Javier de las Muelas y Grey Goose vodka crean un coctel especial para la Gala Starlite de Antonio Banderas

Grey Goose® Le Privée se va a convertir en el punto de encuentro de los rostros más conocidos de la sociedad española que asistirán al festival Starlite, un evento benéfico cultural que empezó ayer en Marbella y se prolongará hasta el 24 de agosto. Además, el próximo 10 de agosto, el espacio acogerá también a los invitados más exclusivos de la gala benéfica Starlite, la más importante de España, cuyo anfitrión vuelve a ser, un año más, Antonio Banderas.

Para tal ocasión, Grey Goose® en colaboración con Javier de las Muelas, referente en el mundo de la colectaría a nivel internacional, han creado el cóctel exclusivo del evento
“Grey Goose® Starlite” del cual podrán disfrutar todos sus asistentes en edad legal para consumir.

“Grey Goose® Starlite” es un cóctel de carácter profundamente mediterráneo. Entre sus ingredientes destacan el limón, el romero y la mandarina, creando juntos una armonía fresca y dibujando un equilibrio entre notas frutales y herbales. Estas notas están ligadas por la pureza de Grey Goose vodka, que se muestra como el protagonista que envuelve y viste al resto de ingredientes integrándolos con el máximo respeto.

El Club Sándwich más Lujoso del Mundo

Inspirado por el lanzamiento del Índice Club Sandwich (CSI por sus siglas en inglés); el hotel cinco estrellas, Hullett House en Hong Kong se ha asociado con Hotels.com para crear el Club Sandwich más lujoso del mundo. Incluyendo algunos de los ingredientes más caros del mundo, este club sándwich de $797 pesos (480 HKD) deja atrás al ganador del CSI 2013: que con un costo promedio de $374 se sirve en Gínebra, Suiza.

Entre tres perfectas rebanadas de pan ligeramente tostado y sin orillas, el viajero con hambre encontrará para su sorpresa fino caviar de Beluga, el preciado corte de clase A5 Wagyu, conocido también como Kobe, a esto le agregamos Salmon de Balik, rebanadas de cerdo negro, Jamón Ibérico, higos belgas, tomate romano y lechuga romana, pepino, pollo francés, huevos orgánicos italianos, mayonesa, ensalada Mesclun y espárragos verdes.

Peter Lee, Sous Chef Ejecutivo en Hullet House, dijo “Este Club Sándwich está pensado para los que buscan lo más selecto, hemos creado un club sándwich que incluye los ingredientes Premium del mundo, como el caviar de Beluga el cual es uno de los más costosos del mundo, el A5 Wagyu y el salmón de Balik pueden rondar los $2,132 pesos por kilo (HKD1300)”

Carolina Piber de Hotels.com añadió, “el club sándwich generalmente aparece en los menús de los hoteles alrededor del mundo, pero la creación de Hullett House demuestra que se puede transformar este producto insignia en una obra de arte con algunos ingredientes de lujo. Iniciamos el Club Sandwich Index en 2011, como un buen barómetro de gasto, ayudando a los turistas a pronosticar su gasto cuando viajan, tomando una comparación entre precios, lo cual facilita la planeación y que les rinda mejor el dinero.

El lujoso club sándwich está disponible en The Parlour en Hullett House por un precio de $797 pesos (HKD480) a partir del 15 de junio hasta el 31 de agosto de 2013.

El Club Sandwich Index de Hotels.comse establece tomando el clásico sándwich de pollo, tocino, huevo, lechuga y mayonesa,  para utilizarlo como barómetro de precios, ofreciendo a los viajeros un indicador del costo de vida relacionado con los destinos de su elección. El CSI es un promedio calculado de los precios reales que los huéspedes pagan por un Club Sándwich en 30 hoteles que van de las cinco, cuatro y tres estrellas, en la capital o el destino turístico más importante de cada país. En total de 840 hoteles fueron utilizados para esta medición.

Fuente:lossaboresdemejico

Iznate celebra la XV Fiesta de la Uva Moscatel con la degustación de 2.000 kilos de fruta

Iznate celebra este sábado la XV Fiesta de la Uva Moscatel con la degustación de 2.000 kilos de fruta. El programa de actividades arrancará a las 19 horas con un mercadillo artesanal en que podrán adquirirse productos de la provincia de distinto género (cuero, orfebrería, alimentación). No obstante, el mayor atractivo del día es la celebración de una ruta gastronómica por las calles del municipio. “Este año habrá doce puestos repartidos por distintos rincones del trazado árabe de Iznate en los que se podrán degustar gratuitamente platos típicos de la zona”, ha explicado Campos.

Además, pandas de verdiales, banda de música y la actuación del cuadro flamenco de ‘La Lupi’ amenizarán la fiesta en la que también está previsto hacer un reconocimiento institucional a varias personas del municipio por su implicación activamente en la realización de este evento, así como, en esta edición, al delegado provincial de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta, Javier Carnero.

El ABC Publica: Las paredes verdes cambian las ciudades. Están de moda. Hemos rastreado las más espectaculares, entre ellas varias españolas

Las paredes verdes cambian las ciudades. Están de moda. Hemos rastreado las más espectaculares, entre ellas varias españolas publicado ABC

Restaurante «José Carlos García» en el Puerto de Málaga

Cada día estoy más enamorado de mi restaurante, de eso no hay duda. Cada rincón es distinto y especial…Uno de ellos es el Jardín Vertical, ese espacio que da luz y vida al interior del restaurante  y que tan buenas impresiones ha creado en mi entorno y todos los que nos visitan diariamente.

Por eso es una alegría poder ver incluido nuestro jardín entre los diez mejores del mundo, según este reportaje de ABC Viajar. ¡Es una pasada! Compartir líneas con otros jardines verticales maravillosos como el que hay en la Universidad de Otawa en EE.UU o el del CaixaForum en Madrid es un auténtico lujo.

La ubicación del restaurante «José Carlos García» (en el Muelle nº1 del Puerto de Málaga) es inmejorable: terraza con vistas al mar Mediterráneo y a los grandes símbolos de la ciudad, la Catedral y la Alcazaba. Un lugar perfecto para degustar su cocina mientras se contempla cómo llegan al puerto los yates y barcos. Sin embargo, si hemos decidido incluirlo en este top es porque en el interior, en la «Sala Eventos», se esconde un gran tesoro: un enorme jardín vertical, diseñado por el arquitecto Juan Carlos Rodríguez. La pared verde comienza en la terraza y está compuesta por las plantas autóctonas de los Montes de Málaga: romero, tomillo y lavanda. Plantas aromáticas que se mantienen sobre un musgo natural sin ningún tipo de pesiticidas. ¿Le sorprendería ver a un cocinero salir de la cocina, entrar en el comedor y tomar una ramita de tomillo para dar sabor a sus platos? Un guiño culinario muy habitual en este restaurante. En el interior, el jardín vertical evoca al Mar Mediterráneo y se transforma en un fondo marino plagado de helechos hasta llegar a la profundidad con una explosión de plantas de hojas verdes. Una zona reservada para celebrar grandes eventos (máximo, 120 comensales) con un toque muy natural.

Royal Salute patrocina por vez primera en España un equipo en el Torneo Internacional de Polo de Sotogrande

Este verano Sotogrande está viviendo el mejor Torneo Internacional de Polo de su historia. 32 equipos de´l máximo nivel y con los mejores del mundo. Por ello la firma Royal Salute Whisky, uno de los más exclusivos del mundo, patrocina un equipo. Los jugadores serán Alejandro Muzzio, Jaime García Huidobro y Malcom Borwick junto a los patronos Petrus Fernandini y Celine Charloux. La presentación tuvo lugar en la impresionante Finca La Capilla, en San Martín del Tesorillo, que dispone de magníficas canchas de polo.
Así Royal Salute, conocida como el Whisky de los reyes, reafirma su compromiso con el polo internacional al formar parte del World Polo, que aglutina a los torneos más prestigiosos de todo el mundo.

                                       

Como indicó Telmo Pagalday, brand manager de la firma en España, "así rendimos tributo desde su creación a la nobleza y al liderazgo en todos los ámbitos de la vida". Referencia de los whiskies de lujo se caracteriza por un estilo rotundo y sofisticado. El rojo del rubí, el azul del zafiro y el verde de la esmeralda son los tres colores que envuelven la porcelna con la que está realizada la botella de Royal Salute, el exclusivo whisky que creó Chivas Brothers con motivo de la coronación de la Reina Isabel II de Inglaterra en el año 1953. De hecho, representan las joyas de la corona.


                             

Uma Thurman lidera las celebraciones mundiales del Calendario Campari 2014

 Campari ha presentado oficialmente hoy a Uma Thurman como la estrella del Calendario Campari 2014, que estará capturado por medio del prestigioso fotógrafo de moda Koto Bolofo [http://art-dept.com/photography/koto-bolofo/location-i ]. La icónica e inquieta actriz toma el mando de la edición 2014 del calendario, titulado 'Worldwide Celebrations', que cada mes se centra en un festival único procedente de varias culturas en todo el mundo. Por medio de su intrigante nuevo tema, Campari pretende destacar cómo las culturas de todo el mundo se han hecho más globales que nunca antes, además de reinterpretar cada una de las celebraciones a través de su espíritu creado con pasión, elegancia y carisma.  

    Uma, que ha participado en diversas películas de gran éxito, como Pulp Fiction y Kill Bill, sigue los pasos de varias heroínas anteriores del Calendario Campari, incluyendo actrices elegantes y apasionadas como Salma Hayek, Eva Mendes, Jessica Alba, Milla Jovovich y Penélope Cruz.  

    En torno a su aparición en el Calendario Campari 2014, Uma Thurman comentó:  

    "Ser parte de un proyecto de prestigio mundial como este para una marca icono en todo el mundo es un placer. Admiro particularmente el tema de este año, ya que he conseguido compartir un viaje mundial de descubrimiento, pasión y estilo con los amantes de Campari en todo el mundo. Cada mes, la auténtica esencia de una 'celebración global' se ha capturado de forma hermosa gracias a Koto, un aclamado fotógrafo con un ojo ávido para la intrigante creación, estimulación e imagen auténticamente dinámica".  

    Koto Bolofo es el último fotógrafo en capturar el prestigioso Calendario Campari para su 15 edición. Nacido en Sudáfrica, habiendo crecido en Gran Bretaña y ahora con residencia en Francia, Bolofo es un auténtico ciudadano mundial, lo que le ha permitido integrar el tema del calendario aún más. Bolofo es conocido por sus potentes retratos, innovadoras imágenes de moda y numerosos cortos. Ha fotografiado para varias publicaciones de alto perfil, como Vogue, Vanity Fair y GQ, además de crear campañas de publicidad para marcas de lujo como Louis Vuitton y Dior.  

    Bolofo es conocido por su ojo ávido para las imágenes dinámicas y vivaces, que usará con el fin de ofrecer una ventana al mundo a los amantes de Campari en todo el mundo en el calendario de 2014.  

    En relación a la fotografía del Calendario Campari 2014, Koto Bolofo comentó: "Los valores de Campari de creación consistente de imágenes sorprendentes y potentes para su prestigioso calendario mundial se alinean perfectamente con lo que pretendo conseguir consistentemente con mi trabajo. Trabajar en este proyecto con una actriz hermosa y de talento como Uma Thurman es un honor real, y me ha proporcionado una oportunidad para hacer avanzar los límites del calendario y capturar de forma desafiante la pasión y estilo que se centra en el auténtico tema inspirador de este año".  

    Bob Kunze-Concewitz, consejero delegado de Gruppo Campari, indicó: "El legado sin rivales del Calendario Campari está previsto que continúe este año con el fin de desplegar una imagen aún más vigorosa e inspiradora. Una vez más, se superarán los límites para estimular las imaginaciones de las personas con un viaje de descubrimiento cada mes de cara a explorar las celebraciones mundiales, y el tema de este año no podría ser más adecuado para ello. Teniendo esto en mente, estamos muy impacientes por desvelar el calendario 2014 a finales de este año".  

Runtastic lanza nueva app contra la mala alimentación

Runtastic, líder internacional en apps de fitness móvil con más de 25 millones usuarios se vuelve ahora también asesor de nutrición: después de sus exitosas apps para deporte y fitness, lanza el Runtastic Test de Nutrición disponible para iPhone. Desarrollada por nutriólogos profesionales, con la misma manera motivadora que caracteriza a Runtastic, el Runtastic Test de Nutrición da un paso concreto hacia un estilo de vida más sano y en forma y revela la verdad detrás de cientos de mitos de nutrición. Algunas funciones de la app: · Más de 600 hechos sobre salud y nutrición que el usuario descubre en forma de preguntas de “mito o realidad” · Once categorías distintas como Alimentos que Engordan, Alcohol, ... · Compite contra el reloj, contra amigos o contra el resto del mundo · Integración de redes sociales y mucho más

El éxito de los Adría continúa con el "Tickets Bar" de Barcelona

Los Hermanos Adriá( Ferrá y Albert) después del éxito con "El Bulli" mantienen su nivel de calidad en la cocina con el "Tickets Bar" junto a los Hermanos Iglesias. Crean un ambiente con fantasía y magia. Lo que es esta experiencia se puede comprobar en varios vídeos bajo el título "La vida Tapa".
Una cultura gastronómica a través del paladar

Actualmente ocupa la posición 77 en el "The World's Best Restaurants 2013"

Menú, galería de fotos y reserva online: www.ticketsbar.es
web corporativa: www.bcn50.org

Aceite de Oliva el Concepto mas allá de Freir

Extendiendo el concepto más allá de freír con aceite de oliva, comienzo por señalar que la fritura es uno de los métodos más antiguos de cocción de los alimentos. Es de las pocas características comunes a toda la zona mediterránea, ya sea europea, asiática o africana, e incluso para las tres religiones que se practican, cristiana, musulmana y judía.

Aunque contradiga las más arraigada tradición que afirma que la fritura “no es sana”, investigaciones recientes han demostrado que la fritura con aceite de oliva es beneficiosa para el organismo, especialmente desde el punto de vista fisiológico. Debido a esto, se ha extendido a áreas donde antes no era tan popular.

En este sentido, un motivo determinante de la diferencia entre freír con aceite de oliva y hacerlo con cualquier otro es la temperatura del aceite y la manera en que la comida se fríe. Los estudios realizados en sujetos sanos y pacientes con problemas gastroduodenales(gastritis, úlcera, el hígado y quejas biliar) han demostrado que no existe una relación entre los alimentos fritos en aceite de oliva y estas enfermedades.

Es que el aceite de oliva, consigue mantenerse estable a temperaturas mucho más elevadas que la media de los demás aceites. Por ello, cada alimento que colocamos en fritura se cocina más rápido y es mucho menor la cantidad de grasas que absorbe; sin duda este hecho sumado a que las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son beneficiosas, cada vez que puedas opta por freír con él.