Las bodegas de Málaga reciben más de 150.000 visitantes por año

Las bodegas de la provincia de Málaga reciben más de 150.000 visitas al año, con un protagonismo especial de la Serranía de Ronda. Bendodo ha explicado que la Diputación es consciente de esta realidad y ha recordado que el Plan de Inversiones Productivas destinará 250.000 euros al Centro Integral del Vino, que se instalará en un antiguo depósito de agua de la barriada El Fuerte de la ciudad.

Esta infraestructura tendrá una superficie útil de 2.500 metros cuadrados y estará equipada con aulas de formación, sala de catas y una exposición permanente; y será sede de muestras temporales, conferencias, talleres y presentaciones. "Será clave para la Serranía y para el conjunto de la provincia desde el punto de vista turístico, pero también cultural y gastronómico, y mejorará la oferta global de la provincia", según el presidente.

La mejora del sector vitivinícola es, por otra parte, uno de los siete pilares en los que se basa el Plan de Innovación y Excelencia de la Costa del Sol, creado merced a un convenio entre la Diputación y el Ministerio de Turismo para impulsar la competitividad de las empresas malagueñas con una inversión general de cuatro millones de euros.

En concreto, el montante destinado al impulso de la producción de vinos asciende a 300.000 euros, que se emplearán en la visibilidad de internacionalización de los productos y servicios con planes individuales de marketing y comercialización, tendentes a lograr un posicionamiento sectorial común.

El presidente ha destacado el compromiso del Consejo Regulador con los productores de la provincia y ha alabado que instituciones públicas como la Diputación, organizaciones empresariales como la Asociación de Viticultores de Ronda y organismos sectoriales como el citado Consejo Regulador "se unan para trabajar por el desarrollo de una industria fuerte y clave en la economía provincial".

Por último, el Ayuntamiento de Ronda y la Asociación de Viticultores han presentado una página web, www.ruta-vinos-ronda.com, creada en colaboración con la Universidad de Málaga (UMA) y financiada con el Plan de Inversiones Productivas de la Diputación; y un concurso fotográfico llamado 'Paisaje del vino en la Serranía de Ronda. Desde la raíz al paladar', con el objetivo de promocionar la cultura vitivinícola y contribuir a la generación de un fondo documental para la asociación.

La web está integrada en la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) y ofrecerá información de la Ruta de las Bodegas y Vinos de Ronda, eventos, actividades, noticias y una tienda 'on line'.

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El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga recibe una ayuda de 15.000 euros de la Diputación

La Diputación y el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga han acordado reforzar la promoción de los vinos de la provincia e impulsar el enoturismo, actividad que genera un gasto por persona y día superior a los 100 euros.

Elías Bendodo y José Manuel Moreno, secretario del Consejo Regulador, han presentado el acuerdo en un acto celebrado en Ronda, tras el que han mantenido una reunión de trabajo con la Asociación de Viticultores y la alcaldesa, Maripaz Fernández.

La Diputación financiará con 15.000 euros ocho presentaciones y catas que el Consejo Regulador desarrollará en la provincia hasta el final del año con el objetivo de coordinar actividades de promoción y sensibilización de los vinos malagueños. De esta manera, los ciudadanos podrán conocer mejor y valorar las características de los caldos que se producen en las cinco zonas en que se divide la creación enológica provincial (Axarquía, Montes de Málaga, Norte, Manilva y la Serranía de Ronda), con 67 municipios en total.

Según Bendodo, la alianza entre la Diputación y el Consejo Regulador será fructífera porque comparten objetivos como la calidad y mejora del sector agroalimentario, impulsada también a través de la marca promocional 'Sabor a Málaga': "Esta colaboración es un paso más hacia la consecución de una imagen genérica de la producción enológica y un refuerzo de su creciente presencia en la gastronomía y, por tanto, en el turismo, principal industria de la provincia". El convenio, aprobado en el pleno ordinario del pasado 30 de julio, también incluye a las empresas paseras.

El secretario del Consejo Regulador ha explicado que este convenio es "una oportunidad notable" para el sector vitivinícola y ha valorado el apoyo institucional, que ha calificado de "fundamental" para mejorar la promoción del producto y de la actividad turística que genera. La alcaldesa, por su parte, ha destacado la importancia de la actividad productora de vinos en la comarca de la Serranía de Ronda y en el conjunto de la provincia, "un sector puntero, en alza, y del que cada vez viven más malagueños".

Sencillo de preparar y quedas genial Nidos de York

Una bloguera querida por muchas de nosotras sus platos son faciles y muy rico.
Y esta fijo la hago esta semana .

INGREDIENTES:

Jamón york. (tantas lonchas como nidos queráis hacer). 

Huevos.  (por cada nido uno). 

Queso rallado. (el que prefiráis). 

Albahaca. 

Eneldo. 

PREPARACIÓN:

En un molde de hacer magdalenas, colocar el jamón york. 

Echar un poco de queso rallado en el fondo. 

Batir los huevos, echar sal y las hierbas (si no os gustan estas echáis otras), repartidlo en todos los nidos. 

Horno precalentado 200º/ hasta que esté cuajado el huevo (no os pongo tiempo porque como esto va por gustos, a unos les gusta más cuajado y a otros menos

fuente:miqueridacocinera

Lasaña de verduras

Las berenjenas y calabacines están ahora en plena temporada, así que nuestro pequeño huerto nos surte en esta época de gran cantidad de estas deliciosas hortalizas que preparamos en tortilla, rebozadas o como ingrediente principal o secundario de otras recetas.

Ingredientes:

• Un paquete de lasaña fresca 
• 200 gr de espinacas
• 1 berenjena grande
• 2 calabacines medianos
• 2 puerros
• 3 zanahorias
• Una taza de salsa de tomate casera
• 1 y 1/4 de litro de leche
• 3 cucharadas soperas de harina de trigo
• 3 cucharadas soperas de aceite de oliva suave
• Nuez moscada, pimienta blanca y sal.
• 200 gramos de queso para gratinar

Necesitaremos: Dos ollas, una para el sofrito y otra para la bechamel, y el horno para gratinar la lasaña.
Elaboración:

Rehogamos en primer lugar las espinacas con aceite de oliva virgen y sal. Reservamos.
Ponemos a cocer las zanahorias hasta que estén casi hechas.
Cortamos la berenjena y los calabacines en cubos del mismo tamaño aproximadamente.
Troceamos los puerros bien limpios y los ponemos a pochar con la berenjena y los calabacines.
Picamos la zanahoria del mismo tamaño que las berenjenas y calabacines y la añadimos a las verduras anteriores. Reservamos.
Preparamos la bechamel como de costumbre rehogando la harina en el aceite de oliva suave y añadiendo la leche poco a poco removiendo muy bien hasta que empiece a espesar.
Salpimentamos con nuez moscada, pimienta blanca y sal, y cocinamos la salsa durante unos diez minutos más sin dejar de remover.
Reservamos parte de la salsa para cubrir la lasaña ya terminada.

Ponemos salsa bechamel por separado a las espinacas y a las verduras rehogadas (puerros, berenjenas, calabacines y zanahorias)

Dividimos la mezcla de verduras rehogadas en dos partes y a una de ellas le ponemos también tomate frito.
Así tenemos tres rellenos: espinacas con bechamel, verduras con bechamel y verduras con bechamel y tomate frito.

El montaje de la lasaña comienza con una capa de salsa de tomate, una placa de pasta y una de espinacas.
Otra placa de pasta y el relleno de verduras con bechamel y tomate.
Otra placa de pasta y el relleno de verduras con bechamel.
La última placa de pasta, capa de bechamel y queso para gratinar espolvoreado con una buena cantidad de orégano.

Llevamos la lasaña al horno que debe estar precalentado a 200º. Bajamos la temperatura a 180º y cocinamos la lasaña unos 30 minutos, poniendo el grill los últimos cinco minutos para gratinar la superficie.

Trucos, consejos y variantes:
- Nuestra pasta  no necesita cocción, se cocina preparando la lasaña con salsas muy líquidas. Si vas a utilizar otro tipo de pasta para lasaña sigue los consejos del fabricante.
- Puedes rehogar las verduras por separado y luego mezclar para controlar mejor que queden tiernas y bien pochadas.

fuente:cocinandoconlaschachas

Moda 2013 de Dior para los peques de la casa

La Alta Costura también piensa en los más pequeños de la casa. Nos lo demuestra la maisonfrancesa Dior, que acaba de lanzar las primeras imágenes de su nueva campaña infantil para la próxima temporada de otoño-invierno.

A través de su línea Baby Dior, la célebre casa francesa hace su propuesta para vestir a nuestros hijos, siguiendo fielmente el espíritu de Dior. Diseños clásicos, ultra sofisticados y muy chicque enamoran.

Princesas de la Alta Costura

Que una firma de moda lance su propia línea infantil, no es algo nuevo. De hecho, seguro que sabes que la marca de ropa y complementos Mango también se ha unido a este club, con el lanzamiento de su primera colección infantil, que pertenece a su línea Mango Kids.

Pero volviendo a Dior, la maison francesa nos presenta una nueva colección con un marcado estilo clásico, en delicados tonos pastel y envuelta en un aura mágica y muy natural, donde los niños parecen personajes recién salidos de un cuento de hadas.

Pequeños Señores

Prendas que transmiten la inocencia y la alegría de la infancia, con un maravilloso toque vintage. Vestidos y faldas con mucho vuelo, un elegante blazer para vestir a todo un mini caballero, parkas para proteger a los más pequeños del invierno, y looks de tipo lady convierten a las niñas en auténticas princesas.

La colección Baby Dior estará próximamente disponible en todas las boutiques de la firma, así que toma nota en tu agenda porque tienes una cita obligada con la colección infantil más chic y coqueta de la Alta Costura.

fuente: Lujazos.com

Robert Parker valora con 100 puntos un vino de la D.O.P. “Montilla-Moriles”

                                    

Robert Parker, a través de su representante en España, Luis Gutiérrez, ha valorado excelentemente a los vinos de la D.O.P. Montilla-Moriles, situando a tres de nuestros productos entre los 10 mejor valorados.

“The Wine Advocate”, de Robert Parker, la más importante yprestigiosa publicación sobre vinos en todo el mundo cuya influencia en losmercados internacionales es inmensa, sobre todo en Norte América (EEUU yCanadá) y Asia (los nuevos socios inversores del americano Parker son deSingapur); ha publicado las puntuaciones realizadas por Luis Gutiérrez,responsable de esta publicación para España, Argentina y Chile, de más de 269vinos de Jerez y Montilla-Moriles además del Bierzo.

Es de agradecer que sus primeros artículos comoresponsable de vinos españoles, hayan sido dedicados junto con El Bierzo, a losgenerosos de Andalucía, vinos únicos cuya última calificación Parker se publicóen 2008.

En la “cata a ciegas”, tres de los diez primeros vinos (eltop-ten de la clasificación), proceden de nuestra D.O.P.; Bodegas Toro Albala Don Px Convento Selección (100 puntos), PérezBarquero 1905 Amontillado Solera Fundacional (99 puntos) y Pérez Barquero 1905Pedro Ximénez Solera Fundacional (98 puntos). También tenemos tres de los ochovinos calificados con 97 puntos: Alvear Pedro Ximénez Solera 1830 (97 puntos),Pérez Barquero 1905 Oloroso Solera Fundacional (97 puntos), Bodegas Toro AlbalaDon Px Reserva Especial (97 puntos). Además, “Montilla-Moriles” obtiene parasus vinos, las máximas puntuaciones en tres tipologías: dulce de Pedro Ximénez,Amontillado y Oloroso.

Entre todos los vinos calificados hay grandes joyasenológicas de alta gama y producción muy limitada, pero también vinos muy asequiblesy de extremada calidad. Así junto a vinos que superan los 500€/bot, hay otrosque apenas superan los 10€/bot; lo que permite al consumidor probar vinos deuna calidad contrastada a precios muy económicos.

Esta mención es un reconocimiento a la calidad de losvinos de “Montilla-Moriles” muy importante, de repercusión mundial; un premio atodos los que participan en la elaboración y crianza de nuestros vinos y ungran apoyo al esfuerzo continuado por la internacionalización de las Bodegas denuestra D.O.P.

Aun siendo la gran aportación de España a la enologíamundial, los generosos andaluces son, paradójicamente, vinos poco conocidos yapreciados por el consumidor español, o cuando menos algo olvidados.

Publicaciones de prestigio como “The Wine Advocate” ayudana promocionarlos y sirven de orientación y guía al comprador profesional(importadores y distribuidores de todo el mundo) y al consumidor (más de100.000 suscriptores en Estados Unidos y 37 países alrededor del mundo).

**Fuente: CRDO MONTILLA-MORILES

La Manicura mas cara del mundo en..

Para estar perfectas es fundamental lucir una buena manicura. Hay muchos tipos, desde la más habitual entre las mujeres, nos referimos a la conocida manicura francesa, hasta manicuras únicas y exclusivas que no están al alcance de todas las manos por muy femeninas que sean. Nos referimos por ejemplo a la manicura más cara del mundo, con la que sobre tus dedos llevas entre otras piedras preciosas diamantes y rubíes, para que te hagas una idea de cómo es.

Esta en cuestión la hacen solo en Londres, en los famosos almacenes de Harrods. Son muchas las actrices y famosas que llevan siempre una manicura perfecta, en galas o eventos especiales, en las portadas de las revistas, etc. Pero esta en concreto no está al alcance de todas ellas. Además llevar una manicura así tiene sus inconvenientes.

Y es que necesitas un cuidado extremo, más aún que con cualquier otra manicura, si no quieres perder en poco tiempo alguna de las valiosas piedras que te han colocado en tus delicados dedos. ¿Tienes 36.000 euros en tu banco y no sabes que hacer con ellos? Si te animas, esto es lo que vale la manicura de la que te estamos hablando.

Si quieres ir a la última y puedes permitírtelo, acude a una de estas sesiones especiales de manicura con diamantes en uno de los centros de belleza más de moda en Londres. Lo bueno de esta manicura es que cuando te canses de ella, puedes reutilizar todos esos pequeños diamantes que te han puesto y hacerte con ellos alguna joya o incluso venderlos y recuperar parte del dinero invertido en tus manos.
Fuente: lujazos .com

"BENTLY MOTORS " lanza una colección de Bolsos de Lujo

Resulta difícil creer que una empresa como Bentley Motors, conocida por los coches que fabrica desde 1919, haya decidido fabricar una colección de bolsos en colaboración con el diseñador

                                               Vincent du Sartel.

A ambos les une la pasión por el lujo y eso es lo que ha permitido que la colección sea una realidad. Vincent ha puesto la imaginación y Bentley ha aportado tanto el dinero como el nombre de una marca que solo está al alcance de unos pocos privilegiados.

Ariane Reinhart, miembro de la Junta Directiva de Bentley, ha reconocido que la firma está enganchando a muchas mujeres que buscan un coche elegante y exclusivo, motivo por el cual piensan que una colección de este tipo puede triunfar.

Dos modelos a elegir

Hay dos modelos disponibles que se pueden adquirir en los colores rojo Fireglow, Linen, azul Neptuno y azul Imperial. El primero de ellos se llama Barnato y no es más que un homenaje a la primera mujer piloto que logró romper la barrera del sonido en 1963. Os hablo de Diana Barnato Walker y de un bolso que cuesta la friolera de 5.278 euros.

El otro bolso, bautizado como Continental, está inspirado en uno de sus modelos más conocidos, el impresionante Bentley Continental. Su precio asciende hasta los 4.150 euros.

Esta colección de bolsos no se podrá encontrar en cualquier parte. Está limitada a 160 unidades(80 de cada modelo) que se empezarán a vender a partir del mes de octubre en una serie de eventos que tendrán lugar en Estados Unidos, Reino Unido, Asia y el Oriente Medio.
Fuente :Lujazos.com

Kate Moss y Naomi Campbell diseñan unas zapatillas solidarias

Amigas desde su época dorada sobre las pasarelas, ahora customizan el clásico modelo 'Stan Smith' de adidas por una buena causa

Son número uno, son celebrities y también son solidarias. Kate Moss y Naomi Campbell aparcan su estatus de divas por un momento y lo hacen para recaudar fondos para Stonewall, una asociación británica que defiende los derechos de lesbianas, gays y bisexuales. Una propuesta solidaria en la que también ha participado la cantante australiana Kylie Minogue. Para ello, las tres han customizado el clásico modelo de zapatillas Stan Smith de adidas, dentro de una muestra artística de hasta 20 piezas.
fuente lujzs