El premio de Bodegas Olarra la Mejor Bodega afianza su proyección internacional

        

El premio Mejor Bodega Española del certamen International Wine&Spirit Competition reconoce la gran calidad de sus vinos

Bodegas Olarra lleva produciendo excelentes caldos desde su fundación en 1973.  En sus cuarenta años de trayectoria ha querido marcar la diferencia combinando tradición vitivinícola e innovación tecnológica. El reconocimiento al esmerado trabajo de estas décadas le llega en forma de galardones que en los últimos tiempos no para de cosechar. Esta bodega ha obtenido seis Medallas de Oro, dos de Plata y cuatro de Bronce en certámenes internacionales tan importantes como el International Wine Challenge, Challenge International du Vin  o  Berliner Wein Thropy, ahora se ha llevado el premio Mejor Bodega Española del certamen International Wine&Spirit Competition, que se celebra en Londres.

"Nuestra meta no es conseguir medallas sino hacer vinos de la máxima calidad, técnicamente perfectos y que gusten a los amantes de los buenos vinos, todo ello a un precio competitivo", explica Candido Latorre, director de exportaciones de Bodegas Olarra. Actualmente dos de sus vinos están en el Top Ten de www.wine-searcher.com, web que clasifica los vinos relacionando su calidad con puntos y medallas conseguidas a nivel internacional. Para Bodegas Olarra el galardón Mejor Bodega Española ha significado "un impulso sin parangón en términos de marketing y visibilidad" en el mercado internacional ya que "en el extranjero están muy acostumbrados a realizar las compras teniendo en consideración las opiniones de expertos reconocidos".

Picota del Jerte con Denominación de Origen, un producto con futuro

               

El próximo jueves 12 de diciembre se celebran las V Jornadas Técnicas, organizadas por el Consejo Regulador Denominación de Origen Cereza del Jerte en colaboración con la marca Alimentos de Extremadura del Gobierno  de Extremadura a través de Extremadura Avante, en la que se reúne a un grupo de destacados expertos con el objetivo de divulgar las claves de este cultivo y su promoción en todos los escenarios, local, nacional e internacional. A lo largo de las Jornadas también se conocerán los principales resultados de la campaña 2013, así como se compartirán con todos los asistentes puntos esenciales también sobre su diferenciación en el mercado.

La inauguración de las Jornadas Técnicas tendrá lugar  a las 09:30 horas a cargo del director general de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura, Jesús Barrios Fernández. A continuación comenzarán las distintas sesiones de trabajo encabezadas por la jefe de Servicio de Sanidad Vegetal de la Dirección General de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura, Guadalupe Espárrago Rodilla, que abordará los requisitos para un uso sostenible de productos fitosanitarios en las cerezas y las picotas en el Valle del Jerte.

A lo largo de la mañana, la innovación también ocupará un papel principal gracias a la participación del ingeniero agrónomo, Pablo Bañuls Coca, que explicará los resultados preliminares del Programa de Mejora Genética de cereza con variedades tipo picotas.

La comunicación y difusión del producto también protagonizará parte de las Jornadas gracias a la intervención del consultor de Marketing, Estrategia y Comunicación 2.0 en TocTocMedia, Javier Varela, que hablará de la Picota como un producto diferenciado en las redes sociales. Además, la directora de Foods & Wines del ICEX, Mª José Sevilla, explicará el protagonismo que tiene la Picota en el mercado exterior, concretamente en Reino Unido.

Para finalizar las jornadas, la ingeniera agrónoma del Centro de Investigación "Finca La Orden" del Gobierno de Extremadura, Mª Henar Prieto Losada, presentará diversos trabajos de investigación sobre el riego del cerezo en el Valle del Jerte.

Viajes: Exposición: 'Chanel, la leyenda' en La Haya( Holanda)

        

La vida y obra de Coco Chanel (1883-1971) siguen aún hoy despertando pasiones. La pobre huerfanita creció hasta convertirse en la diseñadora de moda más influyente de su época, y sus creaciones siguen siendo populares hoy en día. Desde el "vestidito negro" hasta su famoso perfume Chanel nº 5, sus creaciones y las celebridades que las llevan continúan siendo fuente de inspiración.

'CHANEL, LA LEYENDA'

La exposición 'Chanel, la leyenda' en el Museo Municipal de La Haya exhibe la historia de Coco Chanel y sus famosas creaciones, con los modelos que llevaron famosas como Marlene Dietrich o Romy Schneider, y accesorios como bolsos, joyas o perfumes.

CHANEL, HOY

'La moda cambia, el estilo permanece', decía Chanel, y éste sigue siendo el criterio de su famosa marca, que continúa cosechando éxitos hoy en día, de la mano de personas como Karl Lagerfeld. Para esta exposición se ha creado un amplísimo catálogo y, para los más pequeños, un precioso libro ilustrado de Annemarie van Haeringen.

La exposición tiene lugar en el Museo Municipal de La Haya del 12 de octubre de 2013 al 2 de febrero de 2014. Dirección: Stadhouderslaan 41, La Haya.

La gastronomía catalana da la cara por el SIDA

                       

La gastronomía catalana dio la cara por el sida el pasado lunes 25 de noviembre en la 4ª Gala Sida Barcelona. Ocho chefs, que sumaban un total de 14 Estrellas Michelin, se reunieron junto a otras celebridades para apoyar la recaudación de fondos destinados a la investigación de esta enfermedad. En la imagen, de izquierda a derecha, Paco Pérez, Nandu Jubany, Josep Roca, Xavier Pellicer, Albert Adrià, Albert Raurich y Jordi Cruz. También estuvieron presentes el chef Carlos Abellán y el maestro pastelero Oriol Balaguer, ausentes en la foto.

La cena fue servida por el catering MERCÈS, de Mercè Solernou, y el menú consistió en: Frutos otoñales con su consomé, armonizado con SOTA ELS ÀNGELS blanco (DO Empordà), Capón de Navidad del 25 de noviembre, con el vino CORIMBO I de Bodegas LA HORRA (DO Ribera del Duero), y Lágrima de mousse de maracuyá, armonizado con el cava Gramona Imperial.

La 4ª Gala Sida Barcelona, organizada por la Fundación Lucha contra el Sida, que dirige el Dr. Bonaventura Clotet, ha batido récords de recaudación alcanzando los 610.265 €. Este dinero irá destinado a financiar los proyectos de investigación de la Fundación.

Bodybell encuentra a su ‘hada’ de Navidad

                                

Copa de champagne en la mano, espléndida sonrisa y un largo y sofisticado vestido rojo. Así de guapa luce la nueva ‘hada’ de Navidad de BodyBell. La sevillana Alicia Castro Rubiales, de 23 años, ha sido elegida chica de portada de la revista navideña de la marca, después de superar en votación a más de 300 participantes del concurso ‘Portada busca Hada’, en la web: http://www.bodybellbeastar.com.

Para Alicia -que compagina su trabajo en un laboratorio de fotografía en Sevilla, con sus estudios de Bachiller- se trata de su primera experiencia como modelo. “Siempre me ha gustado mucho el mundo de la moda, pero nunca había tenido la oportunidad de que me maquillaran, me peinaran y me vistieran como a una modelo profesional. La verdad es que estoy encantada. Es una experiencia única”, comenta, entre sesión y sesión de fotos en el Estudio del fotógrafo Ángel Álvarez, en Madrid.

Alicia, que lució cuatro vestidos espectaculares durante el shooting y fue maquillada por un estilista de Yves Saint Laurent, confiesa que no se presentó al concurso por iniciativa propia. “Fue mi padre quien me animó e insistió para que enviara una foto al concurso. Cuando anunciaron que había resultado ganadora, me lleve una sorpresa muy grande”, asegura esta joven sevillana, apasionada de la fotografía y de los coches.

El resultado de la sesión podrá verse en los 254 puntos de venta Bodybell, a partir del próximo 10 de diciembre, y en www.bodybell.com

Además de ser la estrella de la portada de Navidad de la revista Bodybell, Alicia Castro recibirá un lote de productos y un book de fotos como recuerdo de su ‘bautismo’ como modelo. Por su parte, las otras nueve finalistas del concurso han sido obsequiadas con cheques regalo con valor de 65 euros.

Rocio Pino nos explica la función del wedding planner

Hoy en día la preparación de una boda significa un quebradero de cabeza para los novios. Para ayudarles y evitar esto nace la figura del wedding planner. Una de las principales empresas de Málaga en este área es ENCUENTRO DE NOVIAS. Una de sus responsables, Rocío Pino, nos habla de este trabajo aprovechando su presencia con stand en el reciente Salón de Bodas de Marbella.

¿Qué es el Mercado Victoria de Córdoba?

                             

--MERCADO VICTORIA, EVENTOS DIFERENTES
. 30 puestos gastronómicos/
. Capacidad 1.800 personas/
. Superficie 2.000 m2/
. Excelente ubicación/

MERCADO GASTRONÓMICO
El Mercado Victoria es el único mercado gastronómico de Andalucía, un espacio de disfrute en torno a la gastronomía y la cultura ubicado en la antigua Caseta del Cír- culo de la Amistad, una estructura de forja del siglo XIX. Este nuevo centro gastronómico y de ocio ofrece en sus treinta puestos tanto pro- ductos frescos como productos listos para degustar. En Mercado Victoria es posible encontrar lo mejor de la cocina cordobesa y española, argentina, japonesa, italiana... además de Ibéricos, salazones, quesos, vinos... Y todo en una ubicación inmejorable, en medio de unos amplios jardines, los Jardi- nes de La Victoria, a un paso del casco histórico de Córdoba y del centro de la ciudad.


                  

 Mercado Victoria ofrece amplias posibilidades a la hora de desarrollar eventos, congresos, incentivos y celebraciones en sus diferentes espacios
Terraza-mirador/ . 300 m2 de superficie . Capacidad para 350 personas/. Cubierta móvil/ . Adaptado para verano e invierno/ . Ascensor/ . Zona VIP/ . Apto para distintos tipos de montaje/
Cocina-taller (Espacio Sensorial_ES)/ 40 m2 de superficie/.  Capacidad para 15 personas/.  Cocina industrial/
Usos:  Incentivos, Jornadas, Show Cooking, Catas, Presentaciones de productos, Talleres de cocina,   Celebraciones,  Eventos, Congresos, Convenciones, Jornadas ,exposiciones,  Conciertos,   Cocktails,   Buffet, Comidas y cenas de gala,  Coffee break,  Show Cooking, etc

www.mercadovictoria.com
@Mercvictoria
Información:
+34 957 29 07 07
info@mercadovictoria.com

 
                     

Biomedal presenta un test rápido de detección de gluten para pymes

                 

La empresa andaluza Biomedal ha presentado en Asturias su producto
GlutenTox® Pro, un avanzado kit para la detección de gluten que permite
a pequeñas empresas, incluyendo restaurantes, hoteles, caterings y
cocinas industriales, analizar de manera sencilla y rápida si los
alimentos, bebidas o superficies tienen esta proteína, presente en
algunos cereales y causante de una elevada tasa de intolerancia.
La localidad de Noreña ja acogido la I Jornada Nacional de Restauración
en Celiaquía, en la cual Biomedal informó sobre GlutenTox® Pro, una de
los productos desarrollados por la empresa andaluza, puntera en I+D en
el ámbito de la biotecnología. El kit permite en pocos minutos comprobar
si la superficie analizada tiene ausencia de gluten, si la materia prima
es apta para el celíaco, o si la preparación del menú para celíacos ha
sido la correcta y no ha habido ninguna contaminación.
GlutenTox® Pro utiliza la tecnología más específica que existe
actualmente para detectar la fracción inmunogénica del gluten de trigo,
cebada, centeno y de las variedades potencialmente tóxicas de avena. La
prueba es fácil de interpretar, mostrándose los resultados con una línea
coloreada, como los tradicionales test de embarazos. El producto está
basado en investigaciones de destacados investigadores de la Universidad
de Sevilla y de la Universidad de Stanford, en Estados Unidos.

Cóctel ‘Queen’s fashion’: el estilo de una reina

Cóctel ‘Queen’s fashion’: el estilo de una reina

Ingredientes:

50 ml de Ysabel Regina

25 ml de Antica Fórmula

10 ml de Cherry Heering

Preparación: Combinar los ingredientes en un vaso de cóctel, mezclar y servir. Decorar con un trozo de piel de naranja.

**Global Premium Brands

Cóctel ‘Queen´s share’: para aportar un toque de distinción a la velada

Cóctel ‘Queen´s share’: para aportar un toque de distinción a la velada

Ingredientes:

50 ml de Ysabel Regina

12,5 ml de zumo de limón

2 cucharadas de Pink Pigeon

2 cucharadas de jarabe de goma

Ron de vainilla

Preparación: mezclar bien todos los ingredientes en la coctelera y servir. Decorar con un trozo de piel de naranja.

** Global Premium Brands