavizante, rosa para el resplandor y, por supuesto, extracto de pulpa de uva, activo y fundamental de Caudalie, con virtudes hidratantes. Para la creación del diseño del frasco, la creadora americana se inspiró en el pintor austríaco Gustav Klimt, retomando la idea de los mosaicos y de la silueta femenina.

**Pie de foto: Encuentro en Nueva York entre Mathilde Thomas (izquierda), creadora de Agua de Belleza, y Wren Scott, diseñadora de moda