Chocolate Cookies ñammmmm

Ingredientes para 8-10 raciones (30-40 cookies)

• 150 gr. de Chocolate Nestlé Postres Negro
• 300 gr. de harina
• 120 gr. de mantequilla
• 110 gr. de azúcar moreno
• 110 gr. de azúcar blanco
• 100 gr. de nueces
• 1 huevo
• 1 cucharada de levadura en polvo

Elaboración

1. Batir la mantequilla ablandada con los dos tipos de azúcar hasta que esté cremosa. Añadir el huevo batido, la harina y la levadura. Mezclarlo todo bien.
2. Partir el chocolate en trocitos pequeños, procurando que queden pepitas regulares, y picar las nueces. Agregarlo a la preparación anterior y dejarla en el refrigerador durante 1 hora.
3. Untar una placa de horno con la mantequilla y, con una cuchara, formar pequeñas porciones redondeadas, dejando espacio entre ellas.
4. Cocerlas en el horno a una temperatura suave (160ºC) hasta que estén ligeramente doradas (entre 10 y 15 minutos). Dejarlas enfriar. Con estas cantidades salen entre 30 y 40 galletas.

El truco de Con Mucha Gula

Si se rompen o se desmigan algunas cookies pueden utilizarse como una estupenda base para una tarta de chocolate.

Lectura de la receta

Grupo: Postres

Tiempo de elaboración: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Valor calórico: Alto

Precio: Medio

Alimento Base: Chocolate

Maridaje: Vino Espumoso

Autor: Libro Fúndete de placer con nuestras mejores recetas de chocolate. Editorial Lumwerg.