Primark impone la moda vaquera para este otoño

Almáchar repartirá 3.000 litros de ajoblanco y 400 kilos de uvas el sábado

El municipio malagueño de Almáchar celebra este sábado el 45 aniversario de la Fiesta del Ajoblanco, un evento declarado de Interés Turístico de Andalucía y de singularidad turística provincial, en el que se repartirán 3.000 litros de este producto, 100 de vino moscatel, 400 kilos de uvas y 100 de pasas.

 

Como cada primer sábado de septiembre desde 1968, las calles de Almáchar se visten de fiesta, para rendir homenaje a sus productos típicos. Durante ese día los visitantes podrán disfrutar, de manera completamente gratuita, de degustaciones de ajoblanco, vino, uvas, pasas, sangría y caldereta, además de actuaciones y juegos tradicionales.

 

La Fiesta del Ajoblanco 2013 ha sido presentada este miércoles en Málaga capital por el alcalde del municipio, José Gámez, y el acto ha contado con la presencia del delegado territorial de Comercio y Turismo, Manuel García Peláez; la diputada de Desarrollo Rural, Leonor García-Agua; y el exdirector de Canal Sur Televisión Málaga y pregonero del evento, Juan Luis Navarro.

 

El alcalde ha agradecido la presencia de la Junta y la Diputación así como del pregonero y ha explicado el origen reivindicativo de este evento, ya que "surgió en 1968 para agasajar a las autoridades de la época y que se dieran cuenta de la larga distancia existente entre Almáchar y la capital".

 

García Peláez, por su parte, ha valorado la labor del municipio y ha manifestado que "esto es un ejemplo de cómo un alcalde es capaz de promocionar su pueblo y los productos de los que este vive", al tiempo que ha hecho un llamamiento a los malagueños para que asistan a Almáchar y "disfruten" la Fiesta del Ajoblanco.

 

La diputada de Desarrollo Rural ha señalado que esta fiesta "pone en valor los productos tradicionales del municipio", al tiempo que ha relacionado este evento con la marca 'Sabor a Málaga' que también persigue promocionar los alimentos de la provincia.

 

Por otro lado, Navarro ha agradecido su elección como pregonero, y ha avanzado que su discurso se centrará principalmente en los orígenes y la historia de la fiesta y en realzar el valor de los trabajadores de la vid del municipio. 

Actividades

 

Tras las degustaciones de los productos típicos, a las 22.00 horas tendrá lugar el pregón y posteriormente se entregarán los Premios Ajoblanco 2013, que este año han sido otorgados al exjuez Baltasar Garzón -Ajoblanco Andalucía-; a la bodega Jorge Ordoñez -Ajoblanco Málaga-; al verdialero Francisco Romero -Ajoblanco Axarquía-; y a la sede de Cáritas del municipio -Ajoblanco Almáchar -.

 

El broche final a la Fiesta del Ajoblanco, la más antigua de la provincia de estas características, lo pondrá una verbena que tendrá lugar en la plaza de la Axarquía y en la que se ofrecerá sangría y tapeo gratis. La fiesta contará, además, con una velada flamenca y las actuaciones de pandas de verdiales, grupos de baile y un coro rociero.

Irina Shayk repite como imagen de la marca de calzado Xti

La modelo y novia de Cristiano Ronaldo, Irina Shayk, repite como imagen de la marca de calzado Xti para la nueva campaña de otoño-invierno 2013/14.

Irina, como siempre, derrocha sensualidad para mostrarnos las nuevas propuestas de la marca para este invierno.

Es la 6ª temporada que la modelo posa para Xti y en este caso comparte protagonismo junto al modelo cubano Juan Betancourt.

¡No te pierdas el making of de la sesión!

Cafe Vodka para los días fríos que están por venir

Ingredientes:
2 tazas de agua
2 tazas de azúcar
1/2 de café Instantaneo
1 / 2 crema de Leche
1 Cucharadita de Vainilla
1 1 / 2 tazas de vodka
Colorante a caramelo

Preparación:
Hierva el agua y el azúcar hasta que se disuelva. Apague el fuego. Poco a poco agregue el café instantáneo en el y seguir removiendo. Una la crema de leche, la vainilla y el vodka, y cuando este frio el jarabe anterior con la mezcla de el vodka. Cubra bien y agitar vigorosamente cada día durante 3 semanas. Hasta tener un licor suave y maravilloso al tacto.
fuente:milrecetas

Las bodegas de Málaga reciben más de 150.000 visitantes por año

Las bodegas de la provincia de Málaga reciben más de 150.000 visitas al año, con un protagonismo especial de la Serranía de Ronda. Bendodo ha explicado que la Diputación es consciente de esta realidad y ha recordado que el Plan de Inversiones Productivas destinará 250.000 euros al Centro Integral del Vino, que se instalará en un antiguo depósito de agua de la barriada El Fuerte de la ciudad.

Esta infraestructura tendrá una superficie útil de 2.500 metros cuadrados y estará equipada con aulas de formación, sala de catas y una exposición permanente; y será sede de muestras temporales, conferencias, talleres y presentaciones. "Será clave para la Serranía y para el conjunto de la provincia desde el punto de vista turístico, pero también cultural y gastronómico, y mejorará la oferta global de la provincia", según el presidente.

La mejora del sector vitivinícola es, por otra parte, uno de los siete pilares en los que se basa el Plan de Innovación y Excelencia de la Costa del Sol, creado merced a un convenio entre la Diputación y el Ministerio de Turismo para impulsar la competitividad de las empresas malagueñas con una inversión general de cuatro millones de euros.

En concreto, el montante destinado al impulso de la producción de vinos asciende a 300.000 euros, que se emplearán en la visibilidad de internacionalización de los productos y servicios con planes individuales de marketing y comercialización, tendentes a lograr un posicionamiento sectorial común.

El presidente ha destacado el compromiso del Consejo Regulador con los productores de la provincia y ha alabado que instituciones públicas como la Diputación, organizaciones empresariales como la Asociación de Viticultores de Ronda y organismos sectoriales como el citado Consejo Regulador "se unan para trabajar por el desarrollo de una industria fuerte y clave en la economía provincial".

Por último, el Ayuntamiento de Ronda y la Asociación de Viticultores han presentado una página web, www.ruta-vinos-ronda.com, creada en colaboración con la Universidad de Málaga (UMA) y financiada con el Plan de Inversiones Productivas de la Diputación; y un concurso fotográfico llamado 'Paisaje del vino en la Serranía de Ronda. Desde la raíz al paladar', con el objetivo de promocionar la cultura vitivinícola y contribuir a la generación de un fondo documental para la asociación.

La web está integrada en la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) y ofrecerá información de la Ruta de las Bodegas y Vinos de Ronda, eventos, actividades, noticias y una tienda 'on line'.

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El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga recibe una ayuda de 15.000 euros de la Diputación

La Diputación y el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga han acordado reforzar la promoción de los vinos de la provincia e impulsar el enoturismo, actividad que genera un gasto por persona y día superior a los 100 euros.

Elías Bendodo y José Manuel Moreno, secretario del Consejo Regulador, han presentado el acuerdo en un acto celebrado en Ronda, tras el que han mantenido una reunión de trabajo con la Asociación de Viticultores y la alcaldesa, Maripaz Fernández.

La Diputación financiará con 15.000 euros ocho presentaciones y catas que el Consejo Regulador desarrollará en la provincia hasta el final del año con el objetivo de coordinar actividades de promoción y sensibilización de los vinos malagueños. De esta manera, los ciudadanos podrán conocer mejor y valorar las características de los caldos que se producen en las cinco zonas en que se divide la creación enológica provincial (Axarquía, Montes de Málaga, Norte, Manilva y la Serranía de Ronda), con 67 municipios en total.

Según Bendodo, la alianza entre la Diputación y el Consejo Regulador será fructífera porque comparten objetivos como la calidad y mejora del sector agroalimentario, impulsada también a través de la marca promocional 'Sabor a Málaga': "Esta colaboración es un paso más hacia la consecución de una imagen genérica de la producción enológica y un refuerzo de su creciente presencia en la gastronomía y, por tanto, en el turismo, principal industria de la provincia". El convenio, aprobado en el pleno ordinario del pasado 30 de julio, también incluye a las empresas paseras.

El secretario del Consejo Regulador ha explicado que este convenio es "una oportunidad notable" para el sector vitivinícola y ha valorado el apoyo institucional, que ha calificado de "fundamental" para mejorar la promoción del producto y de la actividad turística que genera. La alcaldesa, por su parte, ha destacado la importancia de la actividad productora de vinos en la comarca de la Serranía de Ronda y en el conjunto de la provincia, "un sector puntero, en alza, y del que cada vez viven más malagueños".

Sencillo de preparar y quedas genial Nidos de York

Una bloguera querida por muchas de nosotras sus platos son faciles y muy rico.
Y esta fijo la hago esta semana .

INGREDIENTES:

Jamón york. (tantas lonchas como nidos queráis hacer). 

Huevos.  (por cada nido uno). 

Queso rallado. (el que prefiráis). 

Albahaca. 

Eneldo. 

PREPARACIÓN:

En un molde de hacer magdalenas, colocar el jamón york. 

Echar un poco de queso rallado en el fondo. 

Batir los huevos, echar sal y las hierbas (si no os gustan estas echáis otras), repartidlo en todos los nidos. 

Horno precalentado 200º/ hasta que esté cuajado el huevo (no os pongo tiempo porque como esto va por gustos, a unos les gusta más cuajado y a otros menos

fuente:miqueridacocinera

Lasaña de verduras

Las berenjenas y calabacines están ahora en plena temporada, así que nuestro pequeño huerto nos surte en esta época de gran cantidad de estas deliciosas hortalizas que preparamos en tortilla, rebozadas o como ingrediente principal o secundario de otras recetas.

Ingredientes:

• Un paquete de lasaña fresca 
• 200 gr de espinacas
• 1 berenjena grande
• 2 calabacines medianos
• 2 puerros
• 3 zanahorias
• Una taza de salsa de tomate casera
• 1 y 1/4 de litro de leche
• 3 cucharadas soperas de harina de trigo
• 3 cucharadas soperas de aceite de oliva suave
• Nuez moscada, pimienta blanca y sal.
• 200 gramos de queso para gratinar

Necesitaremos: Dos ollas, una para el sofrito y otra para la bechamel, y el horno para gratinar la lasaña.
Elaboración:

Rehogamos en primer lugar las espinacas con aceite de oliva virgen y sal. Reservamos.
Ponemos a cocer las zanahorias hasta que estén casi hechas.
Cortamos la berenjena y los calabacines en cubos del mismo tamaño aproximadamente.
Troceamos los puerros bien limpios y los ponemos a pochar con la berenjena y los calabacines.
Picamos la zanahoria del mismo tamaño que las berenjenas y calabacines y la añadimos a las verduras anteriores. Reservamos.
Preparamos la bechamel como de costumbre rehogando la harina en el aceite de oliva suave y añadiendo la leche poco a poco removiendo muy bien hasta que empiece a espesar.
Salpimentamos con nuez moscada, pimienta blanca y sal, y cocinamos la salsa durante unos diez minutos más sin dejar de remover.
Reservamos parte de la salsa para cubrir la lasaña ya terminada.

Ponemos salsa bechamel por separado a las espinacas y a las verduras rehogadas (puerros, berenjenas, calabacines y zanahorias)

Dividimos la mezcla de verduras rehogadas en dos partes y a una de ellas le ponemos también tomate frito.
Así tenemos tres rellenos: espinacas con bechamel, verduras con bechamel y verduras con bechamel y tomate frito.

El montaje de la lasaña comienza con una capa de salsa de tomate, una placa de pasta y una de espinacas.
Otra placa de pasta y el relleno de verduras con bechamel y tomate.
Otra placa de pasta y el relleno de verduras con bechamel.
La última placa de pasta, capa de bechamel y queso para gratinar espolvoreado con una buena cantidad de orégano.

Llevamos la lasaña al horno que debe estar precalentado a 200º. Bajamos la temperatura a 180º y cocinamos la lasaña unos 30 minutos, poniendo el grill los últimos cinco minutos para gratinar la superficie.

Trucos, consejos y variantes:
- Nuestra pasta  no necesita cocción, se cocina preparando la lasaña con salsas muy líquidas. Si vas a utilizar otro tipo de pasta para lasaña sigue los consejos del fabricante.
- Puedes rehogar las verduras por separado y luego mezclar para controlar mejor que queden tiernas y bien pochadas.

fuente:cocinandoconlaschachas

Moda 2013 de Dior para los peques de la casa

La Alta Costura también piensa en los más pequeños de la casa. Nos lo demuestra la maisonfrancesa Dior, que acaba de lanzar las primeras imágenes de su nueva campaña infantil para la próxima temporada de otoño-invierno.

A través de su línea Baby Dior, la célebre casa francesa hace su propuesta para vestir a nuestros hijos, siguiendo fielmente el espíritu de Dior. Diseños clásicos, ultra sofisticados y muy chicque enamoran.

Princesas de la Alta Costura

Que una firma de moda lance su propia línea infantil, no es algo nuevo. De hecho, seguro que sabes que la marca de ropa y complementos Mango también se ha unido a este club, con el lanzamiento de su primera colección infantil, que pertenece a su línea Mango Kids.

Pero volviendo a Dior, la maison francesa nos presenta una nueva colección con un marcado estilo clásico, en delicados tonos pastel y envuelta en un aura mágica y muy natural, donde los niños parecen personajes recién salidos de un cuento de hadas.

Pequeños Señores

Prendas que transmiten la inocencia y la alegría de la infancia, con un maravilloso toque vintage. Vestidos y faldas con mucho vuelo, un elegante blazer para vestir a todo un mini caballero, parkas para proteger a los más pequeños del invierno, y looks de tipo lady convierten a las niñas en auténticas princesas.

La colección Baby Dior estará próximamente disponible en todas las boutiques de la firma, así que toma nota en tu agenda porque tienes una cita obligada con la colección infantil más chic y coqueta de la Alta Costura.

fuente: Lujazos.com